Jak vařit aromatickou šťávu v odšťavňovači jablek?

Jablečný nektar je považován za velmi prospěšný, když se vaří v odšťavňovači. Mnoho žen v domácnosti se obává, jak vařit šťávu v hrnci na jablečný džus. Ve skutečnosti to není vůbec těžké. Výroba džusu trvá jablka a trochu času. A nápoj bude mnohem zdravější a chutnější než to, co se prodává v obchodě.

V odšťavňovači můžete rychle připravit lahodný džus a pak si po celý rok užívat přírodní vitaminový nápoj.

Související článek: lahodný jablečný džem!

Odšťavňovač: jak používat

Mnoho žen v domácnosti, které si právě koupily tak úžasný kastrol, jako je odšťavňovač, chce sledovat nebo stáhnout video o tom, jak vařit jablečný džus. Ve skutečnosti není nic zvlášť komplikovaného v procesu odšťavňování nápoje pomocí jedinečného zařízení.

Před zahájením procesu musíte zjistit, co je odšťavňovač a jak jej použít k výrobě jablečného džusu.

Tlakový hrnec vypadá jako vysoký vícedílný hrnec. Voda se nalije na samé dno, uprostřed je sběr džusu, ze kterého vychází speciální trubice. A na samém vrcholu je cedník, do kterého jsou umístěny čisté a řezané ovoce, bobule nebo zelenina.

Odšťavňovač se snadno rozebírá a čistí, což usnadňuje jeho použití. Nevydává hluk, nezanáší se buničinou a po použití nezůstávají žádné zbytky. Je velmi snadné získat jablečný džus z odšťavňovače. Po zahřátí odšťavňovač odpaří vroucí vodu do cedníku, kde se nacházejí jablka. Pod vlivem páry začnou vylučovat sterilní horký nektar, který dále proudí trubicí do sběru.

Odšťavňovač umožňuje přípravu pasterizovaného nápoje, který lze dlouhodobě skladovat. Uchovávejte po dobu 6-8 dnů v chladničce.

O jablečném džusu

Je skvělý nápad připravit si doma zdravý a chutný nápoj. Vaše vlastní šťáva z jablek v odšťavňovači na zimu bude skvělou alternativou k zakoupeným džusům.

Každý ví o výhodách tohoto nápoje. Nespornou výhodou jablečného nektaru je jeho bohatá sada vitamínů a minerálů. Obsahuje také přírodní enzymy, které pomáhají trávit jídlo, a pektiny, které normalizují střevní trakt.

Pokud pravidelně konzumujete jablečný džus, můžete obnovit stav pokožky a nehtových destiček. Díky němu zvyšují imunitu proti nachlazení, léčí aterosklerózu, odstraňují ledvinové kameny a léčí játra. Děti mohou zvýšit hemoglobin a vyléčit anémii, zabránit gastritidě.

V případě žaludečního vředu je nutné omezit spotřebu. Časté užívání zvyšuje zátěž na kardiovaskulární systém, ledviny.

Jablečný džus z odšťavňovače na zimu: recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují mnoho přísad.

Voňavá chutná šťáva se vyrábí ze sladkých jablek, ale stává se, že není dostatek kyselosti, což dodává chuti šťavnatost. Doporučuje se přidat kyselinu citronovou. Může být smíchán s cukrem a posypán jablky nebo zředěn v horké vodě a nalit na jablka.

Jablečný džus z odšťavňovače

Složení:

• jablka;
• cukr.

Jablka by měla být velmi dobře omyta, vyříznuta veškerá hniloba, červí díry a poškozená místa a vyčištěna všechna jádra a semena. Jinak může mít šťáva hořkou chuť a semena také ucpávají otvory pro vypuštění šťávy.

Jablka nemusíte krájet velmi jemně.Bude stačit nakrájet malé ovoce na 4 části a velké na 6-8.

Způsob vaření:

1. Jablka dobře opláchněte, nakrájejte na klíny a pevně vložte do odšťavňovače.
2. Vrchní vrstvu jablek velkoryse posypeme cukrem. Můžete také dát cukr mezi vrstvy, ale nepřehánějte to, aby ve výsledku šťáva nevycházela přeslazená.
3. Nalijte vodu do speciální přihrádky, zakryjte jablka a odšťavňovač vložte do ohně.
4. Vařte šťávu asi hodinu, nezapomeňte, že kohoutek odšťavňovače musí být pevně uzavřen.
5. Musíte zkontrolovat kousky jablek na vlhkost. Pokud jsou příliš mokré, nechte šťávu vařit další půl hodiny.
6. Míchejte kousky jablek tak, že je přitlačíte ke dnu, abyste vypustili poslední kapky šťávy.
7. Nalijte hotový nápoj do předsterilizovaných plechovek a stočte je.

