Představujeme tropické jablko nebo exotickou guavu

Tropické jablko k nám přišlo ze vzdáleného Mexika a Ameriky, navíc se dobře zakořenilo v jiných zemích, zejména v Indii a Africe. Co je to za zázrak, ovoce guavy? Poznejme ho lépe, protože některým exotickým milencům se podařilo vypěstovat cizince i doma, a proto stojí za to vědět alespoň trochu o tom, co je to kultura a jaké má požadavky.

Vědecký název rostliny není o nic méně exotický a zní jako „psidium“.

Botanická charakteristika

Guava je středně velký ovocný strom s rozprostírající se korunou, jejíž výška je 4 m. V přírodních podmínkách může dosáhnout 10 m, ale v zajetí má kompaktnější velikost. Guava patří do rodiny myrt, kde je zástupcem třídy dvouděložných rostlin z oddělení krytosemenných rostlin.

Guava listy neopadávají ani v zimě. Pět měsíců po rozkvětu (někdy tři) na stromě dozrávají velké plody až do 160 g. Mimochodem, kvetoucí keř vypadá velmi působivě se svými bílými květenstvími. Strom rodí poměrně bohatě: z jedné plodiny lze sklízet až 100 kg ovoce. Existuje také druhá vlna plodnosti, ale v tomto případě je velikost plodů a jejich počet poloviční.

Chuťové vlastnosti exotiky

Guava vypadá jako kříženec jablka, citrón a hruška. Plody jsou kulaté jako jablko nebo mírně podlouhlé jako hruška. Hustá hrbolatá pokožka připomíná citrusové plody, ale u žlutých plodů vypadá spíše jako kdoule.

Jak plody dozrávají, zbarvují žlutě nebo vínově, ale některé druhy zůstávají zelené. Zralé plody kolem sebe šíří silnou vůni citronu.

Čím silnější je slupka guavy, tím je hořčí, zatímco nejsladší plody jsou plody s tenkou slupkou.

Buničina ovoce je poměrně hustá a šťavnatá; uvnitř jsou ukryta malá tvrdá semena žluté barvy. Existuje spousta z nich, více než 100 kusů v jednom plodu, pokrytých tvrdou skořápkou nahoře, a proto při pěstování guavy semennou metodou vznikají určité potíže.

Chcete-li mít představu o tom, jak plody vypadají, doporučujeme seznámit se s fotografií ovoce guava:

Je velmi těžké jednoznačně odpovědět na to, jak chutná guava. Záleží na konkrétní odrůdě. Většina druhů má bílou dužinu, ale existují odrůdy, ve kterých je růžová, žlutá a dokonce červená. Například odrůdy s červeným ovocem připomínají spíše maliny, zatímco jejich pokožka má jehličnatou chuť. Ale jahodová guava chutná jahody s lehkou ananasovou dochutí. Ale bez ohledu na odrůdu je zralé psidium velmi sladké. Nezralé plody naopak okyselují a nedoporučuje se je používat.

Zelené plody mohou nejen způsobit trávicí potíže, ale také negativně ovlivnit funkci ledvin.

Jak se konzumuje guava? Odpověď je jednoznačná - pouze čerstvá. Dlouhodobé skladování ovoce jen zhoršuje jejich chuť, ale stále mohou ležet v chladničce jeden nebo dva dny, ale mrazák je úplně jiná věc. Jediná podmínka: přítomnost hermetického obalu, protože ovoce rychle absorbuje cizí pachy.

Čerstvé ovoce lze připravit ze zralého ovoce - je také velmi chutné a sladké.Čerstvé nebo mražené ovoce se přidává nebo připravuje z různých pokrmů želé a sirupy a ze sušeného ovoce se získá originální orientální sýr. Stále šťavnatou dužinu lze marinovat a k masu dostanete originální přílohu.

