Bílé zelí - pěstování a péče

Změny klimatu znesnadňují pěstování zeleniny. Jak se starat o bílé zelí v podmínkách nestandardních přírodních jevů a získat dobrou úrodu?

Bílé zelí je rostlina odolná vůči chladu a milující světlo. Pro jeho plný vývoj a zrání je vyžadován den světla v délce nejméně 13 hodin. V závislosti na regionu dozrávají odrůdy rané a střední sezóny nejdříve 70 dní nebo déle. Jak správně pěstovat bílé zelí, abyste získali dobrou sklizeň v kterémkoli regionu? Chcete-li to provést, musíte dodržovat některá pravidla.

Jak si vybrat a připravit semínka bílého zelí?

Oblast pěstování hraje hlavní roli při výběru semen k setí. Čím dále na sever, tím více si musíte vybrat odrůdy s časným zráním. Popis na obalu obsahuje data setí a přibližnou sklizeň plodiny.

Tyto údaje jsou však zpravidla indikovány v případě přísného dodržování zemědělské technologie péče a pěstování. Taková porušení, jakož i selhání klimatických podmínek - sucho, silné a déšť trvající déšť, prodloužené mrazy - negativně ovlivňují zemědělskou technologii pěstování bílého zelí.

Hlavním úkolem přípravy semen bílého zelí je zlepšit jejich klíčení a další zdravý vývoj klíčků. Za tímto účelem se provádí řada činností se semeny:

• Kalibrace;
• Kalení;
• Stratifikace - udržování mokrých semen po určitou dobu při nízkých teplotách;
• Namáčení v dezinfekčním roztoku;
• Zahřívání;
• Zpracování pomocí mikroelementů;
• Klíčení.

Proces lze popsat následovně. Po kalibraci se suchá semínka zelí vloží na 15 minut do tepla (asi 45-50 ° C)⁰) voda. Poté se na minutu ponoří do studené tekutiny. Přivede se roztok se stopovými prvky a umístí se do něj po dobu 12 hodin. Poté se promyje čistou vodou a umístí se na jeden den do chladničky. Zbývá vysušit semena a zasít.

Příprava půdy pro setí a sazenice

Na sazenice semena se vysévají do krabic. Ale aby se rostliny snáze přenášely na otevřenou půdu, je lepší zasít každé semeno do samostatné nádoby.

Můžete si je koupit, pokud se nemůžete vybavit přistávací kazety... V tomto případě není kořenový systém namáhán, protože je opatrně přesunut hrudkou země do připravené díry. Ačkoli zelí není náročné na opětovnou výsadbu, tento způsob výsadby vám umožní sklízet dříve.

Při plánování místa pro výsadbu sazenic bílého zelí stojí za to pamatovat, která kultura byla jeho předchůdcem. Je žádoucí, aby zde dříve rostla cibule, zelená hnojiva, zrna, mrkev, okurky a brambory.
Je nutné vyloučit výsadbu zeleninové plodiny na místě křížové rodiny - ředkvičky, ředkvičky, různé druhy a odrůdy zelí, řepy, tuřínu a také rajčat.

Pozemek pro zelí je připraven předem, nejlépe na podzim. Pokud je půda kyselá, přidávají se vápenné látky. Nejvýhodnější jsou neutrální půdy.

Na jaře se na 1 m přidávají organická a minerální hnojiva²:

• Popel ze dřeva - 3-4 sklenice;
• Přezrálá organická hmota - 1 vědro;
• Močovina - 1 polévková lžíce;
• Superfosfát - 2 lžíce.

Půda je vykopána, plevele jsou odstraněny z kořenů a lůžka jsou připravena aplikací hnojiv.Existuje několik možností pro vytvoření postelí, vše závisí na preferencích a fyzické síle zahradníka. Výsadba v krabicích, samostatná postel pro každou sazenici, obdélníkové postele v 1 a 2 řadách atd. Je důležité, že když zalévání voda netečela do jednoho keře, ale byla rovnoměrně rozložena po celé ploše a zavlažovala všechny rostliny.

Pokud v regionu převládají suché větry nebo jsou problémy s vodou, pomůže včasné uvolnění a mulčování prodloužit vlhkost půdy.

Jak správně zasadit sazenice bílého zelí

Na připravených postelích jsou otvory vytvořeny motykou. Je důležité, aby jejich hloubka byla o něco větší než výška kořenového systému rostliny. Pokud je otvor větší, než je nutné, přidá se k němu trochu zeminy. Hlavní věc je, že hloubka není menší než kořen. Jinak rostlina spadne a špatně zakoření.

