Vaření lahodné bramborové kastroly s mletým masem v pomalém sporáku

Myslíte si, že kastroly mohou být jen tvaroh? Ve skutečnosti jsou vyrobeny ze zeleniny, těstovin a dalších potravin. Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporáku je univerzální pokrm, který může být nezávislý i slavnostní. Aromatické, chutné a velmi uspokojivé. Kromě toho se připravuje rychle a mleté ​​maso lze připravit z ryb, masa a dokonce i drobů.

Na toto téma:dýňový kastrol s tvarohem v troubě!

S mletým kuřetem

Chcete svou rodinu potěšit něčím originálním? Věnujte pozornost receptu na bramborový kastrol v pomalém sporáku (s fotografií). Ze známé sady produktů lze vytvořit velmi chutné jídlo. A nemusíte příliš vařit - jen připravte jídlo, vložte ho do multivarkáře, zapněte režim a počkejte.

Mějte na paměti, že čím menší brambory nakrájíte, tím chutnější bude kastrol.

Pro kulinářské mistrovské dílo budete potřebovat: 0,45 kg hlíz brambor, jednu cibulovou tuřín, 0,3 kg mletého kuřete, 2 vejce, 1 svazek zelených (petržel nebo kopr), koření, slunečnicový olej pro mazání a 0,2 kg zakysané smetany nebo majonézy.

Vaření;

1. Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte. Totéž udělejte s cibulí.
2. Přeneste zeleninu do hluboké nádoby. Přidejte sůl a pepř. Zeleninu umyjte, osušte a jemně nakrájejte. Zeleninu přeneste na zeleninu a dobře promíchejte.
3. V jiné nádobě smíchejte mleté ​​kuře, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
4. Rozbijte vejce do misky, nalijte majonézu nebo zakysanou smetanu a promíchejte do hladka.
5. Mísu multivarku vymažte trochou oleje a položte vrstvu brambor s bylinkami (polovina celkové hmotnosti).
6. Na to dejte všechno mleté ​​maso.
7. Zakryjte zbývajícími bramborami.
8. Rovnoměrně nalijte směs vajec a majonézy.
9. Vložte misku do multivaru, zavřete víko, nastavte režim „Fry“ nebo „Bake“.

Doba vaření je půl hodiny. Po čtvrt hodině od začátku vaření je třeba kastrol zkontrolovat. Miska bude lehká. Ale pokud chcete dát bramborový hrnec do pomalého hrnce, červenohnědý, musíte ho zvednout a otočit na druhou stranu.

Vložte hotové jídlo, nakrájejte na porce a podávejte.

Bramborový kastrol ve variči „Redmond“

Dopřejte své rodině bramborovou kaši s náplní z mletého masa. Velmi chutný a uspokojující.

Místo bramborové kaše můžete brambory jednoduše nastrouhat pomocí struhadla o malém průměru. Samozřejmě, že struktura bude jiná, chuť bude stejně lahodná.

K vaření musíte vzít: mléko (sklo), 0,5 kg mletého masa, 1 kg bramborových hlíz, 0,1 kg másla, dvě cibule, jednu mrkev, sůl (přibližně 1 lžičku), 1-2 vejce, 2-3 st. l. mouka.

Příprava:

1. Nejprve byste měli brambory umýt, oloupat a povařit. Vypusťte vodu a přeměňte ji na pyré. Zahřejte a nalijte mléko, přidejte máslo, zkontrolujte, zda je sůl a vše promíchejte. Vtlačte vejce a moukou upravte pyré na požadovanou konzistenci.
2. Zatímco se brambory vaří, oloupejte mrkev a cibuli. Nastrouhejte kořenovou zeleninu a nakrájejte cibuli na kostky.
3. Do misky multivarkeru dejte trochu oleje a osmažte nakrájenou zeleninu. Vložte mleté ​​maso na zeleninu, přidejte sůl a pepř, promíchejte a smažte hmotu, dokud nebude měkká.
4. Přeneste obsah mísy na talíř a poté všechny stěny namažte olejem. Vezměte polovinu bramborové kaše a vložte ji do rovnoměrné vrstvy do mísy.
5. Další vrstvou je masová a zeleninová hmota.
6. Poslední vrstvou jsou zbývající bramborová kaše.

