Fotografie a popisy populárních odrůd chřestových fazolí

Hlavním rysem chřestových bobů je absence hrubé pergamenové vrstvy na vnitřní straně chlopní. Tato přirozená obrana se tvoří ve fazolích, jak semena dozrávají, a neumožňuje samotné lusky, které milovníci labužníků po celém světě pro svou šťavnatost, jemnou chuť, blahodárné vlastnosti a všestrannost použití nemohou být použity jako jídlo.

Chřest: dva druhy pod stejným názvem

Zeleninová jídla z fazolí, poprvé ochutnávaná Evropany v 18. století, se vyráběla z fazole Phaseolus vulgaris, kterou z amerických břehů přivezli Španělé a Portugalci. V minulých stoletích bylo vyšlechtěno mnoho plodných odrůd fazolí obecných, včetně těch, které netvoří pergamenovou vrstvu uvnitř lopatek. Takové rostliny dávají podlouhlé dietní fazole válcového tvaru, čímž si velmi dlouho zachovávají šťavnatost chlopní.

Kromě toho jsou dnes zahradníkům a stoupencům zdravého životního stylu nabízeny k vyzkoušení četné a velmi zajímavé odrůdy chřestových bobů z asijského regionu. Jedná se o cowpea nebo cowpea, jejichž několik odrůd se kombinuje pod názvem Vigna unguiculata.

Zvláštností tohoto typu fazolí jsou dlouhé kulaté lusky v průřezu. Pokud lusky domácích, evropských nebo amerických chřestových bobů nepřesahují délku 40 cm, pak fazole cowpea mohou při správné péči snadno dorůst na metr dlouhý. Kvůli svému neobvyklému vzhledu v Číně a na Západě se fazolím někdy říká hadí fazole.

Nejbližší rodina zobrazená na fotografii chřestové fazole tohoto druhu je považován za fazole můry z Indie, fazole mungo a řadu druhů běžných v Africe, Asii a na Středním východě. Zároveň jsou oba druhy chřestu jednoletými rostlinami pěstovanými jako keřové nebo popínavé formy a dávají nejen šťavnaté lusky, ale také jedlá, výživná semena různých velikostí a barev.

Na rozdíl od amerických odrůd chřestových fazolí, které jsou nutně podrobeny tepelnému ošetření, lze fazole cowpea zralosti mléčného vosku bezpečně konzumovat syrové. Malá semínka cowpea jsou užitečná nejen v tradičních pokrmech, ale také naklíčená. Jedinou nevýhodou této úžasné chřestové fazole je její teplomilná povaha, takže ve středním Rusku lze rostlinu často vidět ve sklenících, kde asijské fazole přinášejí stabilní sklizeň lusků a semen k setí. Chcete-li se přiblížit získání fazolí cowpea, můžete:

• zvolte husté chřestové fazole, které mají tendenci dozrávat rychleji než popínavé rostliny, ale jejich fazole jsou mnohem kratší;
• dát přednost čínským nebo domácím odrůdám a hybridům, méně náladovým než japonské odrůdy.

V poslední době je americký výběr cowpea populární. Odrůdy chřestu obyčejných fazolí se nestávají méně populární.

Popisy a fotografie různých chřestových fazolí druhu Phaseolus vulgaris

Moderní odrůdy a produktivní hybridy této odrůdy se vyznačují jemností a vysokou šťavnatostí lusků, jejich rovnoměrným válcovitým tvarem a stabilním plodem v různých klimatických podmínkách. Mezi odrůdami jsou jak Bush, tak kudrnaté. Fazole mohou být zelené, žluté, bílé, fialové a pestré. Plody chřestu se liší ve stejné paletě barev.

Fazole Bona Asparagus

Rovná fazole s ohybem sotva viditelným na špičce dozrává za 50–75 dní, což klasifikuje tuto odrůdu chřestových fazolí domácího výběru jako rané zrání.

Kultura tvoří kompaktní keř vysoký ne více než 40 cm. Pro tento chřestový fazole, jako na fotografii, jsou charakteristické jemné zaoblené lusky dlouhé 13–16 cm, ve kterých není vrstva pergamenu. V lusku obvykle dozrává až 6 lesklých bílých semen.

Odrůda je ruským pěstitelům zeleniny dobře známá, je známá svou odolností vůči chorobám, produktivitou a všestranností použití.

