Meloun Bukharka je skvělý doplněk k jídlu
Meloun Chogare nebo Bukharka, jak jsou obyvatelé bývalého SSSR zvyklí nazývat sladké ovoce, patří do středoasijské rané zralé odrůdy chandalak nebo handalak.
Jedná se o plodné časně zralé melouny se zaoblenými nebo mírně zploštělými plody. Rostliny patřící k odrůdě Chogare mají zelenkavou nebo světle žlutou kůru pokrytou sítí trhlin charakteristických pro tuto kulturu. Buničina je hustá, s tající šťavnatou konzistencí. Vegetační období je 70–80 dní. Při správném zalévání a podmínkách teploty a vlhkosti se melounu na krátkou dobu podaří nashromáždit hodně cukru, ale ovoce rychle překoná a nelze jej přepravovat.
Melounová odrůda Bukharka 944
V řezu má meloun silnou bílou dužinu s obsahem cukru až 13,5%. Meloun této odrůdy má rozpoznatelné aroma připomínající hrušku.
Kvůli zkažené kůře zralých melounů jsou z melounů odstraněny nezralé. Sběr probíhá v několika fázích a stupeň připravenosti určuje:
- vzhledem k vůni melounu;
- sušení biče;
- změnou barvy melounu;
- vytvořením síťového vzoru na povrchu.
V sovětských dobách byla odrůda Bukharka rozdělena do uzbeckých SSR a kazašských SSR, tradičních pro pěstování melounů a tykví. Dnes jsou melounové melouny v těchto zemích obsazeny jinými odrůdami. V Uzbekistánu se dává přednost odrůdy melounů, jehož plody jsou schopny dlouhodobě udržovat svoji prezentaci a přenášet přepravu na velké vzdálenosti.
Podle těchto parametrů nemohou melouny typu odrůdy Chogare konkurovat velkým sladkým plodům gulabi nebo jiných druhů. Místní obyvatelé je však stále milují a jako první se objevují na rušných hlučných trzích.
Vlastnosti zemědělské technologie
Nenáročnost a časná zralost odrůdy Bukharka umožňuje pěstovat nejen v jižních oblastech, ale také ve středním Rusku. Zároveň můžete využít zkušeností uzbeckých pěstitelů melounů, kteří používají pro melouny typické agrotechnické metody vodní melouny... Je pravda, že kvůli větší náročnosti melounu na úrodnost půdy jsou semena po oplodnění zapuštěna do vlhké půdy.
Ve Střední a Malé Asii se rané melouny vysazují v dubnu, kdy teplota půdy dosáhne 12-13 ° C. Na jaře je riziko poškození mrazem klíčků v této oblasti minimální a ve středním Rusku potřebují melouny úkryt, alespoň do poloviny června. Čím je půda hustší, tím mělčí by měla být hloubka výsadby. V uzbeckých melounech jsou semena v průměru ponořena do půdy o 4 - 6 cm, což rostlinám poskytuje přátelské klíčení a rychlou tvorbu silného kořenového systému.