Jak si doma vyrobit senáž - způsoby, jak připravit výživné jídlo na zimu
Haylage je speciální konzervovaná krmiva pro hospodářská zvířata získaná z bylinných rostlin s tenkými stonky sklizených v rané fázi vegetačního období. Každý zemědělec, který bude vědět, jak si doma vyrobit senáž, bude schopen připravit efektivní krmnou základnu pro dobytek, která zvířatům umožní snadno přežít dlouhé zimní období.
Co je senáž
Obsah vlhkosti v siláži by měl být v rozmezí 50-55%, jako konzervační faktor se používají podmínky anaerobního skladování a fyziologická suchost zelené hmoty. Díky tomuto indikátoru vlhkosti se vitální aktivita patogenních mikroorganismů zpomaluje.
Jednou z vlastností, která odlišuje senáž od siláže, je snížená aktivita bakterií mléčného kvašení v důsledku anaerobních podmínek. Ve senáži se tak vytváří minimální množství organických kyselin a udržuje se vysoká hladina cukru. Současně index kyselosti pH, v závislosti na druhu bylin, nepřesahuje 4,5-5,5 jednotek. To poskytuje vysokou nutriční hodnotu senáže a výrazně lepší absorpci živin než u siláže.
Byliny použity
Než si doma vyrobíte senáž, musíte vědět, jaké byliny se k tomu používají.
Doporučené rostliny:
- jetel;
- vojtěška;
- sainfoin;
- směsi obilovin a luštěnin.
Pro senáž můžete použít luštěniny a jejich různé směsi s obilovinami. Luštěniny obsahují asi 2krát lépe stravitelný karoten a bílkoviny.
Pro získání vysoce výživného krmiva je nutné včas posekat byliny - luštěniny během pučení, obiloviny v počáteční fázi tvorby klásků. Na začátku fáze květu sklizeň končí.
Je velmi důležité nevynechat optimální čas pro sběr bylin na senáž. Když porost dosáhne výšky 25-30 cm, začne jeho ukládání, což značně komplikuje sekání. Kromě toho po 8–10 dnech od začátku pučení nebo záhlaví začnou rostliny kvést. Byliny lze poté použít pouze na výrobu sena.
Hlavní výhody siláže oproti siláži
Před přípravou senáže je nutné vzít v úvahu hlavní vlastnosti tohoto typu krmiva a jeho výhody oproti siláži:
- Minimální ztráta živin nepřesahuje 10%. To udržuje vysokou hladinu cukrů a karotenu.
- Úroveň vlhkosti až 55% zajišťuje dobrou chutnost, což přispívá ke zvýšené produkci mléka.
- Sena je vyrobena z vojtěšky a luštěnin, což zajišťuje její vyváženost z hlediska bílkovin a energie.
- Vzhledem k minimální úrovni vlhkosti je seno dlouhodobě dokonale skladováno, nezmokne ani nezmrazuje.
- Krmivo se sklízí bez použití konzervačních látek, má tedy zcela přírodní složení.
Pro domácí podmínky je nejvhodnější lisovaná sena - vyznačuje se minimálními mzdovými náklady a krátkou dobou sklizně.
Jak si vyrobit senáž doma
Jedním z nejúčinnějších a nejjednodušších způsobů, jak vyrobit senáž doma, je konzervování zelené hmoty v plastových rukávech nebo filmových rolích. Tyto technologie jsou navrženy speciálně pro malé farmy. Hmotnost takové role může být 650-850 kg, záleží na počáteční úrovni vlhkosti zelené hmoty.
Sklizeň kulatiny sestává z několika po sobě následujících etap:
- sekání;
- vadnoucí;
- tvorba rolí a jejich přeprava;
- obal s filmem;
- skladování a další skladování.
Průměr a délka travního kotouče je asi 150-170 cm, jeden takový je určen pro denní krmení stáda 45-50 hlav. Kulatá sena je sklizena velmi rychle - za 5 hodin práce lze sklízet nejméně 8 rolí travního krmiva.
