Na pomoc obyvatelům léta, fotografie a názvy různých odrůd melounů

Domovem melounu patřícího do rodiny dýní je Asie. Zde v horkých letních podmínkách, od střední Asie po tropické oblasti Indie, dospívá největší počet kultivovaných a divokých druhů této rostliny na světě. Skutečným centrem pro vznik melounů jako zemědělské plodiny melounů je region Střední Asie, Afghánistán, Írán a Čína a Indie.

Je však nepravděpodobné, že bude možné vidět předka odrůd a odrůd melounu, které byly dosud získány. V průběhu tisíců let se výběr kulturních forem nápadně odlišoval od těch, které dodnes rostou divoce rostoucími druhy. A stále větší a sladší plody melounů s obchodními karavany a vojsky Římanů a dalších dobyvatelů přicházely do severní Afriky.

Existují důkazy, že v evropských zemích se o existenci melounu a jeho nezapomenutelné chuti dozvěděli až ve středověku a na území Ruska, například v oblasti Volhy, se melouny přivezené z Persie a Střední Asie pěstovaly již v r. 15. století.

Středoasijské odrůdy melounů: jména, fotografie a popisy

Ačkoli mnozí neznají středoasijské názvy odrůd melounů, jejich fotografie vždy ohromí jak odborníky na melouny, tak běžné spotřebitele. Taková rozmanitost forem a druhů melounů, jako v Uzbekistánu, Tádžikistánu a dalších státech regionu, se nikde na světě nenachází. Zde se pěstitelům melounů podařilo získat nejen nejplodnější až 25 kg hmotnosti, ale také nejchutnější melouny.

V tomto případě může být tvar ovoce zcela odlišný od zploštělého a sférického až podlouhlého elipsoidního. Překvapivá je také paleta barev na hladké nebo skvrnité slupce s malými prasklinami.

Obrázek ukazuje odrůdy melounů různých tvarů, barvy kůže a charakteristik spotřebitele:

1. meloun typu kassaba;
2. meloun Bukharka nebo Chogare;
3. Ananasový meloun nebo Ich-Kzyl;
4. meloun kassaba Assan Bay;
5. Charjui meloun nebo Gulabi;
6. melounový meloun.

Mezi středoasijskými odrůdami jsou letní zralé melouny, které jsou připravené k jídlu ihned po vyzvednutí z řas, a existují odrůdy, které se udržují čerstvé po dobu nejméně 5–6 měsíců a své nejlepší vlastnosti vykazují až příští jaro.

Melouny typu odrůdy Kassaba, na fotografii názvy odrůd těchto melounů lze vidět pod čísly 1 a 4, nazývají se také zimní melouny, protože jejich zrání začíná extrémně pozdě.

Po sklizni jsou plody opleteny rákosím a zavěšeny v suchých místnostech nebo pod kůlnami za účelem stárnutí a skladování. Teprve v březnu se houževnatá nazelenalá dužina stane šťavnatou a sladkou.

Meloun Chogary, číslo 2, nebo, jak se v rusky hovořících regionech častěji nazývá, má Bukhara hustou bílou velmi sladkou dužinu a dává oválné, s mírně špičatým koncem, plody o hmotnosti až 6 kg. Kvůli jejich vysoké šťavnatosti lze tyto melouny zřídka najít daleko od Střední Asie, ale zde je tato odrůda žádaná a rozšířená.

Ale meloun Gulyabi, zobrazený na čísle 5, je na území bývalého SSSR dobře známý. Zřídka se rostlině podaří hrát roli v celovečerním filmu. Tato odrůda středoasijského melounu měla to štěstí, že se ve filmu „Stanice pro dva“ objevila pod pseudonymem. Každý, kdo sledoval tento film, si pamatuje mimozemské melouny prodávané hlavními postavami. Ve skutečnosti neexistuje žádná taková odrůda, ale velké, až 3–5 kg velké, vejčité plody melounů Charju byly v Sovětském svazu dobře známy.

Tato odrůda, chovaná v oblasti Chardzhui v Turkmenistánu, se vyznačuje hustou bílou dužinou, sladkostí, dobrou kvalitou uchování a přepravitelností, proto není divu, že ovoce z uzbecké nebo turkmenské SSR bylo přepraveno po železnici do evropské části země i na konci podzimu.

Třetím číslem na fotografii je ananasový meloun nebo Ich-kzyl, který dává středně velké oválné plody. Hmotnost takového melounu se pohybuje od 1,5 do 4 kg. A ačkoli tuto letní odrůdu neznal široký okruh pěstitelů melounů a labužníků ve středním Rusku, růžová dužina tohoto lahodného melounu s vysokým obsahem cukru je ve své domovině, v Uzbekistánu, ceněna.

Dnes pod názvem Ananasový meloun v naší zemi nabízejí chovatelé ranou odrůdu, která svým tvarem připomíná Ich-kizil, chuťově exotické tóny a síť prasklin na slupce. Je pravda, že za pouhých 60–75 dní od okamžiku výsadby může moderní odrůda, dokonce i v oblasti jiné než černé Země, potěšit pěstitele melounů ovocem do hmotnosti 2 kg, které středoasijské melouny nejsou schopné.