Další důležitý bod. Při výsadbě rostliny musíte zajistit, aby růžice zelí nebyla pokryta zemí. Jinak se jeho růst zastaví a kultura zemře.

Před výsadbou bílého zelí jej zalijte. Pokud sazenice sedí v samostatném hrnci, pak se po nasycení půdy vlhkostí jednou rukou opatrně otočí vzhůru nohama a druhou rukou uchopí horní povrch nádoby. V tomto případě by mezi prsty měl zůstat dřík. Jemným protřepáním hrnce vyjde kus země spolu s kořenem a zůstane neporušený v dlani. Zbývá jen otočit ji vzhůru nohama, dát ji do díry, pevně ji pokropit zeminou a zalít.

Schéma výsadby pro rané odrůdy - 40X25 cm, střední a pozdní - 40X60 cm.

Pokud se po výsadbě sazenic očekává silné teplo, bude péče o bílé zelí kromě mulčování půdy spočívat v ochraně mladých listů před spálením. K tomu můžete udělat malý baldachýn, jehož základem je dřevěný nebo kovový rám, pokrytý netkaným materiálem nebo jakýmkoli světlým hadříkem.

Nezbytné podmínky pro pěstování bílého zelí

Pro získání dobré sklizně je důležité zachovat základní podmínky pro pěstování bílého zelí:

• Optimální teplota vzduchu a půdy během vegetačního období a zrání; jinak to povede k rozkvětu rostliny a dalším problémům;
• Přiměřené množství světla; nesázejte rostliny poblíž stromů nebo v jiných stinných oblastech; zelí se roztáhne; to způsobí špatné vázání vidlice nebo hlavy zelí;
• Zalévání; zelí je velmi náročné na včasné hojné zalévání; ale je třeba si uvědomit, že nadměrná každodenní vlhkost povede k předčasnému prasknutí vidlice;
• Zpracování půdy - kypření, mulčování sníží počet zavlažování a zajistí volný přístup vzduchu do kořenového systému;
• Minerální hnojení a organický;
• Ochrana před škůdci a chorobami.

Při pěstování bílého zelí musíte vzít v úvahu vlastnosti rostliny odolné vůči chladu. Například mrazuvzdornost závisí na stáří a rozmanitosti plodiny. K tomu, aby se klíčky objevily, stačí 2–3 stupně nad nulou. Přátelské výhonky se ale objeví za 4-5 dní při teplotě asi 20 stupňů Celsia.

Vytvrzené sazenice s rozvinutým kořenovým systémem nebo zasazené do země nejdříve 10-14 dní si poradí s účinky nočního mrazu. V tomto případě by měl být teploměr alespoň 3–5 stupňů pod nulou. Optimální teplota vzduchu pro pěstování sazenic je 13-15 ° C⁰a půdy - o 2-3 stupně nižší.

Pokud je obtížné nebo nemožné udržovat venku nezbytné podmínky pro vývoj a pěstování bílého zelí, stojí za to se o stavbu postarat skleníky... Je důležité vybrat odrůdy chované pro vnitřní pěstování. Tím se vyhnete mnoha chorobám, zejména plísňovým, charakteristickým pro křížovou rodinu.

Zde můžete vidět odrůdy bílého zelí s fotografií.

Jaká je zvláštnost pěstování zelí bezsemenným způsobem?

Bílé zelí pěstované bezsemenným způsobem poskytuje vysoký výnos 10-12 dní před plánovaným termínem. Semena se vysévají po 3-4 kusech do jednoho hnízda a okamžitě na trvalé místo. Jaká je zvláštnost této metody?

Při výběru místa je nutné být velmi opatrní, protože se tam objeví zcela nechráněné klíčky plodin. Ochrana před škůdci a chorobami je o něco obtížnější než ve skleníkových podmínkách. Před výsadbou by měla být půda co nejvíce očištěna od kořenů plevelů a škodlivého hmyzu. Takto pěstované bílé zelí je odolnější, tvrdší a produktivnější.

Předběžná úprava semen a setí v dobře připravené měkké vlhké půdě, kropení rašelina... Po vyklíčení se rostliny ztenčí a zůstanou nejsilnější.

Je snadné vypěstovat dobrou sklizeň zelí (video)