Jak chřest roste: rysy pěstování různých typů

Řekněte nám, jak chřest roste. Všichni v naší rodině ji mají velmi rádi a já často vařím šťavnaté výhonky. Tato kultura nikdy předtím nebyla pěstována, ale kvůli jednoduše gigantickému objemu spotřeby se odvážili to zkusit. Minulý rok zaseli semena, téměř všechno vyklíčilo. Mysleli jsme, že si v této sezóně užijeme šťavnaté kypré výhonky. Naše keře jsou však jaksi křehké a tenké. Není co řezat, zůstali jsme hladoví. Možná rostlině něco chybí? Nebo jsme šli příliš brzy na sklizeň?

Mnoho pěstitelů zná rostlinu jako chřest. Jeho svěží větvičky s měkkými jehlami se často používají k vytváření kytic. Věděli jste, že chřest a chřest jsou stejnou kulturou? Máte pravdu, existuje jen mnoho odrůd této úžasné rostliny. Některé z nich mají dokonce své vlastní charakteristiky vegetativního vývoje a kultivace. Šťavnaté výhonky chřestu mají vysokou gastronomickou hodnotu. Jsou nízkokalorické, chutné a také velmi zdravé. Není divu, že chřest se v poslední době stále častěji vyskytuje na zahradních záhonech. Pokud se rozhodnete zasadit tuto plodinu na dané místo, bude užitečné vědět, jak chřest roste. Také dnes zodpovíme jednu další otázku, která zajímá zahradníky: kdy můžete sklízet.

Jak vypadá chřest?

Chřest je ze své podstaty poměrně vysoká tráva, i když vypadá nejvíc jako keř. Jeho výška může dosáhnout 1,5 m a skládá se z mnoha tenkých a vysoce rozvětvených stonků. Spodní část výhonků je holá, ale shora tvoří keř svěží a na dotek příjemnou korunu. A to vše díky malým jehličnatým listům, které nejsou vůbec pichlavé.

Hlavní hodnota chřestu je však skrytá v podzemí. Nadzemní část keře (ta se svěží hlavou listů) nemá žádnou nutriční hodnotu. Květináře to bude více zajímat. Ale kořenový systém je skutečným zásobníkem vitamínů. Skládá se ze dvou složek:

• silný vodorovný kořen, který živí rostlinu;
• vzpřímené výhonky.

Právě ty druhé jsou pro labužníka darem z nebes. Jejich horní část, která má tendenci vycházet z půdy, je velmi chřest.

Chřest - velmi výnosná plodina pro zahradníky, protože se jedná o játra s dlouhými játry. Po vysazení v zemi bude možné po dvě desetiletí hodovat na mladém chřestu. Rovněž rychle roste - denní růst se pohybuje od 5 do 10 cm.

Jak roste chřest?

Jak jsme již zjistili, chřest roste ve formě bylinného keře s rozvinutým oddenkem. Jeho kultivace však může mít některé vlastnosti, v závislosti na odrůdě. Nejběžnější a nejčastěji používané druhy chřestu jsou:

1. Zelený. Jedna z cenově nejdostupnějších odrůd. Pěstuje konvenční technologie. Stonky se odříznou poté, co „vyjdou“ ze země a pod sluncem zezelenají.
2. Bílý. Dražší chřest, protože péče o něj je pracná. Keře jsou neustále plivané, takže stonky nejsou pod sluncem. Bez ní zbělejí.
3. Nachový. Nejvzácnější rozmanitost kultury. Vyžaduje neustálou péči. Chcete-li získat původní barvu, střídá se tmavá a světlá. Výsadby jsou nejen ostnaté, ale také pokryté černým filmem.

Kdy sklízet?

Nejzajímavější je, že bylinný keř neprodukuje okamžitě jedlé silné výhonky. Budete muset obdivovat krásné keře po dobu 3-4 let, dokud se na jejich centrálním kořeni nevytvoří vertikální výhonky. A jsou odříznuty ve fázi "pupenů" - to znamená, že zabraňují přerůstání a rozkvětu hlav. Sklizeň probíhá v měsíci květnu. V jižních oblastech s předjaří to může být v dubnu.

Řezání musí být dokončeno do měsíce, opatrně hrabat keře se zemí. Pak chřest uprostřed léta začne znovu růst jedlé stonky.

Video o vlastnostech pěstování chřestu