Meloun Torpedo, na fotografii, patří k odrůdám pozdního zrání, jeho velké podlouhlé plody, díky tvaru, který rostlina dostala své jméno, dobře snášejí přepravu. V Uzbekistánu, odkud pochází tato stará odrůda, čítající nejméně tři století historie, se plody nazývají Mirzachulův meloun.

U zralých plodů se barva slupky pokryté jemnou síťovinou trhlin stává bledě žlutou s růžovým nádechem, dužina získává vynikající vůni, je sladká a šťavnatá.

Evropské melouny: odrůdy, jména a fotografie populárních druhů

Rané zralé melouny Khandalyaki jsou obzvláště populární na východě, svým zaobleným tvarem a malými rozměry velmi připomínají meloun Kolkhoznitsa, nejznámější odrůdu v ​​naší zemi.

Jak vidíte na fotografii, melouny odrůdy Kolkhoznitsa jsou středně velké, váží až 2 kg, plody s bílou nebo nažloutlou dužinou, které získávají dobré množství cukru i v obtížných klimatických podmínkách Ruska. Navzdory vzniku nových hybridů je díky své nenáročnosti a rané zralosti odrůda Kolkhoznitsa, na fotografii v době sklizně melounů, nejmohutnější melounovou plodinou tohoto rodu.

Fotografie s názvy a odrůdami melounů u čísla 6 ukazuje další starodávnou odrůdu rostlin se záviděníhodnou a obtížnou historií. Tento meloun pochází z Afghánistánu nebo Íránu, který se z vůle osudu přes Arménii a Turecko dostal do Evropy, respektive ke stolu hlavy katolické církve.

Chuť melounu melounu skrytého pod hustou slupkou jasného masa, jako na fotografii, potěšila papeže natolik, že plody této odrůdy byly od té doby pojmenovány po papežském panství v Cantalupu v Sabině, kde byla celá melounová plantáž byl zasazen.

Meloun meloun je dnes nejznámější a nejžádanější odrůdou v Evropě a Spojených státech, která sloužila mnoha chovatelům k vytváření nových plodných a nenáročných odrůd.

Jak vidíte na fotografii, meloun meloun má oválný nebo mírně zploštělý tvar a je pokryt hustou sítí bělavých trhlin.

Díky tomu je Cantaloupe příbuzný melounu Ethiopka. V tomto melounu, s oválným zaoblením, podobně jako na melounu, dosahují plody se drsným laločnatým povrchem hmotnosti 3 až 7 kg. Pokud má ale „papežský meloun“ bohatou oranžovou dužinu, pak má podle popisu etiopský meloun bílou dužinu, velmi šťavnatou a sladkou.

Banánový meloun nebo stále oblíbenější protáhlá odrůda melounu dorůstající až do délky 80 cm má lahodnou chuť a vůni. Ovoce navíc nejen připomíná banán ve tvaru a barvě dužiny, ale také chuť melounu je stejně jemná, máslově něžná. Zkuste růst na svém webu vedle brambory, mrkev a další zelenina této neobvyklé meloun odrůdy.

Nejbližší příbuzný této neobvyklé odrůdy je stříbrný meloun nebo arménská okurka, která má kořeny společné s melounem, ale je na rozdíl od obvyklých plodů melounu.

Z pěstovaného melounu ve zralém ovoci, dlouhém až 70 cm a vážícím až 8 kg, zůstává pouze melounová vůně a arménská okurka se stále konzumuje zeleně. Kromě toho se rostlina vyznačuje extrémní nenáročností na podmínky růstu a přináší ovoce až do mrazu.

Exotické melouny: fotografie a názvy odrůd

Z řady kongenerů vyniká vietnamský meloun s jasným vzorem střídajících se světle žlutých a hnědých pruhů. To však není jediná výhoda odrůdy.

Není divu, že odrůdě z Vietnamu se říká ananasový meloun. Má velmi dobrou chuť, silnou charakteristickou vůni a jemnou příjemnou dužinu. Mnoho lidí porovnává tuto odrůdu se slavnými melouny jižní a střední Asie, ale váha vietnamských melounů sotva dosahuje 250 gramů.

Melotria drsný nebo myší meloun z Malediv tvrdí, že je nejmenším zástupcem rodu. Doma jsou divoké rostliny vytrvalé vinné révy.

V Evropě a USA se v posledních letech kultuře často říká trpasličí meloun a pod tímto názvem se odrůda melounu na fotografii pěstuje uvnitř a uvnitř. Plody jsou jedlé, ale ne sladké, ale mají kyselou osvěžující chuť a jsou vhodné ke konzervování a čerstvé konzumaci.

Kiwano, další exotická kultura související s melouny, přišla do Evropy z Afriky. Bylinná liana, která poskytuje žluté nebo oranžové plody dlouhé až 12-15 cm, není nic, čemu se říká rohatý meloun, protože světlé dýně zdobí měkké kuželovité trny.

Na rozdíl od obvyklých odrůd melounu, kde je maso jedlou částí, Kiwano jedí nazelenalé jádro, kde je mnoho bílých nebo světle zelených semen. Sladkou šťavnatou, osvěžující dužnatou dužinu rohatého melounu lze konzumovat jak čerstvou, tak k výrobě džemů, marinád a okurek.

Video o odrůdách torpédových melounů