Odrůda chřestu Blue Lake

Na rozdíl od předchozí odrůdy jsou tyto chřestové fazole vysoké. Rostliny dosahují výšky jeden a půl metru a vyžadují organizaci silné podpory. Zrání začíná za 50–56 dní, takže odrůda je velmi brzká. Fazole jsou dlouhé, sytě zelené a dlouhé až 16 cm.

Semena jsou středně velká, bílá. Na chlopních nejsou žádná hrubá vlákna, což určuje vysokou dietní hodnotu odrůdy chřestu zobrazené na fotografii. Rostliny jsou plodné, odolné vůči běžným chorobám. Pro stabilní růst a plodnost potřebuje kultura pravidelnost zalévání, jídlo a dostatek světla.

Žlutá odrůda chřestu Sweet Courage

Časně zralá odrůda keřů poskytuje sklizeň již 41–56 dní po vyklíčení a vytváří kompaktní 40 centimetrové rostliny. Charakteristickým rysem tohoto chřestu je válcovitá, mírně zakřivená, šťavnatá fazole jasně žluté barvy. Délka takového lusku je 12-16 cm.

Popis a fotografie odrůdy chřestu Neringa

Keře prezentované odrůdy chřestu lze sklízet za 50-60 dní. Jak vidíte na fotografii, chřestové fazole produkují úzké zelené lusky o délce 14 až 16 cm. Listy jsou šťavnaté, silné, bez pergamenové vrstvy, která kazí chuť produktu. Rostliny přinášejí ovoce společně; fazole jsou vhodné pro všechny typy zpracování. Dnes ruští chovatelé nabízejí širokou škálu odrůd chřestových fazolí. Výhodou těchto odrůd a hybridů je místní přizpůsobivost a dostupnost.

Rostliny získané v jiných zemích jsou neméně zajímavé a zaslouží si pozornost zahradníků. Lídry v chovatelské činnosti v tomto směru jsou USA, Francie, Holandsko a Itálie.

Asparagus Bean Pencil Pod Black Wax

Zrání fazolí italské odrůdy trvá 60 až 65 dní. Rostlinné keře jsou vysoké asi 40 cm, jsou odolné a produktivní. Křehké žluté válcovité lusky jsou chutné a mají dobrou prodejnost. Po dlouhou dobu si zachovávají svou šťavnatost a hustou křupavou strukturu. Uvnitř fazole této odrůdy chřestu je až 6 černých podlouhlých semen, délka lusku dosahuje 15 cm.

Popis a fotografie fazolí chřestu Mascotte

Fazole se sklízejí z velmi malých rostlin maskota během 50–55 dnů po vyklíčení. Bez vláknitých inkluzí Francouzi velmi milují husté, křupavé lusky. Keře jsou tak kompaktní, že je lze pěstovat na okně v městském bytě.

Proto jsou tyto chřestové fazole jedním z oblíbených v této zemi. Vynikající výnos a slušná kvalita 15 cm dlouhého ovoce.

Fazole chřestu Purple Queen

Tato odrůda chřestových bobů, soudě podle fotografie, se právem nazývá „fialová královna“. Světlé fazole jsou jasně viditelné a díky vysokému výnosu z keřů vysokých až 60 cm můžete sbírat spoustu šťavnatých užitečných lusky. Během vaření se barva rolet mění na silně zelenou. Vegetační období trvá až 55 dní. Fazole mohou dorůst až 20 cm.

Kentucky Blue Pole americký chřest fazole

Oblíbený americký farmář, fazole chřestu Kentucky Blue Pole produkuje vysoké výnosy sladkých a kvalitních fazolí. Vegetační období trvá až 65 dní, během nichž se vytvoří velká popínavá rostlina s výškou asi 2,5 metru.

Prezentovaná odrůda chřestových bobů má mnoho společného s domácím Modrým jezerem.Kultura také nese ovoce po dlouhou dobu a poskytuje fazole dlouhé 20 centimetrů.

Žlutý chřest fazole zlatý důl

Ultra-sladký chřest fazolového typu. Rostliny jsou vzpřímené, silné, lusky se tvoří ve shlucích, což výrazně zvyšuje produktivitu. Z jednoho keře lze vyjmout až 600-800 gramů fazolí, vegetační období trvá až 55 dní. Neobvyklá chuť ovoce je příjemná jak pro dospělé, tak pro děti.

