Křen musí růst v ruské chatě

Křen je tradiční ruská zelenina bohatá na éterické oleje. Po mnoho staletí je známá jako jedna z léčivých rostlin, která je „vždy po ruce“ - jaká ruská zeleninová zahrada bez křenu!

Z hlediska biologie je to trvalka s absolutní zimní odolností. Zahradníci a zahradníci ho nemají rádi za to, že dobře zakořeněná rostlina začne růst natolik, že se rychle změní na otravnou plevel, který je poměrně obtížné vymýtit.

Pěstováním křenu v zahradě však můžete na zimu připravit zdravé a chutné koření. Roste obzvláště rychle na humusové a teplé půdě, potřeba živin je uspokojena zavedením kompostu nebo úplného minerálního hnojení.

V roční kultuře lze bez větších obtíží získat hladký a rovný, dobře tvarovaný kořen. K výsadbě musíte použít takzvaný "stonek" - jedná se o kořen dlouhý asi 30 cm, který je na podzim vykopán a uložen v písku na chladném místě.

Výsadba se provádí v dubnu. Před vysazením by měla být tato stopka setřena vlhkým hadříkem uprostřed, aby se odstranily čerstvé pupeny a zabránilo se tak rozvětvení. Poté musí být připravené kořeny vysazeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Výsadba se provádí šikmo, přičemž se prohloubí horní část o 5 cm a spodní, ze které vyrostou nové kořeny, o 10 cm.

Když se objeví mladé rostliny, je třeba je prozkoumat, aby později zůstaly jen ty nejlepší. Za tímto účelem se doporučuje kořeny opatrně kopat již v červenci, zvednout a odstranit boční kořeny z horní části kořene (do 25 cm). Po tomto postupu musíte kořeny umístit na původní místo. A aby jim tento postup neublížil, musíte kořeny zakrýt zemí, stlačit je dolů a dobře je zalévat.

Poté, co listy odumřou, je čas sklízet křen. Na podzim, než uložíte kořeny na chladné místo pro skladování, musíte znovu všechny kořeny oříznout. Ty, které jsou přinejmenším tak silné jako tužka, lze použít k výsadbě křenu příští jaro.

Video o pěstování křenu v chatě