Buďte opatrní - falešná pěna
Falešná pěna z čeledi stropharia je významným představitelem jedovatých hub, což je pro lidské zdraví velmi nebezpečné. Je snadné si to zaměnit jedlé houby, proto by začínající houbaři měli být při sběru velmi opatrní. Jak vypadá falešná houba, je vidět na fotografii níže.
Falešná pěnová cihlově červená
Tento druh rodu hub se v lesích vyskytuje od začátku léta do pozdního podzimu. Převážně cihlově červená pseudo-pěna roste na pařezech suchých listnatých (občas jehličnatých) stromů.
Je třeba poznamenat, že charakteristickým rysem cihlové pseudo pěny z jedlé je nepříjemný zápach vycházející z buničiny zlomené jedovaté houby. Pravé medové houby by měly vonět lahodně, i když jsou sbírány. Toto je pravidlo číslo jedna, na které nesmíte zapomenout!
Neexistuje jediný názor na poživatelnost této houby. Po dlouhou dobu to bylo považováno za jedovaté, pak se věřilo, že po vaření a vypuštění vody může být stále použito při vaření. Dnes se v mnoha zemích, jako je Německo, Itálie, Kanada, používá k jídlu. V naší zemi je tento druh kategoricky uznáván jako nepoživatelný, protože ve svém složení toxiny může způsobit otravu. Pokud se i malé množství dostane do žaludku, objeví se průjem, nevolnost a silné bolesti hlavy.
Existuje názor, že je možné vyvinout imunitu vůči toxickým toxinům obsaženým v uvažovaném typu hub. Chcete-li to provést, měli byste je pravidelně jíst po dlouhou dobu, po které nedojde k otravě. Extrémně pochybná nabídka, skoro jako hraní rulety. Raději neriskovat své zdraví!
Candolle Foam
Toto je další prominentní představitel nepoživatelných falešných sršňů. Ale i přes přítomnost nebezpečných složek jej někteří lidé stále používají v potravinách. Podmíněná poživatelnost Psatirella (druhé jméno) spočívá v pečlivém kulinářském zpracování před konzumací.
Houba se vyznačuje průměrem čepice ve tvaru zvonu nebo širokého kužele. Může to být do 3–8 cm. Po chvíli se víčko otevře do plochého vzhledu s malým tuberkulem uprostřed. Okraje jsou zvlněné a klikaté. Mladší generace má žlutohnědou barvu. Po zaschnutí jsou krémově bílé a snadno se lámou.
Desky jsou přilnavé, silné a tenké. Během dospívání mají tendenci měnit svůj kontrast, od bílé po porfyr. Tmavě hnědé čepice jsou označeny světlejšími okraji, kde jsou umístěny závěsné světelné filmy (zbytky přehozu).
Masitá část Psatirella nemá prakticky žádnou zvláštní chuť ani vůni, je velmi tenká a křehká. Lidé se někdy setkávají se jménem křehké kandolly, která je spojena s její silnou křehkostí. Výška hubové nohy může dosáhnout 9 cm a šířka - 0,6 cm.Má hladký povrch, který zesiluje na základně, nebo má oddenkový přívěsek.
V lesích je možné potkat Candollu plavá od května do konce října. Houby se šíří ve skupinách na dřevě listnatých nebo jehličnatých sušených pařezů. Někdy se vyskytují také na živých stromech.
Popis falešných pěn sirně žlutá
Tento druh také patří do kategorie nebezpečných jedovatých hub, které lze velmi snadno zaměnit s jedlými zástupci hub. Je třeba poznamenat, že užitečné houby a falešné pěny velmi rádi koexistují, což je ještě nebezpečnější pro nepozorné nebo nezkušené houbaře.
Síra žlutá pěna je častější nejen v lesích, ale také v horských oblastech. Téměř vždy roste ve skupinovém složení ve formě celých svazků.
Oblíbené distribuční weby:
- staré pařezy;
- suché stromy;
- zlomené větve a kmeny ležící na zemi.
V srpnu až září přináší maximální ovoce, ale velká láska k teplu mu dává příležitost růst na podzim až do konce listopadu.
Klobouk má konvexní tvar a jeho průměr dosahuje 6 cm. Jak roste, narovnává se. Má zvláštní odstín: nahoře žlutá, uprostřed načervenalá, spodní hrany žlutozelené. Talíře jsou bělavé a krémově žluté (u mladých zvířat), u starších hub mají modrošedý tón. Buničina houby je světle žlutá nebo bělavá, velmi hořké chuti a má nepříjemný zápach.
Hazardování se zdravím
Hlavním varovným signálem pro houbaře je nazelenalý nebo olivový odstín čepice.
Složení sirně žluté falešné pěny obsahuje pryskyřičné látky, které negativně ovlivňují nejen zažívací trakt, ale i další lidské orgány. Proto při otravě těmito falešnými houbami dojde k úderu do celého těla, zejména pokud se jedná o dítě nebo starší osobu. V některých případech statistiky dokonce zaznamenávají úmrtí po nástupu akutní gastroenteritidy.
Otrava je doprovázena:
- těžká nevolnost;
- bolest břicha;
- pocení;
- ztráta vědomí;
- slabost;
- závrať;
- křeče.
Jed obsažený v tomto typu falešné pěny způsobí silnou ránu do jater a ledvin. Jeho účinek může nastat mezi 6 a 48 hodinami po konzumaci. Právě absence časných příznaků otravy je důvodem zpoždění při poskytování první pomoci, které v 80% případů končí smrtí.
Při prvním náznaku otravy některým z druhů hub byste měli okamžitě zavolat sanitku. Před jejím příjezdem je nutné všemi možnými způsoby pomoci očistit tělo od jedovatých toxinů, které do něj spadly. Vypijte několik sklenic převařené vody a roztok manganistanu draselného k vyvolání zvracení. Jakákoli projímadla budou také fungovat.
Při sběru hub byste si měli pamatovat na hlavní pravidlo houbaře „mít stoprocentní jistotu ve všech žampionech, které vložíte do košíku.“ Pokud je procento této spolehlivosti 99,9%, pak je lepší projít kolem. Popis falešných agarik, které jsou uvedeny výše, vám umožní udělat správnou volbu.