Jaké vitamíny jsou v cibuli - užitečné hlavy, peří a plevy

Jaké vitamíny jsou v cibuli? Téměř na všechny nemoci si tchýně vyrábí tinkturu z plevy. Říká, že jí hodně pomáhá a je to snazší. Rozhodl jsem se tento lék vyzkoušet na vlastní kůži - v poslední době začal silně skákat tlak. Chtěl bych vědět, jaké je tajemství této zeleniny a jaké je její větší využití - v hlavách nebo peří?

Co se pěstuje na zahradních postelích v největším měřítku? Možná je cibule vysazena ze všeho nejvíc, protože pole její aplikace nemá hranice. V kuchyni bez voňavých hlav nemůžete uvařit žádnou polévku, žádný druhý chod nebo salát. Je nepostradatelný pro zachování, navíc se díky svým prospěšným vlastnostem používá jako lidový lék na léčbu mnoha nemocí. Jaké vitamíny v cibuli z něj činí tak univerzální produkt?

Nejprve stojí za zmínku, že naprosto všechny části jsou užitečné v luku. Kromě šťavnatých a voňavých kořenových plodin je v jejich slupkách i v zelené hmotě (peří) obsaženo také mnoho vitamínů a stopových prvků.

Užitečné složení cibulového peří

Dokonce i tenké peří šalotky, lépe známé jako keř nebo rodina, obsahuje hodně vitaminu. Co můžeme říci o tlustém vláknitém stonku a hustém vějíři velkých pórových peří. To je místo, kde je skutečná spíž s vitamíny. Většina peří obsahuje vitamíny skupiny B. Mezi nimi je vitamín B9 (až 9 mg). Kromě toho obsahuje ještě více „kyselého“ vitamínu C (až 15 mg na 100 g). Od minerálů po pórek převládají:

• draslík - až 145 mg;
• síra - až 64 mg;
• fosfor - až 52 mg.

Pokud skladujete pórek bez odříznutí stonku a kořenů, pak se množství vitaminu během skladování může zvýšit dvakrát.

Jaké vitamíny jsou v cibuli?

Cibulové hlavy také obsahují mnoho vitamínů. Takže vitamin B9 v nich je stejný jako v peří, ale vitamin C je o něco méně, 10 mg. Pokud jde o obsah draslíku, hlavy jsou také lepší než zelené peří: 175 mg oproti 145 mg. Více z nich a síra s fosforem, stejně jako vápník (31 proti 21 mg) a chlor (25 proti 24 mg). Ale hořčík v cibuli je o něco méně než v peří - 14 oproti 16 mg.

Cibulové slupky - dokonce i zbytky z kuchyně jsou dobré

Co děláte s slupkou po vyčištění hlav? Většina žen v domácnosti to vyhodí a pouze na velikonoční svátky se používá ve formě odvaru na barvení vajec. Vitamíny a stopové prvky se však nacházejí ve všech částech jakéhokoli druhu cibule, včetně horních skořápek.
Kůra zlaté cibule má mnoho blahodárných vlastností, což je užitečné pro řadu nemocí. Infúze slupky se tedy používají jako mírné projímadlo ke snížení krevního tlaku, zvýšení imunity a zlepšení funkce srdce. Je to také vynikající antiseptikum, spazmolytikum a dobrý antikonvulzivum.

Video o výhodách cibule