Kdy odstranit dýně ze zahrady v různých oblastech Ruska

Čas sklizně je vždy spojen s podzimem, kdy rostliny dokončují své vegetační období a zralé plody jsou připraveny ke skladování. Dýně nejsou výjimkou. Tato vytrvalá a velmi užitečná zelenina si našla místo na pozemcích v různých částech země a s nástupem chladných dnů je čas, aby letní obyvatel přemýšlel o okamžiku, kdy bude dýně odstraněna ze zahrady.

Vzhledem k tomu, že v zemi rozložené v několika klimatických pásmech najednou nejsou zahradníci zdaleka ve stejných podmínkách a počasí z roku na rok nezůstává konstantní, dokonce i letní obyvatel se zkušenostmi může být obtížné pojmenovat konkrétní datum sklizně dopředu. Samotná dýně dokáže zjistit správný čas. Pokud pečlivě sledujete vývoj rostliny a znáte načasování, kdy dýně určité odrůdy dozrává, můžete docela přesně zvolit čas sklizně ovoce. A zde je důležité, při poslechu údajů meteorologů, nevynechat nástup chladného počasí.

Jak tedy vypočítat čas sklizně dýně a jaká kritéria by měl zahradník dodržovat při určování zralosti vypěstovaných plodů?

Kdy dýně dozrává v postelích?

Pokud s postele zcela zralá dýně je odstraněna, připravena k uskladnění, nemusíte se obávat, že po nějaké době bude ovoce pokryto plísní nebo se pod změkčenou slupkou vytvoří hniloba.

Proto se na zimu ponechávají plody, ve kterých:

• vyschly a staly se stonkem podobným dřevu;
• kůra je hrubá a nepodléhá mechanickému namáhání.

Za znamení, že dýně je na keři zralá, lze považovat:

• změna barvy povrchu ze zelené na oranžovou nebo jako u ořeškové tykve smetana;
• žloutnutí a odumírání zelené části rostliny, což znamená konec vegetačního období.

Když jsou dýně sklízeny zralé ze zahrady, je důležité nepřeexponovat plody, protože na zemi jim hrozí napadení škůdci, hlodavci a dny navíc na slunci nemají nejlepší vliv na kvalitu buničiny .

Většina zahradníků v naší zemi však musí ze zahrady odstranit dýně, které ještě nedosáhly plné zralosti. Koneckonců, čím dále na sever je ten či onen region, tím kratší je léto. A dokonce i nejčasnější dozrávající odrůdy, například na Urale a Sibiři, někdy začínají tvořit tvrdou kůru směrem k chladu.

Pokud je trhaná dýně podezřelá, její kůže je měkká a snadno se poškodí nehtem, stopka je zelená a šťavnatá, je lepší neztrácet energii zráním, ale připravit si z čerstvého ovoce chutné domácí přípravky na zimu.

Připravenost dýně na sklizeň a její načasování, v závislosti na druhu a odrůdě

Opravdu neexistuje způsob, jak zajistit a urychlit zrání plodů? Dnes mají letní obyvatelé k dispozici několik desítek plodných, chutných a velmi odlišných tvarů, barev a hmotnosti. dýňové odrůdy... Všechny jsou běžně rozděleny na časné, střední a pozdní.

Při výběru odrůd pro rané dozrávání pro pěstování mohou zahradníci přiblížit okamžik, kdy bude třeba sklízet dýně na Sibiři, Uralu nebo v severozápadní oblasti ne kvůli příchodu mrazů, ale kvůli dozrávání plodin.

Rané zralé dýňové odrůdy se sklízejí od 90 do 120 dnů po začátku vegetačního období rostliny. A ačkoli takové dýně ne vždy hromadí dostatek cukru a jejich dužina není tak bohatá na karoten jako v pozdějších odrůdách, při správné péči a výběru odrůdy získá zahradník vysoce kvalitní sklizeň pro zimní spotřebu.

Většina odrůd v polovině sezóny potěší obyvatele letních období s velkými plody dozrávajícími 110–130 dnů po vyklíčení. Ale nejsladší dýně pozdních odrůd vás nechají čekat ještě déle - až 150–160 dní. Je zřejmé, že ne ve všech oblastech Ruska je dýně odstraněna ze zahrady pět měsíců po výsadbě.

Pouze na území Stavropol, na severním Kavkaze, na Krymu a v dalších oblastech s teplými dlouhými léty dozrávají na vinici pozdně zralé odrůdy.

