Podrobné pokyny pro vaření brambor Idaho

Idaho brambory s omáčkou Brambory v Idahu jsou úžasné americké jídlo. Chutná jako známé hranolky. Milovníci domácí kuchyně tento recept zamilují.

Idaho bramborové recepty jsou široce používány a nacházejí se po celém světě. Domácí kuchyně nabízí alternativu k té americké - recept na brambory ve venkovském stylu. Vzhledem i chutí jsou tyto dvě pokrmy navzájem podobné. Recept na brambory z Idaho s fotografií je uveden níže.

Přečtěte si také:Francouzský brambor

Klasický, neuvěřitelně chutný recept

klasické brambory idaho

Historie úžasného receptu na brambory v Idahu je velmi zvědavá. Již ze samotného názvu je okamžitě zřejmé, že recept na vaření probíhá a je pojmenován po jednom ze států Ameriky - Idaho. Od starověku se lidé žijící v této oblasti zabývali výhradně zemědělstvím.

Nejoblíbenější plodinou pro pěstování v Americe byla přesně brambory... Pro zpestření jídelního lístku přišli s receptem na kořeněné brambory. Pouze v té době obyvatelé Idaha pečili celé brambory pečlivě zabalené v různých kořenicích.

Postupem času někdo tento recept vylepšil a vylepšil. V naší době se začaly vařit plátky Idaho brambor. Dějiny jeho vzniku však nelze přepsat: známý recept bude navždy považován za pokrm výhradně americké kuchyně.

vynikající jednoduché jídloModerní ženy v domácnosti mohou snadno připravit toto jednoduché a chutné bramborové jídlo v troubě.

Pro 4 porce Idaho brambor připravte:

  • brambory - asi 1 kg;
  • rajčatová pasta (lze použít sladký kečup) - půl sklenice;
  • klasická nebo francouzská hořčice - 1 polévková lžíce. l;
  • nasekaný česnek - 3 malé hřebíčky;
  • koření (červená paprika nebo paprika, sušené bylinky) - 30 gr .;
  • olivový olej nebo slunečnicový olej (rafinovaný) - 100 ml;
  • čerstvý kopr - volitelné;
  • sůl podle chuti.

Sekvence vaření:

  1. Nejprve musíte vzít brambory a důkladně je umýt. Volitelně můžete hlízy odloupnout z kůže (podle původního amerického receptu se brambory berou neloupané).důkladně umýt
  2. Poté musí být umyté brambory nakrájeny na několik kusů, abyste získali lodě.nakrájíme na klíny
  3. Vložte nakrájenou zeleninu do hrnce. Poté nalijte vodu do nádoby tak, aby zakryla úplně nakrájené plátky. Položili jsme pánev na varnou desku. Když voda zovře, brambory je třeba asi 3 minuty blanšírovat.blanch
  4. Poté vypusťte horkou vodu. Přebytečnou tekutinu z brambor odstraníme nalitím plátků do cedníku.
  5. Nyní začneme připravovat omáčku. Přidejte jemně nasekaný čerstvý kopr na olivový nebo slunečnicový olej.jemně nasekaný kopr
  6. Poté směs smícháme s kečupem, hořčicí, kořením a solí.smíchejte přísady do omáčky
  7. Nakonec přidejte do dresingu česnek přeskakovaný přes česnek nebo jemně nasekaný ručně.nasekaný česnek
  8. Omáčka je důkladně promíchána. Měli byste dostat hustou náplň. Jinak většina přidaných koření a bylin zůstane na dně nádoby a nebude se držet na povrchu brambor.
  9. Nalijte sušené plátky do hrnce nebo hluboké mísy a poté nalejte připravenou omáčku s kořením. Jemně promíchejte ingredience rukama.brambory dochuťte omáčkou
  10. Zapněte troubu a předehřejte ji na 190oC. Na plech vyložíme pergamenový papír naolejovaný rostlinným olejem. Položte zeleninové plátky do řádků na povrch.položte brambory na plech
  11. Brambory se vaří asi 35 minut.

Koření může být různé. Čím rozmanitější bude recept, tím bohatší bude chuť vařeného bramboru.

