Jaké vitamíny jsou v jablkách a jak jsou užitečné?
O výhodách jablek již bylo řečeno a napsáno mnoho a jejich popularita je zasloužená. Jaké další ovoce můžete jíst po celý rok, aniž byste pochybovali o jejich kvalitě? V regálech supermarketů je samozřejmě spousta dovážených jablek, ale proč je to horší? Voňavé, šťavnaté, křupavé a zároveň nízkokalorické - to je skutečná vitamínová bomba! Při správném skladování mohou ležet až do příští sklizně, aniž by ztratily chuť a nutriční vlastnosti. Proč jsou tyto plody tak užitečné a jaké vitamíny obsahují jablka?
Přečtěte si článek v tématu: výhody třešní pro tělo!
Vliv jablek na lidské tělo
Neměli byste se příliš unášet ovocem - stačí jíst tři kusy denně, nejlépe různých odrůd. Navíc by to mělo být provedeno několik hodin po hlavním jídle nebo půl hodiny před ním.
Jaké vitamíny jsou v jablkách?
Jablečné vitamínové složení je různorodé, ale především obsahuje vitamíny skupiny C a PP. Kromě nich existuje celá skupina vitamínů B, stejně jako K, A a C.
Z minerálů převládá kvantita draslíku. Na druhém a třetím místě jsou vápník a fosfor. Součástí kompozice jsou také hořčík, síra, bór.
Hlavní podíl chemického složení (80%) patří vodě.
Jak si vybrat nejzdravější jablka?
Všechna jablka jsou chutná a zdravá, ale jejich složení není jednotné. To záleží na odrůdy, dospělost a dokonce i místo kultivace. V tomto ohledu převažují u různých druhů různé užitečné látky, například:
- kyselá jablka mají maximální obsah „kyselého“ vitaminu C;
- zelená jablka jsou bohatá na železo;
- v jablkách červených odrůd je hodně glukózy;
- žluté plody jsou dobré pro vidění;
- odrůdy s výraznou vůní mají antimikrobiální vlastnosti;
- lesní plody se vyznačují zvýšeným protizánětlivým účinkem.
Přečtěte si také článek v tématu: angrešt - přínosy pro zdraví a poškození!