Jak pěstovat zázvor ve vaší zahradě?

Opravdu rád používám zázvor při vaření různých pokrmů a v zimě ho přidávám do čaje pro děti, abych zabránil nachlazení. V naší malé vesnici to však není vždy možné najít v obchodech. Řekněte mi, je možné pěstovat na zahradě zázvor a jak na to?

Zázvor je kořeněná bylina, která se používá k léčbě a prevenci různých nemocí. Přidává se také do jídla a pití. Kořen zázvoru lze zakoupit v obchodech a na trhu, ale mnoho milovníků tohoto koření ho raději chová sami. Je docela možné to udělat, hlavní věcí je kompetentně přistupovat k otázce výběru rostlinného materiálu a trochu se starat o rostlinu.

Jak tedy růst Zrzavý na zahradě? Všechny akce pro chov kořeněné rostliny lze rozdělit do 3 fází:

1. Volba materiálu pro výsadbu.
2. Klíčení kořene před zasazením do země.
3. Přesazení rostliny na zahradní postel.

Výběr kvalitního sadbového materiálu

Navzdory skutečnosti, že zázvor kvete a následně dokonce přináší ovoce, používá se hlavně pro svou odnož. Je zakoupen v obchodě. Dobrá sklizeň je schopná vyprodukovat kvalitní kořen, který by měl mít:

• rovný povrch, hladký a bez poškození;
• šťavnatá pevná struktura;
• živý, ne scvrklý, pupeny oči.

Klíčení kořenů

Doba od výsadby zázvoru po sklizeň trvá přibližně 8 měsíců. Aby rostlina mohla růst přes léto, musí být před výsadbou vyklíčena v květináči. Nejoptimálnější čas pro zahájení klíčení je konec února. Za tímto účelem rozdělte kořen na části, z nichž každá musí mít alespoň 2 pupeny, ošetřete řezané body dřevěným uhlím a trochu vysušte.

Chcete-li aktivovat spící pupeny, doporučuje se namočit části oddenku na několik hodin do teplé vody.

Zázvor dobře roste ve volné a výživné půdě. Vhodná je směs sod a listové půdy, rašelina a písek ve stejném poměru.

Sazenice by měla být vybrána široká, ale ne příliš vysoká, protože kořeny mají tendenci růst do šířky. Na dno nádoby položte drenážní vrstvu, přikryjte ji zeminou a připravené části kořene zasaďte očima nahoru. Hojně pokropte vodou a umístěte na teplé místo (nejméně 25 stupňů Celsia) s rozptýleným osvětlením.

V procesu růstu by měly být kořeny pravidelně zalévány a stříkány a také každé dva týdny hnojeny komplexními hnojivy.

Přesazování zázvoru do zahrady

V květnu je zázvor transplantován na zahradní postele umístěné na polostínovém místě. V tomto případě by vzdálenost mezi sazenicemi měla být alespoň 15 cm. Další péče spočívá v zavlažování po vyschnutí ornice a pravidelném postřiku. Během léta je zázvor několikrát krmen organickou hmotou (roztok kravského hnoje v poměru 1:10) a potašovými hnojivy.

Zalévání je zastaveno dva týdny před sklizní. Kolem září začnou listy žloutnout, což znamená, že je čas vykopat kořeny. Výsledné oddenky se nechají 3 dny sušit a poté se skladují na chladném místě.

Výsadba kořene zázvoru pro klíčení - video