Zelí Slava - pěstování a péče

Pro starověké Řeky bylo zelí symbolem střízlivosti. A Pythagoras tolik věřil v jeho léčivé vlastnosti, že se zabýval jeho výběrem. Zelí se postupně stěhovalo z břehů Středozemního moře a Atlantiku na území starověkého Ruska a poté, co se rozšířilo po euroasijském kontinentu, se stalo jednou z nejčastěji používaných zeleninových plodin v evropské kuchyni. Pro obyvatele Ruska je považována tradiční odrůda bílé zelí, na jehož pěstování je přiděleno 30% oseté plochy. A zvláštní místo mezi druhy bílého zelí zaujímá slavské zelí. Proč má tak ráda zahradníky a jak ji pěstovat?

Popis odrůdy

Zelí Slava patří do střednědobé odrůdy bílého zelí, protože hlávka zelí se tvoří 110-125 dní po vyklíčení. Jako rostlina milující vlhkost je odrůda zelí Slava pozoruhodná svou dobrou tolerancí k nedostatku vlhkosti.

Podle oficiálních charakteristik dává zelí Slava vysoký výnos až 12,5 kg / m2. Zahradníci si tuto odrůdu zelí zamilovali pro její vynikající chuť a schopnost odolat hlavní nemociinfikování zelí.

Tvar hlávek zelí je kulatý nebo kulatý. Hmotnost hlav se pohybuje od 2,5 do 4,5 kg. Listy zelí jsou navenek světle zelené barvy a bílé v řezu.

Slavské zelí se dobře přepravuje, lze skladovat až 3 měsíce, nepraská. Má dobrou prezentaci, a proto se úspěšně prodává za obchodním pultem.

Chuť čerstvého zelí si můžete vychutnat až do začátku ledna, ale dobrá je i v zelí.

Charakteristika zelí: Slava 1305 a Slava Gribovskaya 231

Existují dva druhy slavského zelí: 1305 a Gribovskaya 231. Pojďme si krátce zopakovat vlastnosti slavského zelí:

Slava Gribovskaya 231. Tvorba hlávkového zelí trvá 100–110 dní po výsadbě sazenice do země. Zralá hlávka zelí o hmotnosti 2–3 kg má dobrou hustotu a kulatý tvar. Podle katalogu popisu odrůd zelí poskytuje Slava Gribovskaya výtěžek 6,6 až 8,9 kg na 1 čtvereční M. Struktura listu je jemně zvrásněná, okraj je hladký, barva tmavě zelená s lehkým voskovým povlakem. Je ceněn pro svou nenáročnost na půdu a nejlepší toleranci k nedostatku vlhkosti.
Glory 1305. Zraje o 14 dní později než předchozí druh, ale vyznačuje se vyšším výtěžkem a odolností proti praskání. Má lepší odolnost proti slizniční bakterióze. Hlavy zelí dávají větší (3-5 kg), ale méně husté. Skladuje se poněkud horší, protože se zhoršuje rychleji.

Oba jsou pěstovány na podzimní spotřebu a kvašení.

Pěstování zelí sláva

Aby sklizeň potěšila zahradníka, je třeba vzít v úvahu základní požadavky na pěstování slavského zelí:

Slavské zelí se pěstuje semenáčkovými a nesazenskými metodami.
Semena zelí pro sazenice se vysazují v neohřívaných skleníkyv první polovině dubna pokryté fólií nebo pod tunelovým přístřeškem v postelích.
Optimální teplota pro výsadbu semen je 12-18⁰Z.
Aby sazenice dobře rostly, potřebuje jedna rostlina plochu 25 cm2.
Sazenice jsou připraveny k výsadbě v zemi, pokud se na ní vytvořilo 5-6 pravých listů a dosáhly výšky 15 cm. K tomuto okamžiku zpravidla dochází v polovině května - začátkem června.
Před přemístěním sazenic na otevřenou půdu je třeba je po dobu 6-8 dnů vytvrdit.
Pro přistání v zemi zvolte slunné místo.
Schéma vylodění: 60x60 cm.
2-3 hodiny před přesazením sazenic do země je zahradní postel hojně zalita vodou.

Samostatně je nutné stanovit vlastnosti přípravy půdy pro opětovnou výsadbu sazenic:

zelí Slava miluje mírně kyselou úrodnou půdu s pH blízkým 6. Pokud je hodnota pH příliš vysoká, mělo by být provedeno vápnění půdy;
Slavské zelí poroste dobře, pokud jeho předchůdci byly brambory, luštěniny nebo vytrvalé byliny;
od podzimu dobře kopají půdu a udělat čerstvý hnůj (70-80 kg / m2) nebo humus (40-50 kg / m2);
před zasetím semen je půda vyrovnána hrábě.

Podívejme se blíže na proces výsadby semen zelí Slava pod tunelovými přístřešky:

semena jsou zasazena do předem připravených drážek hlubokých 1-1,5 cm, umístěných ve vzdálenosti 7-8 cm od sebe;
zasazená semena jsou napojena a pokryta rohožemi, které se neodstraní, dokud se neobjeví první výhonky;
po objevení prvního listu se sazenice zředí tak, aby mezi sousedními rostlinami zůstalo 5 cm volného prostoru;
zalévejte sazenice, jak půda vysychá.

Aby sazenice silně rostly, je třeba je včas nakrmit. Vrchní oblékání probíhá ve dvou fázích:

Fáze 1. První krmení se provádí, když se na sazenicích vytvoří 2 pravé listy. Pro přípravu směsi hnojiv použijte superfosfát (6 g), dusičnan amonný (5 g) a chlorid draselný (2 g) na 1 metr čtvereční půdy. Výsledná směs je rozptýlena mezi lůžky a dobře napojena.
Fáze 2. Přelom druhého krmení nastává týden po prvním. Sazenice pro přesazení do země jsou připraveny za 30-35 dní.

Péče o zelí Slava

Když jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, péče o zelí Slava zahrnuje hojnost zalévání, hubení škůdců a včasné krmení.

Slavské zelí je zpravidla nutné zalévat 7–8krát během celého vegetačního období. A po zalévání se doporučuje napíchnout zelný keř, aby se stimuloval růst nových kořenů a v důsledku toho tvorba větších hlávek zelí. Zalévání by však mělo být zastaveno 2-3 týdny před plánovanou sklizní.

Aby se vyplašili škůdci, je například na zelí vysazena silně vonící rostlina měsíčky nebo petunie, hlavní věc je, že tyto rostliny nestínají zelí.

Slavské zelí se krmí ve 3 fázích:

Fáze 1. Po 2 týdnech po výsadbě sazenic v zemi se provede první krmení rostliny fermentovaným roztokem divizny: 1 kbelík na 10 litrů se spotřebuje na 5-6 keřů.
Fáze 2. Druhé krmení probíhá během období tvorby hlavy. Roztok divizny je již přidán dřevěný popel (50 g na kbelík).
Fáze 3. Třetí krmení se provádí 3-4 týdny po předchozím pomocí stejné technologie.

Dobrá vlastnost zelí Slava stojí za to dát mu místo ve vaší zahradě. Jednoduchý proces pěstování a péče o slavské zelí bude odměněn vynikající chutí tak populární a zdravé zeleniny.

Video o pěstování zelí

zelí zelenina