Jak se starat o hrozny od jara do podzimu

Hrozny jsou plodinou, která vyžaduje neustálou pozornost zahradníka. Pokud necháte rostlinu bez jednoduchých, ale povinných opatření péče po celou sezónu, keře nekontrolovatelně rostou, výhonky se začnou navzájem rušit. Příliš hustá výsadba hroznů se stává místem koncentrace patogenů a škůdců. Výsledkem je, že počet zralých bobulí a jejich kvalita prudce klesá.

Jaké ošetření potřebuje vinice během sezóny? Jak se starat o hrozny, ošetřovat je před škůdci a chorobami, vodou, řezáním a krmením?

Péče o hrozny v prvním roce výsadby

Hrozny již od okamžiku výsadby vyžadují pečlivou, ale pravidelnou péči, která přispěje k nejrychlejšímu přežití rostliny a nejbližšímu začátku plodení.

V prvním roce po výsadbě péče o sazenice spočívá v uvolnění půdy, zalévání, zpracování hroznů z chorob a škůdců, stejně jako na začátku prací na tvorbě budoucího révy.

• Jakmile pupeny začnou ožívat, půda kolem mladých rostlin se uvolní a současně se odstraní plevel, který se objevil.
• Když se první listy rozvinou, hroznový stonek se uvolní z půdní vrstvy. Kolem keře je vytvořena díra pro vytvrzení rostliny a pohodlí pro odstranění v červnu a poté v srpnu se na části kmene posypané zeminou vytvoří povrchové kořeny. Pokud v prvním roce výsadby nebude věnována pozornost péči o hrozny, kořenový systém keře bude nedostatečně vyvinut a nevyhnutelně zamrzne. Po červnovém ošetření je keř opět hnůj a po srpnu prořezávání hroznů povrchových kořenů je otvor upuštěn o 10 cm.
• Z 3-4 výhonků vytvořených v červnu je ponechán nejsilnější, který se později stane základem silného keře a zbytek je vyříznut.
• Pro lepší přežití a růst jsou mladé hrozny napojeny rychlostí 10 litrů na keř a v závislosti na povětrnostních podmínkách by měla rostlina v průměru přijímat vlhkost alespoň jednou týdně.
• Zalévání lze kombinovat s krmením hroznů superfosfát a přípravky obsahující dusík, které podporují vývoj zelené hmoty rostliny.

Podvazek hrozny

Jaro ve vinici začíná otevřením přezimovaných hroznů, prořezáváním keřů a jejich podvazků. Dokud rostlina nevyprodukuje zeleň a neobjeví se nové výhonky, je důležité ovocnou část vinné révy suchým způsobem připevnit ke mříži.

Pokud ne:

• zvyšuje se pravděpodobnost poškození keře škůdci a chorobami hroznů, například plísní;
• bude obtížnější provést vytvoření hroznového keře, který by aktivně a hojně přinesl ovoce;
• výnos z takového keře se ukáže být mnohem menší, a to nejen kvůli počtu bobulí, ale také kvůli jejich špatné kvalitě.

Pro podvazky se používají tkáně nebo provázky, které nepoškozují výhonky, stejně jako speciální zařízení. U podvazkového materiálu se nedoporučuje brát silonové lano nebo vlasec, který se při růstu révy zařezává do výhonku.

Zelené výhonky hroznů jsou poměrně křehké a křehké, pokud svázáte keř před začátkem jeho aktivního růstu, riziko poškození růstu se výrazně zvyšuje.

Současně jsou větve, na kterých se očekává hlavní sklizeň, ohnuty do spodní vodorovné řady, když jsou svázány, aby zelené výhonky rostly svisle a rovnoměrně.Totéž proveďte s náhradními výhonky nejblíže ke mříži. Doba pro druhý podvazek hroznů začíná, když mladý porost dosáhne délky 25 cm. V budoucnu jsou výhonky připevňovány k podpěrám a mříží každé dva týdny, což brání volnému zavěšení výhonků, zejména během období vaječníků tvorba a plnění bobulí.

Tvorba hroznového keře

Během několika let po výsadbě získá hroznový keř zvláštní tvar, který nejlépe vyhovuje specifickým klimatickým podmínkám a odpovídá účelu odrůdy. V závislosti na tom, jak dobře rostlina reaguje na mráz, se rozlišují tyto formy:

• vyžadující přístřeší na zimu;
• přežít chladné počasí bez zvláštní ochrany.