A ještě něco o konzumaci celých plodů, konkrétně o tom, jak správně jíst guavu. To se nejlépe provádí řezáním na klíny. Pro maximální užitek je vhodné je konzumovat spolu s kůží a semeny. Zároveň byste neměli zapomínat, že slupka může být hořká nebo s jehličnatou chutí (pak je lepší ji odříznout) a semena mají tvrdou skořápku. Proto jíme opatrně, polykáme je celé a můžete si je kousat, pokud jste si jisti silou svých zubů.

Ne ovoce, ale vitaminová bomba

Ovoce guavy, navzdory své sladkosti, obsahuje pouze 69 kcal, ale obsahuje více než dostatek vitamínů a mikroelementů. Mezi nimi:

• žehlička;
• vápník;
• fosfor;
• hořčík;
• sodík;
• draslík;
• vitamin skupiny B, A, C a PP.

Stejně jako v jiných druzích ovoce obsahuje guava nejvíce vody (80,7 g na 100 g buničiny), ale obsahuje pouze 17,4 sacharidů, zatímco podíl vlákniny je 5,4 g.

Jaké jsou výhody tropického jablka?

Vzhledem k bohatému komplexu živin se doporučuje psidium používat k prevenci a léčbě mnoha chorob, zejména:

• s gastrointestinálními problémy;
• k léčbě zánětlivých procesů v krku;
• s plicními chorobami;
• zmírnit záchvaty a epileptické záchvaty;
• se srdečními chorobami.

Příznivé vlastnosti ovoce guava také souvisí s jeho slupkou: obsahuje antioxidanty v množství, které převyšuje jejich složení v dužině samotného ovoce. Jíst guavu vcelku spolu s kůží pomáhá zmírnit bolest a křeče, pomáhá zmírnit zánět a působí jako protinádorové činidlo v kombinaci s hlavní terapií.

Kromě šťavnaté zdravé dužiny se listy používají také k léčebným účelům. V lidovém léčitelství se doporučují odvary z listů guavy na kašel, nemoci ústní dutiny, úplavici. Bylinný čaj z čerstvých listů pomůže při častých závratích a poslouží jako vynikající tonikum.

Může guava poškodit tělo?

Neexistují žádné přímé kontraindikace pro použití exotického ovoce, nicméně je třeba dodržovat preventivní opatření i přes příznivé vlastnosti guavy. Nejprve se to týká osob náchylných k alergickým reakcím.

S opatrností a v omezeném množství je nutné zahrnout guavu do vaší stravy pro lidi s diabetes mellitus, protože použití sladkého ovoce, zejména se slupkou, způsobuje prudký skok glukózy v krvi.

Neměli byste se opírat o šťavnaté ovoce ani pro absolutně zdravé lidi - jak víte, přebytek není normou a konzumace ve velkém množství může způsobit frustraci, zvláště pokud je tělo vyzkouší poprvé. Stejný účinek bude po konzumaci zeleného ovoce.

Je možné na vašem webu pěstovat guava?

V poslední době bylo v místních zahradách nalezeno mnoho exotického ovoce, zejména v jižních oblastech, kde teplé podnebí nejvíce odpovídá jejich přirozenému kultivačnímu prostředí. Pěstování guavy doma na otevřeném poli je však u nás téměř nemožné, protože strom nevydrží ruskou zimu. Kritické pro něj jsou již 3 stupně mrazu. To je dost na to, aby i dospělý strom zemřel.

Ale nezoufejte, protože existuje další možnost - pěstovat guavu jako kulturu hrnců, zvláště pokud existuje zimní zahrada, kde bude teplo a světlo. Samozřejmě, strom sotva potěší bohatou sklizní 100 kg, stejně jako jeho velkou velikostí, ale stále je možné si vychutnat ekologicky čisté plody pomocí samoopylených odrůd.

