Jak se starat o pastinák k pěstování krásné a velké kořenové zeleniny
Ne všichni zahradníci se zavazují pěstovat pastinák a je to marné. Není nic obtížného v péči o pastinák v postelích. Tato kultura není absolutně rozmarná, navíc má vysokou mrazuvzdornost. Jediná věc, na kterou se musíte připravit, je „zapomenout“ na plodiny na měsíc. Semena petrželky, i když velká, což usnadňuje výsadbu, ale klíčí po velmi dlouhou dobu. Důvodem je vysoký obsah éterických olejů.
Po vyklíčení se však rostliny rozvíjejí dobře a rychle. Pokud jim věnujete malou pozornost, do konce sezóny vás sazenice potěší velkými, rovnoměrnými a voňavými kořeny. Co potřebujete vědět a udělat, abyste získali dobrou sklizeň pastináka?
Pastinák se lidově nazývá bílá mrkev a jeho plody jsou opravdu velmi podobné mrkvi - „přerostlé“. Ale tyto dvě druhy zeleniny nelze absolutně zaměňovat: pastinák má bílé plody se žlutavě porézní dužinou. Kromě toho mají příjemnou kořeněnou vůni a nasládlou chuť.
Jak se starat o pastinák
Pastinák se vysívá brzy, jakmile se půda zahřeje. V první fázi bude hlavní věcí zabránit tomu, aby záhony přerostly plevelem, protože utopily mladé sazenice. Je lepší plevel ručně, a když keře dorostou, můžete je jemně povolit pomocí motyky. Kůra v posteli zabrání vstupu vzduchu a tvorbě rovnoměrných plodů.
Pastinák by měl být pěstován na volné a úrodné půdě. Organická hmota by se však neměla přidávat v roce výsadby. To musí být provedeno na podzim, při kopání, aby mělo hnojivo čas se rozložit.
Péče o pastinák je obecně minimální a zahrnuje následující činnosti:
- Pravidelné zalévání, zvláště když se tvoří ovoce. Pokud je málo vlhkosti, keře půjdou do šipky a kořeny budou tvrdé, vláknité a popraskané. Ale nemůžete také naplnit postele, protože pastinák začne bolet z nadměrné vlhkosti.
- Uvolňování řádků po každém zalévání a dešti.
- Pokud je půda špatná a před výsadbou nebyla hnojena, měly by být záhony hnojeny nejméně 4krát za sezónu. První dva obvazy - infuze divizny... Od druhé poloviny července by se přípravky obsahující draslík a fosfor měly vyrábět dvakrát s přestávkou 3 týdny.
Na úrodné půdě bude pastinák růst bez dalšího hnojení.
Sklizeň a skladování plodin
Nejlepší je začít okopávat okopaniny v říjnu. Pak se v nich nahromadí maximální obsah cukru a dužina bude sladší. Je vhodné vykopávat plody vidlemi - tímto způsobem je menší riziko jejich poškození.
Kultura by měla být sklizena v rukavicích, protože vrcholy zanechávají popáleniny.
Pastinák můžete skladovat stejně jako mrkev, ve sklepě v krabicích s pískem. Ale nebudou tam moci dlouho ležet, protože během zimy změknou. Pokud jsou zimy obvykle teplé, můžete pastinák dokonce nechat na zimu venku. Plody lze také drtit, zmrazit nebo vysušit.