Víte, jak skladovat sušené meruňky doma?

Můj manžel mi letos dal elektrickou sušičku ovoce. Jelikož všichni v naší rodině milují sušené meruňky, bylo rozhodnuto otestovat jednotku v provozu a jako první sušila meruňky. Sklizeň byla dobrá, takže tam bylo hodně sušeného ovoce. Již distribuováno příbuzným, ale zbytky jsou stále slušné. Řekněte mi, jak doma uskladnit sušené meruňky, aby co nejdéle ležely? Je škoda, že zmizí.

Šťavnaté aromatické meruňky jsou v létě zdrojem vitamínů. V zimě je nejlepším způsobem, jak je jíst, kromě zmrazení, sušené ovoce. Všechny živiny jsou uchovávány v sušených meruňkách, navíc bude dokonale ležet po dlouhou dobu, což nelze říci o čerstvém ovoci. Mnoho žen v domácnosti vyrábí meruňkové zásoby samostatně, protože pokud máte vlastní zahradu, je to mnohem levnější. Přestože se sušené meruňky vyznačují dlouhodobým skladováním s velkými polotovary, otázka, jak prodloužit tato období, je docela rozumná. Jíst několik desítek kilogramů najednou není logické, kromě toho chcete „natáhnout rozkoš“. Dáváme vám do pozornosti několik způsobů, jak sušené meruňky doma skladovat a jaký je nejlepší způsob, jak to udělat. Na základě těchto doporučení je docela možné poskytnout sami sebe sušené ovoce až do příští sezóny čerstvého ovoce.

Jak skladovat sušené meruňky?

Většina z nás, když kupuje sušené meruňky, nechává je v plastovém sáčku. V zásadě je to přípustné, ale pouze ne déle než několik týdnů v skříňce a ne déle než měsíc v chladničce. Při delším pobytu ve filmu se v plodu objeví plíseň. Jejich konzumace se stává zdraví škodlivou. Výjimkou je způsob, kdy jsou sušené meruňky zmrazeny. V tomto případě naopak celofán zabrání pronikání cizích pachů (zelenina, maso, ryby).

Pokud není mnoho sušených meruněk, pak může být měsíc držen v lepenkových nebo dřevěných nádobách. Delikatesu tam ale nemůžete dlouho nechat, protože bude tahat vlhkost a navíc se mohou objevit škůdci.

Sušené meruňky jsou skladovány déle a nejlépe ve skleněných nádobách s víčky. Kromě toho musí být kryty z polyethylenu - ze železných se může objevit nepříjemný kovový zápach.

Jak skladovat sušené meruňky doma: kde je lepší

Podle toho, kolik „sušeného zboží“ je k dispozici a plánuje se odeslat ke skladování, můžete použít výběr z:

1. Lednička. Na polici vydrží sklenice sušených meruněk až 10 měsíců.
2. Mrazák. Zmrazené sušené meruňky balené v pytlích budou tiše ležet 1,5 roku.
3. Suchá, chladná a tmavá spíž. Sušené ovoce lze skladovat ve skleněné nádobě na polici až 6 měsíců.

Optimální podmínky pro skladování jakéhokoli sušeného ovoce jsou absence slunečního záření, vlhkost nejvýše 70% a teplota vzduchu do 15 ° C.

Video o tom, jak skladovat sušené potraviny