Zbývá jen dát misku do jednotky a vařit hodinu v režimu „Pečení“. Chcete-li bramborový hrnec v pomalém hrnci zhnědnout, na konci vaření jej otočte na druhou stranu a vařte 15 minut. Mísu můžete podávat se zakysanou smetanou, omáčkou nebo zeleninou.

S mletým lososem

Takže jsme zjistili, že kastrol na maso. Nyní je řada na receptu na bramborový kastrol v pomalém sporáku s mletým lososem. Jedná se o mletou rybu, která se připravuje velmi rychle a není nutné ji předem smažit na pánvi, což nám ušetří přebytečný tuk.

Recept používá lososa. Během vaření však můžete použít jakoukoli rybu a dokonce i hotové mleté ​​maso. Je pravda, že ve druhé verzi bude chuť o něco horší.

K vaření budete potřebovat: 0,3 kg mletého lososa, 0,5 kg bramborových hlíz, dvě cibule, koření, sůl, půlku bylin, olej na vymastění mísy.

Proces vaření:

1. Oloupejte jednu cibuli a nakrájejte ji na kostky. V hluboké misce důkladně promíchejte mletou rybu s cibulí, solí a kořením. Dále vyhodnoťte konzistenci. Pokud je hmota velmi tekutá, musí být „zahuštěna“ přidáním malé mleté ​​strouhanky nebo nasekaného bílého chleba.
2. Bramborové hlízy umyjte, oloupejte a nahrubo nastrúhejte. Oloupejte a nakrájejte druhou cibuli a smíchejte s bramborovou směsí a solí. Podle potřeby můžete namíchat jemně nasekanou zelenou.
3. Mísu multivarku dobře namažte olejem a „sbírejte“ kastrol ve vrstvách: část brambor - rybí hmota - zbytky brambor.
4. Připravte si bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporáku asi půl hodiny a nastavte režim „Fry“ nebo „Pečení“.

Po rozložení hrnce ve vrstvách můžete rozbít pár vajec a nalít je na vrchol. Bude to mnohem pikantnější.

S mletými játry

Z drobů můžete uvařit spoustu lahodných pokrmů. Berte na vědomí „játrový“ recept na bramborový kastrol v pomalém sporáku. Játra jsou nejen chutným, ale také velmi užitečným produktem pro lidské tělo. Můžete použít jakékoli: kuře, hovězí maso. Hlavní věc je připravit to předem.

Aby byla kastrolka s játry obzvláště chutná, posypte ji nahoře strouhaným sýrem a poté ji dobře dochuťte zakysanou smetanou.

Chcete-li vytvořit kulinářské mistrovské dílo, musíte mít po ruce: 0,5 kg kuřecích jater, 2 lžíce. l. zakysaná smetana, 1 kg bramborových hlíz, jedna cibule, 1-2 mrkve, koření, 0,15 kg sýra.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na kousky, vařte do měkka a po vypuštění vody z nich udělejte bramborovou kaši. Konzistenci je třeba upravit na požadovanou tloušťku teplým mlékem.
2. Nakrájejte oloupanou cibuli a smažte ji do měkka.
3. Mrkev oloupejte, nastrúhejte, přidejte do okolí cibuli a smažte ji do zlatova.
4. Umyjte kuřecí játra, odstraňte šmouhy, vložte do pánve a smažte na oleji čtvrt hodiny.
5. Pomocí drtiče nebo mixéru proměňte úplně hotová játra na mleté ​​maso.
6. Mletá játra smíchejte s cibulovo-mrkvovou hmotou.
7. Mísu multivarků namažte olejem.
8. Položte vrstvu bramborové kaše. Na vrch rozetřete jaterní mleté ​​maso. Poslední vrstva je bramborová. Nastrouhejte sýr, posypte ho kastrolem a nahoře potřete zakysanou smetanou. Vložte misku do multivaru a po nastavení režimu „Fry“ vařte asi půl hodiny.

Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporáku lze podávat horký. Ale bude to mnohem chutnější, když ho necháte na stole několik minut vychladnout. Bude to trochu těžší, ale zůstane stejně šťavnaté.

Mleté hrnce jsou prostě kulinářským nálezem. Zpestří to váš stůl a uvolní spoustu času.