Co víme o lnu jako kultuře
Teplé podnebí a úrodná půda naší vlasti vytvářejí příznivé podmínky pro pěstování v průmyslovém měřítku nejen obilovin, ale i mnoha dalších plodin. Ve středním Rusku tedy často můžete z dálky najít celá pole, která vypadají jako obrovský modrý mrak. Tento květ lnu je jednou ze starodávných rostlin, která je známá svými olejnatými a jarními vlastnostmi. Právě z lněných stonků se získává speciální vlákno pro výrobu přírodní tkaniny a semena jsou surovinou pro získávání mouky a oleje.
Jak vypadá len?
Tato jednoletá rostlina roste v poměrně velkém, ale vzácném keři. Průměrná výška je 60 cm, ale existují i vyšší druhy, které „dorůstají“ až do výšky 1,5 m. Samotný centrální stonek je rovný a tenký. Převážná část četných malých kopinatých listů je umístěna v dolní části, zatímco nahoře tvoří výhon postranní větve. Listy jsou světle zelené a pokryté sotva znatelným voskovým povlakem.
Čerstvá nadzemní část rostliny je jedovatá a nelze ji použít pro vnitřní použití.
Kořenový systém lnu je klíčový; centrální kořen je tenký, ale ne příliš dlouhý a je bílý. V horní části jsou boční důsledky o něco větší; ve spodní části je tyč zarostlá mnoha malými kořenovými nitěmi.
Jak len kvete?
Na začátku léta se nepekně vypadající keře mění, když na dlouhých stopkách kvetou jemné květiny. Nejsou příliš velké, od průměru 1,5 do 2,4 cm, shromážděné v štítných žlázách, sestávají z pěti širokých okvětních lístků se zaoblenými hranami.
Barva lněných květenství závisí na konkrétní odrůdě. Nejčastěji se pěstují druhy s modrými a modrými květy, ale existuje také len, který kvete bílými, růžovými a červenofialovými květenstvími.
Len má dlouhé kvetení a vydrží celé léto.
Jak len přináší ovoce?
Na začátku podzimu místo pupenů začínají dozrávat plody - malé, až 8 mm dlouhé tobolky ve formě koule s falešnými přepážkami, uvnitř kterých se tvoří malá semínka. Semena obvykle nejsou větší než 10 kusů a samy o sobě jsou ploché a lesklé, s ostrým vrcholem, hnědé barvy.
Lněná semínka jsou velmi užitečná, obsahují mastný olej, bílkovinné látky, hlen a mnoho dalších cenných látek, díky nimž se semena používají jak při vaření, tak v lidovém léčitelství.