Na dno každé nádoby můžete přidat větvičku celeru, abyste šťávě přidali zdravotní výhody.

Doba vaření závisí na tom, která odrůda jablek je vložena do odšťavňovače. Doba vaření šťávy z jablek je asi o něco méně než hodinu. Pokud se podíváte do nádrže, kde byla naskládána jablka, a je tam jedno pyré, zařízení lze vypnout.

Pikantní jablečný džus

Recept na zimní šťávu z jablek v odšťavňovači je velmi jednoduchý a nezabere vám mnoho času.

Složení:

• jablka;
• hřebíček;
• Zrzavý;
• skořice;
• cukr - chuť.

Způsob vaření:

1. Nalijte vodu do odšťavňovače a zapalte ji.
2. Jablka nakrájená na střední plátky jsou umístěna ve speciální přihrádce s otvory.
3. Špičková jablka jsou pokryta kořením nebo cukrem. Pamatujte, že čím jsou jablka kyselější, tím více cukru potřebujete.
4. Počkejte, až voda zovře, a vložte do ní nádobu s jablky.
5. Vařte jablka asi hodinu, poté šťávu vypusťte do připravené nádoby.

Pokud se jablka příliš neohřívají, šťáva vytéká velmi pomalu a velmi rychle se ochladí. Voda by měla dobře vřít.

Jablečný džus s kůrou a citronovým balzámem

Nektar bude mít lepší chuť, když do něj přidáte vonné přísady. Může to být kůra a různé bylinky.

Složení:

• jablka;
• větvičky meduňky - 2 kusy;
• cukr;
• oranžový/citrón - 1 kus.

Způsob vaření:

1. Jablka nahrubo nasekejte nebo nasekejte, polovinu vložte do sítka odšťavňovače.
2. Citrusové plody je třeba ošetřit sodou, aby se z pokožky odstranil povlak. Vyčistěte je.
3. Výsledná kůra by měla být umístěna na síto nebo na plátno, aby kousky síto nezanášely.
4. Kůru položte na větvičky meduňky a posypte ji nahoře cukrem.
   Výsledná hmota se nalije na vrchol se zbytkem jablek a znovu se posype cukrem.
5. Vložte odšťavňovač na vařič a šťávu vařte asi půl hodiny poté, co voda zovře, poté ji promíchejte a nechte ji zalévat.
6. Výsledný nápoj by měl být nalit do připravených plechovek.

Nepřidávejte granulovaný cukr do šťávy ihned po vaření, i když chutná kysele. Nápoj nebude schopen dosáhnout až do zimních večerů. Pokud jsou jablka kyselá, můžete je posypat cukrem.

Pikantní jablečný džus s hrozny

Složení:

• jablka;
• hrozny;
• cukr;
• říz;
  hřebíček - 2 kusy;
• skořicová tyčinka - 1 kus.

Způsob vaření:

1. Vložte nasekaná jablka do aparátu, asi do poloviny.
   Zabalte koření do plátna. Podle chuti můžete přidat mátový nebo citronový balzám.
2. Výsledný gázový sáček položte na jablka a velkoryse posypte cukrem.
3. Před vařením aromatické šťávy v odšťavňovači jablek odlupujte hrozny a položte je na vrch. Zvláštní pozornost je třeba věnovat jeho čištění - na hroznech je obvykle spousta větviček, prachu a nečistot. Hrozny nemusí být posypané cukrem.
4. Odšťavňovač dejte do ohně a vařte po varu po dobu půl hodiny až hodiny. Poté ovoce promíchejte, aby vypustil zbývající šťávu. Dávejte pozor, abyste kořeněnou tenkou látku neroztrhli.
5. Nalijte výsledný nápoj do předem připravených nádob.

Ve vařené slupce a buničině stále existuje určitá chuť, takže ji lze dát do čistých nádob a srolovat.Tato hmota je v budoucnu perfektní pro přípravu náplně, stačí jen přidat cukr, stále můžete vařit džem.

Dobrou chuť a zdravou, lahodnou zimu!