Idaho brambory jsou připraveny! Podávejte horké jako přílohu nebo jako svačinu. Můžete podávat jakoukoli omáčku, kterou chcete. Dobrou chuť, všichni!

Brambory Idaho v troubě

Brambory Idaho v trouběDelikátní lahodné brambory s přídavkem česneku, různých bylin a koření se stanou podpisovým pokrmem každé rodinné oslavy. Tento recept na brambory Idaho v troubě osloví všechny hosty.

Složení:

  • brambory - 300 gr .;
  • česnek - 1-2 hřebíček;
  • olivový olej - 25 ml .;
  • chmel-suneli;
  • sůl podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Hlízy brambor důkladně umyjte, osušte a nakrájejte na libovolné klíny.nakrájejte hlízy na plátky
  2. V samostatné misce kombinujte olivový olej, směs koření a rozdrcené stroužky česneku.připravte bramborovou omáčku
  3. S výsledným dresinkem nastrouháme každý bramborový klín.nastrouháme brambory s omáčkou
  4. Na plech vyložený pergamenem vložte bramborové plátky do omáčky. Pečeme brambory Idaho v troubě na 200oOd 27 minut.

Dobrou chuť!

Brambory v Idahu v pomalém sporáku

Brambory v Idahu v pomalém sporákuNejoblíbenější recept na světě. Díky multivarkě se brambory vaří rovnoměrně a velmi rychle.

Výrobky pro vaření:

  • 400 gr. brambory;
  • 2 stroužky česneku;
  • 2 lžíce. l. olivový olej (lze nahradit slunečnicovým olejem);
  • sůl, koření a bylinky podle chuti.

U receptu na brambory v Idahu se doporučuje použít středně velkou zeleninu.

Jak připravit jídlo:

  1. Brambory předem umyjte a nakrájejte na malé plátky.malé plátky brambor
  2. Pečlivě rozložte plátky v malé vzdálenosti od sebe v multivarkě, poté nalijte vodu a sůl. Na kuchyňských spotřebičích volíme program „Stew“ po dobu 3 minut.dušené brambory v pomalém sporáku
  3. Během této doby připravujeme dresink na brambory. V hluboké misce smíchejte jemně nasekaný česnek, vybrané koření a máslo. Dobře promíchejte.přísady pro oblékání
  4. Potom vyjmeme plátky, brambory potřeme máslem a bylinkami ze všech stran a vložíme je zpět do pomalého hrnce na 25 minut, přičemž zvolíme režim „Pečení“.péct brambory
  5. Hotové jídlo podávejte s omáčkou.

Užívat si!

Idaho brambory doma

Idaho brambory se sýremTajemstvím tohoto receptu je použití hořčice. Díky ní jídlo získá zajímavou chuť.

K vaření potřebujete následující přísady:

  • brambory - 900 gr .;
  • česnek - 1 hlava;
  • olivový olej - 70 ml;
  • klasická hořčice - 2 lžíce. l;
  • sůl - 1 lžička;
  • univerzální koření - 25-30 gr .;
  • tvrdý sýr - 50 gr.

Pokud v kuchyni není olivový olej, může být nahrazen rafinovaným slunečnicovým olejem.

Proces vaření brambor:

  1. Středně velké brambory dobře umyjte a nakrájejte na stejně velké klíny. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl. Nasekané brambory vaříme 10 minut v osolené vodě.vařte brambory
  2. Vyjměte nádobu ze sporáku, vypusťte vodu a brambory nechte vychladnout.vypustit vodu
  3. Zatímco se hlavní složka usazuje, zkombinujte v samostatné misce hořčici, olej, bylinky, koření a česnek s lisovaným lisem. Vše dobře promíchejte.
  4. Opatrně přeneste brambory do nádoby s omáčkou, jídlo důkladně promíchejte. Doporučuje se to dělat rukama.
  5. Rozložte plátky koření na plech pokrytý pergamenovým papírem.brambory na plech
  6. Vařte misku v troubě po dobu 35 minut při teplotě asi 180 stupňů.
  7. Před podáváním posypte sýr.

Brambory v Idahu jsou jedinečnou příležitostí udělat pro vaši rodinu malou dovolenou. Není těžké připravit jídlo, hlavní je sledovat tipy a sled akcí.

Zahrada

Dům

Zařízení