Na rozdíl od většiny rostlin, které často trpí různými chorobami, má guava přirozenou imunitu a vzácněji.To je jednoznačným přínosem v její prospěch, protože minimalizuje použití chemikálií pro ošetření stromů a zajišťuje bezpečnou a chutnou sklizeň.

Jako pokojová rostlina je nejvhodnější taková odrůda guavy, jako je pobřežní psidium, které je také pobřežní. Z výhod odrůdy stojí za zmínku, že:

• nevyžaduje opylení;
• odolný vůči chorobám a škůdcům;
• nádherně kvete velkými bílými květenstvími;
• nese malé plody (průměr 4 cm), ale chutné, žluté plody se silnou vůní;
• reprodukuje se dobře jak semenem, tak vegetativním způsobem.

O něco méně ovoce u odrůdy Catley (pouze 2 cm), ale chutnají jako jahody. Tato odrůda je vhodná i pro pěstování guavy jako pokojové rostliny.

Rostoucí funkce

Někteří zahradníci se domnívají, že semena z ovoce zakoupeného ke spotřebě na domácím trhu nebo v obchodě jsou vhodným materiálem pro jeho množení. V některých ohledech mají pravdu, protože takto rostou citrony a mandarinky. Je ale třeba vzít v úvahu skutečnost, že ne všechny druhy guavy jsou opylovány samy, jsou mezi nimi i odrůdy, které nepřinášejí ovoce bez dalšího opylování, ale to už může být problém. Nejlepší je zakoupit semenný materiál ve speciálním obchodě - tímto způsobem si budete jisti, že váš strom přinese ovoce, nebo použijete ověřené odrůdy.

Při výsadbě nezapomeňte, že semena mají tvrdou skořápku. Aby se urychlilo a usnadnilo klíčení, musí být namočeny po dobu 2-3 hodin v regulátoru růstu. Kromě toho neuškodí trochu poškrábat semínka smirkovým papírem - klíček se tak snáze vylíhne.

Pro pěstování sazenic je lepší použít skleník nebo skleník, protože potřebují dostatečně vysokou teplotu, alespoň 24 stupňů Celsia. Semena není nutné prohlubovat, stačí je zasít na sypkou půdu a lehce posypat pískem. Když sazenice dorostou a dosáhnou výšky asi 5 cm, musí být sevřeny a přesazeny do samostatných nádob.

Jak se starat o domácí guava?

Další péče o ovoce z guavy v interiéru je jednoduchá a zahrnuje:

• každoroční jarní přesazování mladých rostlin se změnou květináče na prostornější;
• mírné zalévání, zabraňující úplnému vysychání půdy a nepřivedení do stavu bažiny;
• pravidelné koupání ve sprše nebo bohatý postřik;
• komplexní minerální obvaz jednou za měsíc během vegetačního období.

Psidium, i když je nenáročné, vyžaduje dvě věci: světlo a teplo. V místnosti by mu mělo být přiděleno nejvíce osvětlené místo a na léto by mělo být vystaveno pod širým nebem. Zimní obsah rostliny je poněkud odlišný: v tomto období se snižuje frekvence zavlažování a teplota se snižuje na 20–16 stupňů Celsia.

S příchodem jara můžete začít vytvářet krásnou korunu v křoví, ale je třeba mít na paměti, že přináší ovoce na mladých výhoncích. Je však lepší odstranit kořenové procesy včas, aby se zabránilo zesílení. Jednou z metod formování je sevření horní části větví - to stimuluje větvení a zabraňuje natažení kmene.

Jak vidíte, ovoce guava je nejen velmi chutné a zdravé. Jeho jednoduchá a nenáročná povaha dělá z exotické rostliny domácí rostlinu, jejíž pěstování nebude obtížné. Zasaďte do svého domova nějaké keře, abyste své blízké hýčkali šťavnatým ovocem. A na závěr bych chtěl dodat, že tato okrasná vždyzelená rostlina je také schopna čistit vzduch v domě a starat se o vaše zdraví.