A zbytek zahradníků, aby urychlili růst, musí zasadit dýňové sazenice a zrát plody po dlouhou dobu. Jinak se nelze vyhnout situaci, kdy dýně, které nebyly odstraněny ze zahrady, spadnou pod první mrazy, a to i v moskevském regionu již v polovině září.

Kdy se dýně sklízejí ze zeleninových zahrad v různých částech Ruska?

Letní obyvatelé, kteří pěstují dýně v různých klimatických podmínkách, aby získali hojnou a vysoce kvalitní sklizeň, musí převzít plnou odpovědnost za výběr odrůd pro svou zahradu a také nesmí zanedbávat předpovědi počasí. Koneckonců, zahradník může čelit nejen zklamání z dýně, která byla svázána pouze pádem, ale také skutečnosti, že velké plody spadly pod mráz a byly beznadějně zkažené.

Čím dále na sever žije letní obyvatel, tím rozumnější je:

• vybrat odrůdy rané a střední sezóny;
• zasadit, použijte metodu s uzavřeným kořenovým systémem;
• chránit mladé rostliny, dokud neskončí jarní mráz.

Tato opatření vám umožní zlepšit kvalitu dýní v době, kdy počasí nutí dýně odstranit ze zahrady.

Kdy se sklízí dýně poblíž Moskvy?

V regionu hlavního města, stejně jako ve většině oblastí středního pruhu, dozrávají na lůžkách předčasné zrání dýňových odrůd, které se stříhají ve druhé polovině srpna nebo začátkem září. Dále, v polovině měsíce, nastává čas, kdy dozrávají dýně v polovině sezóny, nejcennější odrůdy pro zimní skladování.

Před příchodem podzimního chladu se sklízejí pouze sladké dýně z pozdního dozrávání v Moskevské oblasti, které by mohly poškodit lahodné plody.

Takové dýně jsou buď osázeny sazenicemi, nebo ponechány k dozrávání, během něhož se ovoce stane voňavým a získá správnou sladkost. Pokud se počasí nenávratně zhorší, dýně se dostanou domů, ale za slunečných teplých dnů je lepší šířit plody ve vzduchu.

Kdy se na Uralu sklízejí dýně?

Oblast Uralu je vhodná pro pěstování široké škály zeleninových plodin, včetně všech odrůd dýně. Začátek zrání plodů připadá na září, kdy vám počasí stále umožňuje nebát se poškození plodů mrazem. Proto můžete na Urale sklízet dýně se zaměřením na stupeň zralosti. Neměli byste však zanedbávat rady meteorologické služby.

Hlavním nebezpečím podzimu v této oblasti jsou noční poklesy teploty a teplé dny. Za těchto podmínek se na dýních tvoří kondenzace, která ohrožuje hnilobu ovoce a rozvoj plísňových infekcí.

Kdy se dýně sklízejí na Sibiři?

Sibiř je celá obrovská země, v různých částech se načasování sklizně dýně a rizika spojená s její kultivací velmi liší. Pro sibiřské zahradníky je stále lepší řídit se povětrnostními podmínkami a pojistit se výběrem raných odrůd. Nejčastěji se pro místní podmínky doporučují dýňové odrůdy, které dozrávají za 90-100 dní. V tomto případě, aniž bychom se obávali, že nezůstanete bez úrody, se dýně na Sibiři sklízejí 2–4 týdny před dobou dozrávání plodů.

Je možné sklidit sklizeň, dokud není plně připravená, v závislosti na odrůdě, od 10 do 60 dnů. Proces probíhá při pokojové teplotě v poměrně suchém vzduchu.

Pouze pro obyvatele jižního Ruska, při sklizni dýní, má načasování zrání plodů rozhodující význam pro všechny odrůdy kultury, od raného zrání po muškátový oříšek, úplně poslední zrání.

Pro skladování si vybírají výjimečně zdravé, tvarované dýně, beze stop poškození škůdci a chorobami, mechanického poškození a stop po úderech.

Kdy je čas sklizně dýně:

• jsou odříznuty od řas, zanechávají stopku dlouhou 4 až 10 cm a po ztrátě odřezku jsou plody rychle napadeny bakteriemi a zhoršují se;
• plody odebrané ze zahrady se suší pod baldachýnem na vzduchu a poté se v případě potřeby odešlou zrát.

Zralá plodina připravená k dlouhodobému skladování bude v zimě dobrým pomocníkem, protože chutná a zdravá dýně je jak vynikající přílohou, tak součástí domácího pečení a aromatických pochoutek, které milují všechny domácnosti.

Dýňové video