Jak pěstovat křen Katran na vašem webu

Křen Katran patří do skupiny vytrvalých rostlin, rodiny zelí. Kultura se liší nejen vzhledem od běžného křenu, ale také chutí. Rostlina není vybíravá, ale aby dlouho zdobila území, musíte dodržovat jednoduchá pravidla.

Křen Katran: popis vzhledu rostliny

Katran nebo přímořské pobřeží Katranu, jak se mu také říká, je bylina. Roste ve formě keře, jehož výška dosahuje téměř 70 cm, kořenový systém má válcovitý tvar. Hlavní a jediný kořen dorůstá do průměru 10 cm, dužina je bílá, hustá.

V přírodě existuje mnoho různých odrůd katranského křenu, ale nejoblíbenější jsou:

• cesta;
• Orientální;
• stepní nebo tatarská;
• námořní;
• Krymský.

Křen křenu tvoří růžice, které jsou mírně zvednuté nahoru. Květy jsou bílé. Všechny mají stejnou velikost. Ve volné formě průměr pupenů nepřesahuje 1 cm, na konci kvetení se na jejich místě vytvoří plody ve formě podlouhlých lusků.

Domovinou této úžasné rostliny je pobřeží Černého moře, Azovského moře a Atlantiku. Méně často to lze vidět na kavkazských zemích.

Katran: pěstování ze semen

I školák může na místě pěstovat a pěstovat tento druh křenu. To vše není způsobeno jemností kultury. Hlavní věcí je správně připravit sadbový materiál a mít informace o správném výsadbě zrn.

Stratifikace semen Katran doma

Toto je důležitý bod při množení Katran semeny:

1. Zpočátku musíte zrna namočit do čisté vody, jejíž teplota je od +18⁰ Od do +20⁰ C. Můžete také použít roztok manganistanu draselného (1%).
2. Po dvou hodinách přeneste výsadbový materiál na látkový ubrousek a po několika minutách jej promíchejte jemnozrnným vlhkým pískem.
3. Výsledná směs se udržuje na nulové teplotě vzduchu po dobu 3 až 4 měsíců. Skvělou volbou je spodní police chladničky nebo suterénu.

Výběr místa přistání

Výsadba semen se nejlépe provádí na písčitých, hlinitých půdách. Půda by měla být také s minimální kyselostí. V těžkých substrátech klíčí zrna velmi špatně a dospělé rostliny jsou schopné ztratit svůj vzhled, což negativně ovlivňuje nutriční vlastnosti kořene.

Nejlepším místem jsou oblasti, kde podzemní voda prochází velmi blízko.

Pravidla setí

Než budete pokračovat v postupu, musíte připravit místo přistání. První věcí, kterou je třeba udělat, je vykopat zahradní postel. Poté přidejte 1 m² od 3 do 4 kg humusu. Pokud není možné použít organickou hmotu, můžete ji nahradit zakoupenými hnojivy na bázi fosforu nebo draslíku. Skvělá volba je „Kemir-Super“, "Azofoska".

Je nutné zasít zrna do hloubky nejvýše 3 cm, za optimální šířku mezi řádky se považuje asi 65 cm. Výsadba se provádí pásovou metodou. V každém z nich musíte vytvořit 3 řádky. Měly by být od sebe vzdáleny 35 cm. Šířka mezi samotnými pásy by měla být do 65 cm.

Po výsadbě pozemku mulčování... K tomu můžete použít rašelinu nebo humus. Mulčování je zvláště důležité, pokud se setí neprovádí na jaře, ale na podzim. Řádky znovu zakryjte humusem ihned po objevení prvních výhonků.

Správná péče o křen Katran

Po zasetí semen je postel ponechána sama, dokud se neobjeví první výhonky. Pak přichází čas pečlivé práce.

Zavlažování

První výhonky musí být důkladně zality usazenou vodou a po výskytu dvou párů listů je třeba je zředit. Optimální vzdálenost mezi vzorky je 30 cm.

Během období sucha jsou rostliny často zalévány. Od května se zalévání zvyšuje. Pokud je venku po dlouhou dobu vysoká teplota vzduchu a nejsou pozorovány žádné deště, provádí se zavlažování nejméně dvakrát týdně.

Uvolňování půdy

Tento postup se provádí často, zejména pokud jsou rostliny stále malé. Není nutné uvolňovat půdu příliš hluboko, jinak může dojít k narušení kořenového systému.

Top dressing křen Katran

První dávka hnojiva se aplikuje v době, kdy se provádí ředění. Pro toto použití ledek... 1 m² doporučuje se přidat až 10 g drogy. Druhé krmení se provádí po výskytu 5 listů, 15 g draselné soli a 7 g dusičnanu.

Pokud je to možné, je nejlepší Katran hnojit tekutými přípravky.

Zvýšený výnos

Aby byly kořeny co nejsilnější a nejdelší, je nutné ve druhém roce odříznout hlavu rostliny o 3 cm. Poté kultura nevynaloží veškerou energii na vývoj stopky , ale dá jim, aby vytvořily kořenovou plodinu.

Sklizeň křenu Katran

Na podzim musíte vykopat kořeny. To se nejlépe provádí v posledním zářijovém týdnu. Před zahájením procedury musíte nejprve odříznout všechny listy. Díky tomu bude snazší určit, kde je páteř, a nepoškodit ji.

Sklizeň lze provádět v prvním roce po výsadbě křenu.

Při správné péči od 1 m² můžete vykopat až 1 kg plodiny. Aby produkt ležel co nejdéle, doporučuje se umístit kořeny do mokrého písku. Nádoba s křenem se udržuje na nízké teplotě vzduchu. K tomu se dobře hodí sklep nebo suterén. Právě na těchto místech jsou ukazatele vlhkosti v rozmezí 85%.

Zelená hmota a kořeny se používají jak v medicíně, tak při vaření. Mladé listy se přidávají do salátů syrové a výhonky se vaří nebo vaří v páře jako chřest. Koření se vyrábí z kořenů - křenu a přidává se k ochraně. Někteří lidé pečou kořenovou zeleninu v troubě. Díky vysoké teplotě vzduchu jsou velmi měkké a šťavnaté. Taková zelenina je méně kořeněná, což jí umožňuje jíst pro lidi s onemocněním žaludku.

Křen Katran je jedinečná rostlina, která se stane skutečným nálezem v kuchyni. Při správném pěstování kořenová plodina potěší každého nejen svou kořeněnou chutí, ale také nasytí tělo všemi potřebnými vitamíny a mikroelementy.