Zázvorová limonáda - nápoj pro zdraví
Pro mnohé je limonáda nápojem z dětství. Postupem času byl jeho recept vylepšen a nyní se často připravuje zázvorová limonáda. Příznivé vlastnosti takového nápoje jsou řádově vyšší, protože kombinuje dvě složky, z nichž každá je bohatá na vitamíny a aminokyseliny.
Zázvor a citron se používají k nachlazení od starověku, ale i dnes jsou vynikající alternativou k práškům a práškům. Kromě toho má tato limonáda pozitivní vliv na trávicí systém, zlepšuje jeho práci a je také užitečná pro srdeční choroby. Posiluje krevní cévy a ředí krev, snižuje vysoký krevní tlak a eliminuje zánět kloubů.
Esenciální oleje ve složení urychlují metabolismus, a proto je zázvorová limonáda známá jako nápoj na hubnutí. Pravidelná konzumace limonády pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, proto se doporučuje pít ji při dietě, aby se zhubla.
Limonáda (se zázvorem nebo bez něj) se nedoporučuje pro gastritidu, vředy nebo žaludeční kyseliny.
Příprava zázvorové limonády doma je velmi snadná a nezabere mnoho času. Pro zpestření chuti se v případě potřeby přidávají do hlavních ingrediencí bylinky a koření (máta, hřebíček, šafrán, skořice, kurkuma).
Místo cukru používají med, díky němuž je limonáda ještě výhodnější. To je důvod, proč nápoj není připraven pro budoucí použití konzervační metodou, ale pouze čerstvě připravený. Zaprvé to výrazně sníží jeho blahodárné vlastnosti a zadruhé, zázvor a citron jsou k dispozici po celý rok - vždy je můžete koupit na trhu nebo v obchodě.
Peeling zázvoru by měl být velmi opatrný, protože kořen má poměrně hustou strukturu a jeho zakřivený tvar činí proces trochu nepohodlným.
K přípravě nápoje můžete použít minerální perlivou vodu. Díky tomu bude vypadat jako produkt v obchodě. Neměli byste však úplně nahradit pitnou vodu sodou, je vhodné je přidávat v poměru 1: 1 nebo těsně před vypitím jednoduše nalijte trochu minerální vody do sklenice.
Další zajímavou možností je příprava nápoje na bázi čaje. Namísto vody se do uvařeného čaje, nejlépe černého, vloží zázvor a citron. Tímto způsobem můžete získat zajímavou barvu a specifickou chuť.
Domácí limonáda se zázvorem
- 200 g kořene zázvoru;
- 2 citrony;
- 2 lžíce. l. Sahara;
- 4 lžíce. l. Miláček.
Jak vidíte, v tomto receptu se používá jak med, tak cukr. Díky tomu je nápoj sladší a méně zahalený. Pokud si přejete, můžete dát jednu věc.
Krok za krokem vaření:
- Nůžem odřízněte tmavou vrchní vrstvu kůže od kořene a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Nalijte litr vody do velké pánve a přidejte tam strouhaný kořen.
- Na sousední hořák postavte konvici se 2 litry vody. Ochlaďte převařenou vodu.
- Zatímco se voda vaří, umyjte citrony a odstraňte z nich kůru.
- Ze zbývající citrusové dřeně vymačkejte šťávu.
- Přidejte citronovou kůru do zázvoru a přiveďte vodu k varu.
- Přidejte cukr a za stálého míchání nechejte rozpustit.
- Uvařený obrobek vyjměte z tepla a napětí.
- Nechejte nápoj vychladnout téměř na pokojovou teplotu a přidejte citronovou šťávu a vychlazenou vodu. Dej zlato. Limonáda je připravena.
Aby zázvorová limonáda získala krásnou barvu, přidá se při vaření hlavních ingrediencí trochu kurkumy.
Mátový tonikový nápoj
Chcete-li připravit osvěžující limonádu, oloupejte malý kousek zázvoru (dlouhý asi 4 až 5 cm) a jemně ho nakrájejte.
Pro limonádu zvolte čerstvý, šťavnatý zázvor. Pokud byl kořen ponechán po dlouhou dobu, může nápoji dodávat nadměrnou hořkost.
Vložte nasekaný kořen do hrnce, přidejte mátu (podle chuti) a nalijte 1 polévkovou lžíci. voda. Přiveďte k varu, vařte 2 minuty a nechte vychladnout na 40 stupňů. Kmen.
Z jednoho citronu vymačkejte šťávu a nalijte ji do samostatné nádoby nebo do vysokého džbánu, ve kterém bude smíchána limonáda se zázvorem a citronem. Přidejte k tomu:
- vývar ze zázvorové máty;
- šťáva vymačkaná z citronu;
- med podle chuti.
Vitaminový nápoj bez vaření
K zachování všech prospěšných složek ingrediencí používá mnoho žen v domácnosti recept na zázvorovou limonádu připravenou litím.
Malý kousek páteře Zrzavý oloupejte a nakrájejte na proužky dlouhé 4 cm.
Nalijte vroucí vodu na jeden střední citron a odstraňte z něj kůru.
Vytlačte citronovou šťávu do samostatné misky.
Nasekaný zázvor a citronovou kůru složte do skleněné nádoby a zalijte horkou převařenou vodou (ne více než 1,5 litru). Nechte vychladnout a poté nalijte vymačkanou šťávu do nálevu a vložte pár lžící medu.
Limonádu vložte přes noc do ledničky. Do sklenice můžete dát zbylou citronovou dužinu.
Na domácí zázvorové limonádě si pochutnají dospělí i děti. V létě dokonale uhasí vaši žízeň a za chladných zimních večerů vás zahřeje a osvěží teplý nápoj.
https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U