Volba způsobu tvorby hroznového keře je ovlivněna pěstitelskou oblastí a vlastnostmi konkrétní odrůdy. V každém případě však při prořezávání a tvarování musí zahradník vzít v úvahu, že sklizeň příštího roku je položena na zralé révě, ze zimních očí se na jaře objeví ovocné výhonky.

Systematická tvorba hroznového keře začíná téměř od prvního roku života rostliny a pokračuje několik let. Přesný čas závisí na typu zvolené formy a konec procesu znamená, že hrozny mají plnohodnotnou kostru, která zajišťuje plné plody.

V následujících letech bude rostlina vyžadovat korekční podzimní prořezávání, během něhož bude odstraněna většina letního růstu, včetně jednotlivých vytrvalých větví, všech ovocných výhonků odchozího roku i slabých a poškozených.

Vzhledem k tomu, že v podmínkách středního Ruska musí být hrozny nejčastěji chráněny na zimu, nejrozšířenější jsou útvary, které implikují bezstandardní pěstování hroznů. Poprvé je popsal před 150 lety francouzský mistr vinařství Guyot. Kombinace tohoto tvaru s tvarem vějíře dala dnes nejslavnější tvar hroznového keře. Standardně bezformovaný vějířovitý tvar hroznového keře usnadňuje omlazení a zelené prořezávání, réva se snadno zakryje na zimu a poskytuje solidní sklizeň v poměrně drsných podmínkách.

Kropení hroznů na jaře

Opatření k zabránění výskytu patogenů a škůdců na rostlinách hroznů jsou přijímána na jaře, kdy jsou keře zbaveny zimních přístřešků.

První postřik hroznů, který eliminuje zdroje nebezpečí, zachycuje půdu pod vinnou révou a dřevnatou část keře. Úspěch akce zároveň do značné míry závisí na tom, jak včasný byl podvazek hroznů proveden, protože vývoj plísní obvykle začíná pádem prvních jarních srážek, které nedobrovolně šíří nebezpečnou houbu z půdy do výhonky. Pro stříkání vezměte:

• 3% kapalný roztok Bordeaux;
• 1% roztok Ridomilu;
• 3% roztok síranu železnatého;
• 0,5% roztok Cineb.

Pro hubení škůdců hroznů na amatérských pozemcích můžete použít bezpečný a cenově dostupný fytosporin, který je účinný jak proti patogenním houbám, tak proti bakteriálním infekcím. Když se půda pod vinicí a uličkami obdělává, není uvolněna, ale hojně mulčována.

Preventivní ošetření hroznů před chorobami a škůdci se provádí za suchého počasí stejnými přípravky, kdy se na rostlině objeví 4–5 mladých listů.

Načasování dalšího postřiku závisí na povětrnostních podmínkách a zdraví rostlin. Dva týdny před kvetením, pokud neprší, by měly být keře preventivně ošetřeny a je důležité zachytit nejen vnější strany listů a výhonků, ale také zajistit, aby přípravky pronikly hluboko do koruny. Období, kdy je možné postříkat hrozny, které získaly vaječník, končí tři týdny před sklizní.

Vrchní dresink z hroznů

Během vegetačního období se mění potřeba hroznů pro určité živiny a prvky.To je třeba vzít v úvahu při aplikaci hnojiv na plodnice.

Stejně jako ostatní pěstované rostliny potřebuje vinice:

• v dusíku, nezbytné pro sadu zelené hmoty a zajištění dobrého ročního růstu;
• v draslíku a fosforu, bez nichž není možné dozrát révu, zrát vysoce kvalitní zdravé bobule a připravit rostlinu na zimování.

Jak je zřejmé z videa, péče o hrozny na jaře a v létě je nemožná bez pravidelného používání dobře zvolených hnojiv. Krmím roční rostliny hroznů dvakrát ročně:

• Když zelené výhonky dorostou do výšky 10-15 cm, přidá se pod kořeny nitrophoský roztok v množství 16-18 gramů na 10 litrů vody.
• V červenci nebo srpnu obsahuje krmení hroznů 20 gramů superfosfátu a 12 gramů síranu draselného na 10 litrů vody.

