Proč je pohankový med užitečný a jak z něj vytěžit maximum

Výhody včelího medu jsou zřejmé: jeho nesporné výhody pro tělo, nepřekonatelné vlastnosti, jedinečné složení z něj činí jeden z nejužitečnějších produktů. Proč je pohankový med užitečný? Čím se odlišuje od ostatních odrůd této pochoutky. Jak jej správně zavést do svého jídelníčku, abyste získali co největší užitek. O tom všem stojí za to hovořit podrobněji.

Složení pohankového medu

Co dělá produkt užitečným? Samozřejmě kvantitativní a kvalitativní kombinace jeho složek. K čemu je tedy pohankový med užitečný a jak jej správně užít?

Nejprve tento produkt obsahuje minerály, jako jsou:

• měď;
• zinek;
• fluor;
• kobalt;
• jód;
• draslík;
• sodík;
• žehlička;
• síra;
• vápník.

Všechny se podílejí na dělení buněk v našem těle, jsou nepostradatelné v procesech obnovy tkání, a tedy ve správném fungování orgánů a orgánových systémů.

Za druhé, pohankový med, který také obsahuje vitamíny B, kyselinu askorbovou, PP, biotin, zvyšuje odolnost těla vůči chorobám a odolnost vůči nepříznivým podmínkám prostředí.

Díky nízkému obsahu kalorií ve srovnání s jinými druhy medu (299 kcal) obsahuje ve svém složení o 10% méně sacharidů a 1% bílkovin.

Největší užitek má med získávaný z jednoho druhu rostliny: lípy, akácie, Kaštan. To je další skutečnost, která vysvětluje, proč je pohankový med užitečný.

Správné používání medu

Chcete-li obnovit sílu, zlepšit imunitu, zlepšit stav krve, doporučuje se rozpustit půl lžičky pohankového medu denně.

Chcete-li zlepšit pohodu, zmírnit únavu, zbavit se stresu a nespavosti a zlepšit trávení, měli byste dvakrát denně vypít sklenici teplé vody s lžičkou medu.

Pohankový med by měl být konzumován bez fanatismu, vědět, kdy přestat a nepřejídat se.

Léčivé vlastnosti pohankového medu

Unikátní složení pohankového medu dokáže změnit fungování lidského těla k lepšímu a předurčit tak užitečné vlastnosti jako:

1. Odstranění z těla nejen parazitů, ale také radionuklidů. Med se doporučuje lidem, jejichž činnost souvisí s radiací.
2. Snížená úroveň stresu a úzkosti.
3. Normalizace práce kardiovaskulárního systému a trávicích orgánů.
4. Zlepšení funkce ledvin a jater (lékaři doporučují používat tento produkt při intoxikaci alkoholem, cirhóze, hepatóze).

Pohankový med se doporučuje používat v případě nedostatku vitamínů, po dlouhotrvajících onemocněních, při léčbě peptického vředu a gastritidy.

Výjimečnou vlastností pohankového medu je, že jej mohou konzumovat i lidé trpící cukrovkou v raných stádiích, protože jednoduché sacharidy, které jsou součástí pohankového medu, nevyvolávají prudký skok v hladinách glukózy v krvi!

Použití v kosmetologii

Existuje mnoho receptů na pleťové, tělové a vlasové masky založené na pohankovém medu. Jeho nasycení aminokyselinami, vitamíny a základními minerály v přístupné formě naznačuje jeho úspěšné uplatnění v této oblasti.

Od medové masáže po čisticí peelingy pohankový med zlepšuje kvalitu kosmetických produktů, které lze vyrábět doma.

Jak zkontrolovat kvalitu pohankového medu

První věc, kterou je třeba při výběru hledat, je, jak vypadá pohankový med.

Jeho barva může být:

• tmavý karamel;
• načervenalý;
• hnědý.

Vše záleží na tom, kolik včelích kultur se podílelo na jeho tvorbě.

Chuť medu je koláčová, možná až kořeněná s hořkostí, příjemná, může působit jako bolest v krku - projevují se tak jeho antibakteriální vlastnosti. Vůně je specifická, můžete zachytit některé tóny aroma pohankové kaše, ale hlavní poznámkou jsou pohankové květiny.

Karamelová, příliš sladká chuť je známkou toho, že med prošel tepelným zpracováním, které by mohlo zničit stopové prvky. Proto takový med nebude mít ty vlastnosti, pro které se vyplatí koupit.

Někdy se med před prodejem roztaví, aby získal reprezentativní vzhled. Nejčastěji se to děje s zatuchlým produktem nebo s medem, který nebyl správně skladován.

Pohankový med velmi rychle krystalizuje. Jak zkontrolovat pravost pohankového medu? Otevřete nádobu týden nebo půl po zakoupení - pokud na povrchu uvidíte bílé krystaly, můžete si být jisti, že jste se rozhodli správně. Během skladování nemůže být med tohoto typu tekutý, zahušťuje se a krystalizuje. Toto je normální stav tohoto produktu.

Pokud se konzistence pohankového medu v průběhu času nemění, byl buď zředěn nebo přehřátý. To nemohlo jinak než ovlivnit jeho kvalitativní složení a tedy i vlastnosti užitečné pro lidské tělo.

Jak správně ukládat pohankový med

Skladujte pohankový med v těsně uzavřené nádobě. K tomu se zpravidla používají skleněné nádoby s nylonovými víčky, které neumožňují průchod vlhkosti, což může změnit kvalitativní složení medu. Tmavá, chladná místnost, bez silného cizího zápachu, teplota, ve které by neměla být nižší než -5 ° C a vyšší než +20 ° C.

Správně shromážděný a konzervovaný pohankový med je pro člověka nejužitečnějším produktem.

Musí být pravidelně zaveden do vaší stravy, aby:

• posílit imunitu;
• zvýšit odolnost těla;
• zlepšit práci kardiovaskulárního a trávicího systému.

Klíč ke správnému použití jakéhokoli přírodního produktu, včetně pohankového medu, spočívá v jeho kompetentním zavedení do stravy a také v umírněnosti, na kterou by se nemělo zapomínat.

Proč si vybrat pohankový med - video