Sekání a sušení
Žací rostliny se obvykle kombinují s lisováním, díky čemuž zploštělé stonky luštěnin velmi rychle vysychají. Hrabání a obdělávání posekané trávy se provádí pomocí speciálních shrnovačů, poté 5-7 hodin vädne.
Po vysušení se získají čisté obdélníkové válce, což značně zjednodušuje válcování zelené hmoty na válce.
Válcování do rolí a jejich přeprava
K tvorbě travních svitků po sušení se používá speciální lis. Válce se zkroutí nejpozději 2 dny po sečení rostlin.
Vytvořené role musí být ponechány na čerstvém vzduchu po dobu nejméně 3-4 hodin. Tím se zabrání rozvoji procesu samoohřívání uvnitř bylinné cívky. Lisovaná tráva musí být okamžitě umístěna do svislé polohy, protože kvašení zelené hmoty začíná velmi rychle.
Pak začne balička pracovat. Každá bylinková rolka je zabalena nejméně do 6–7 vrstev filmu. Po dokončení tohoto procesu se role přenesou do vozidla - je nutné to provést velmi opatrně, aby nedošlo k poškození fóliového obalu.
Nakonec jsou balíky siláže přepraveny na další skladovací místo. Pokud je během přepravy film přesto poškozen, musí být utěsněn páskou, jinak se zvýší aktivita mikroorganismů plísní, což nevyhnutelně povede k poškození sena.
Pravidla pro skladování a skladování
Je vhodné skladovat balíky senáže pod baldachýnem a ukládat je do sítě. Díky filmu se zelená hmota nebojí atmosférických srážek a náhlých změn teploty.
Aby se zabránilo poškození krmiva ptáky a hlodavci, měly by být balíky siláže naskládány do několika řad, jedna na druhou. Během skladování je nutné pečlivě zkontrolovat fóliové balení cívek. Pokud se na něm objeví vzduchové bubliny, je třeba je propíchnout a místo vpichu je třeba zalepit páskou.
Při správném skladování lze s použitím siláže při krmení zvířat začít již 6-8 týdnů po skladování. Doba použitelnosti zelené píce není delší než 1,5 roku.
Příprava siláže v rukávech
Metoda pytlování je vhodná pro velké farmy s velkým počtem hospodářských zvířat. Podstata této metody spočívá v lisování zelené hmoty do polymerních balíků (sáčků) do délky 8 ma šířky asi 2,5 - 3 m.
Polymer je vysoce odolný proti vlhkosti a nepříznivým povětrnostním podmínkám, takže lze tuto siláž skladovat na farmě pod širým nebem. Průměrná hmotnost jednoho rukávu s travní hmotou může dosáhnout 180-250 tun.
Pravidla sečení a přepravy
Nasekaná sena je balena v plastových rukávech bez předchozího sušení.Po sečení se zelená hmota zploští, poté se rozdrtí a naloží na vozidlo. Siláž je poté dodávána do silážního baliče.
Pytlování a skladování
Při plnění zelené hmoty nastavte na regulátoru tlaku požadovanou hustotu. Baličky siláže a sena se vyznačují vysokou produktivitou - až 100 tun za hodinu. To vám umožní sklidit až 1000 tun vysoce kvalitní siláže za jeden den.
Siláž zabalenou v rukávech není nutné skladovat pod střechou. Může být uložen na farmě, vedle budovy pro hospodářská zvířata. Chcete-li užít denní dávku krmiva, potřebný kus se jednoduše odřízne z rukávu.
Domácí siláž vám umožní získat výživnou a vysoce kvalitní krmivo. To nejen zvýší produktivitu hospodářských zvířat, ale také pomůže snížit množství dalšího krmiva v jejich stravě. Pro malé farmy je nejvýhodnější senáž v rolích; pro velké komplexy hospodářských zvířat je vhodnější způsob balení do polymerních obalů.