Keře, které vstoupily do období plodení, se oplodňují až třikrát za sezónu:

• První krmení je v polovině května. Když zbývají asi dva týdny před kvetením. V této době dostávají rostliny část dusíkatá hnojiva, ať už je to organická hmota nebo dusičnan amonný, se pod pouzdro přidá 10 litrů roztoku nebo infuze.
• Podruhé jsou hrozny krmeny během tvorby vaječníku a jeho zesíleného růstu. V tomto případě obsahuje složení dusíku kromě dusíku také fosfor a draslík v poměru 3: 2: 1. Vezměte asi 30 gramů směsi na keř a rozpusťte v kbelíku s vodou.
• Třetí vrchní úprava hroznů se provádí od poloviny července do poloviny srpna, kdy bobule začínají sbírat barvu, a skládá se z 50-75 gramů superfosfátu a polovičního množství síranu draselného na 10 litrů vody.

Pokud se pod hrozny na podzim zavádí organická hmota, pak během jarního krmení je pro dva lepší snížit množství tohoto hnojiva. Jak aplikovat hnojivo pod keř a jak pečovat o hrozny tak, aby byly maximalizovány výhody hnojení? Praxe ukazuje, že výživné roztoky se ke kořenům dostanou nejrychleji, pokud jsou hnojiva aplikována v kořenovém kruhu s poloměrem asi metr a otvory vyvrtanými do hloubky 40–50 cm. Stejná metoda se dokonale osvědčila pro zalévání hroznů.

Zalévání hroznů

Zalévání při péči o hrozny v prvním roce výsadby závisí na tom, zda je půda pokryta pod korunou.

• Krytá půda se navlhčí dva týdny po výsadbě. A pak frekvence zavlažování závisí na stavu půdy.
• Otevřená půda je náročnější na zalévání. Do poloviny července je rostlina každý týden zvlhčována a pod keřem nalévá 0,5 až 1 kbelík vody. Poté se zalévání hroznů sníží nebo úplně zastaví, aby se sazenice mohla připravit na zimování.

Vytrvalé keře hroznů jsou citlivé na vysychání půdy:

• na jaře, kdy jsou rostliny osvobozeny pouze od zimních přístřešků;
• v květnu, před a po kvetení;
• v červenci, kdy jsou bobule naplněny a připraveny k dozrávání.

Zalévání hroznů je často kombinováno s vrchním obvazem, pomocí vybavených otvorů v zemi nebo kapkové zavlažovací systémy.

Úkryt z hroznů na zimu a ochrana před jarním mrazem

V různých oblastech může stejná odrůda vydržet zimu a na jaře se odlišně aklimatizovat.

• Ve středním pruhu nevyžadují odrůdy, které odolávají mrazům pod 32 ° C, přístřeší.
• Na jihu země není ochrana vyžadována u rostlin, které přežily -25 ° C.

To však platí pouze pro dospělé hroznové keře a péče o hrozny v prvním roce po výsadbě nutně zahrnuje ochranu sazenic. K tomu dochází nejčastěji koncem října nebo začátkem listopadu. Pokud tuto operaci zpozdíte, hroznové dřevo ztratí svoji pružnost a je obtížné ho pokládat.

K zakrytí vinic lze použít jakýkoli vhodný materiál, počínaje půdou z uliček. K tomu jsou výhonky předem položeny do výkopu vykopaného na bajonetu, připnuty k půdě a posypány půdou.

Kromě půdy je réva položená na zemi izolována dvojitou vrstvou filmu nebo speciálního krycího materiálu, smrkových větví a jehel, vlnité lepenky, střešního materiálu a plachty. Padající sníh se stává další ochranou.

Pokud ochrana keřů před zimními mrazy nezpůsobí zahradníkům potíže, jak se tedy starat o hrozny ohrožené jarními mrazy? V tomto případě to může pomoci:

• přístřešek s hadry, slámou, seno, smrkovými větvemi a netkaným materiálem;
• kouřit pilinami, suchým listím, jehlami, hoblinami a hnojem ze závětrné strany;
• zalévání řádků.

V případě nepříznivé prognózy po dobu 10–14 dnů může jarní postřik hroznů roztokem síranu železnatého oddálit uvolnění očí ze zimního spánku.

Péče o hrozny - video