Vigna fazole: fotografie a popis odrůd

Asijská odrůda chřestu, cowpea, je ve světě stále populárnější. Boční nebyli ani ruští chovatelé. Přední společnosti již nabízejí své odrůdy této odrůdy zeleninových fazolí. Nezaostávají ani osivářské společnosti v jiných zemích.

Vigna Fakir fazole

Odrůda fazole Sedek v polovině sezóny láká zahradníky zelenými fazolemi o délce 30–50 cm. Šířka ventilu přitom nepřesahuje 1 cm a jeho dužina je něžná a vůbec nemá drsnou vnitřní skořápku. . Vysoké keře se krásně kroutí a mohou stoupat až do výšky 3 metrů.

Domácí výběr chřestových fazolí je vysoce odolný vůči chorobám, je sklizitelný a cítí se skvěle v ruských zahradách. V jižních oblastech je možné pěstovat na otevřeném poli a ve středním pruhu - pouze v skleník.

Fazole Vigna špagety

Výhodou této odrůdy je její vysoký výnos a kvalita dlouhých lusků bez pergamenu. Délka fazolí v dobrých letech dosahuje 55 cm, šířka je 1 cm, barva chlopní je zelená, konzistence šťavnatá, bez fazolových chutí a dochuti. Z jednoho energického energického keře za 60 dní se získá až 5 kg užitečných produktů.

Chřest Vigna Macaretti

Sklízejte fazole, které rostou za 60–65 dní a vytvářejí husté křupavé plody dlouhé až 35 cm. Rostliny této odrůdy cowpea jsou vysoké, rychle rostoucí. Výška keře zahrnuje použití podpěr, jinak bude pro rostlinu obtížné odolat množství fazolí.

Rozmanitost ruského výběru má vysokou prodejnost a chuť a je zajímavá pro zahradníky v různých regionech.

Voigna Beans hraběnka

Variety Countess z Gavrish lze připsat japonské odrůdě vigna. Vysoké až 5 metrů rostliny dávají mnoho dlouhých tenkých lusků, někdy i metrů. Šířka listu lusku je pouze 1,5 cm. Semena jsou malá, kulatá oválná, černá.

Jedná se o jednu z nejvtipnějších odrůd chřestových bobů pro ruské zahradníky, ale ve skleníkových podmínkách, dokonce i ve středním pruhu, se cowpea podaří dozrát a dát semena.

Oblíbená francouzská odrůda chřestu Fortex

Lahodné chřestové fazole od francouzských chovatelů nemají hrubou vrstvu ve fazolových chlopních, mají vynikající jemnou strukturu a jasnou chuť.

Tato odrůda bílých fazolí je velmi populární ve Francii, kde ocení nejen chuť 20–30 centimetrových lusků, ale také hustá výživná semena čokoládové barvy. Vegetační období trvá od 75 do 80 dnů, během nichž popínavá rostlina dorůstá 2,5–3 metry.

Červené fazolky chřestu

Dlouhé až 80 cm fazole se vyznačují nejen velikostí, ale také jasně fialovou barvou. Lezení na silné rostliny snadno snáší velké množství lusků a stává se nejen zdrojem lahodného produktu, ale také ozdobou místa. Pro kulinářské účely je nejlepší používat fazole dlouhé až půl metru. Jsou nejšťavnatější a nejchrumkavější.

Asparagus Yardlong Classic Wign Bean

Tuto odrůdu chřestových fazolí na fotografii lze nazvat skutečnou klasikou! Intenzivní popínavé rostliny, dosahující výšky 3-4 metrů, neustále potěší zahradníky tenkými dlouhými fazolemi. V některých případech je délka šťavnatých lusků 70–80 cm, rostliny jsou nenáročné, odolné vůči chorobám. Vegetační období trvá asi 80 dní.

Fazole i zralá semena chutnají dobře. Jídla jsou aromatická a zdravá, fazole mají lehkou ořechovou chuť. Doporučujeme pokusit se na vašem webu pěstovat tuto úžasnou odrůdu fazolí, abyste mohli ověřit její kvalitu.

Tipy pro pěstování fazolí v zemi - video