Stejně snadné jako hrušky: čínský kompot na zimu

Čínský kompot na zimu Kompletní sadu vitamínů lze získat konzervováním čínského kompotu na zimu. Zpracováním malých jablek získává nápoj jedinečnou vůni a kyselou chuť. Džem a džem jsou také vyráběny z odrůdy "Kitayka". Tento druh ovoce se často konzervuje celý se zachovalými ocasy.

Mini jablka jsou dostatečně zdravá. Kromě 80% obsahu vody obsahují vitamíny A, B1, C, PP a další. Kyseliny jablečné, citronové a vinné vám umožňují dlouhodobé skladování ovoce v pevně konzervované nádobě. Tyto přírodní kyseliny také zabraňují fermentačním procesům ve střevech, zmírňují nadýmání a nadýmání. Zavedením čínského jablečného kompotu do vaší stravy zaručeně předejdete nachlazení a chřipce a předejdete chorobám štítné žlázy a urogenitálního systému. Jablečné ovoce doporučeno pro pacienty s diabetes mellitus, protože regulují hladinu cukru v krvi. Čínská jídla stimulují mozek a paměť, čistí krev a stabilizují krevní tlak, posilují zubní sklovinu a mnoho dalšího. Nezapomeňte alespoň jednou konzervovat čínská jablka.

Přečtěte si také článek v tématu: jablečný džem - jednoduchý recept!

Čínský kompot bez přísad

Čínský kompot bez sterilizace

Libra jablek půjde na zimu do čínského kompotu bez sterilizace. Skladuje se ve 2,5 litrech vody vařené s 1,5 sklenicí cukru.

Příprava:

  1. Umyjte jablka. Stonky se nemusí řezat u kořene.roztřiďte a umyjte jablka
  2. Ovoce vložte do sterilizované nádoby na 1/3 objemu.vložte jablka do sterilních nádob
  3. Vařte vodu v konvici a nalijte ji do nádoby. Volně zakryjte jednoduchý čínský kompot z jablek a počkejte 10 minut.nalijte ovoce vroucí vodou
  4. Nalijte cukr do hrnce a vypusťte tam vonnou vodu z plechovek.přidejte cukr do aromatické vody a povařte
  5. Vařte sirup a nalijte jej zpět do nádoby. Tentokrát to uzavřete víkem. Není třeba se obracet a zabalit.

Při prvním nalévání plechovek s vroucí vodou nalijte vodu pomalu, tenkým proudem, aby nespadla na studené stěny nádoby, aby nedošlo k prasknutí skla.

Čínský a ostružinový kompot

Čínský a černý ovocný kompotJednoduchý recept na čínský kompot na zimu s bobulemi arónie ukazuje, jak snadné je takový nápoj připravit. Pro plechovku o objemu 3 litry musíte připravit 400-500 gramů mini-jablek a ostružina jen hrstka půjde. Sladkosti přidají 3 šálky cukru na sklenici. Díky zavedení tohoto bobule získává kompot bohatý tmavě červený odstín.

Příprava:

  1. Vytáhněte stopky z čistých umytých jablek. Ti, kteří chtějí zachovat původní vzhled čínských žen, ocasy mohou být ponechány, jejich přítomnost nebude mít vliv na skladování.umyjte jablka a odstraňte ocasy
  2. Umyjte černou chokeberry pod tekoucí vodou a zbavte se zelené a stopky.připravte ostružinu na kompot
  3. Vložte čisté součásti do sterilní nádoby.vložte jablka a ostružiny do sklenic
  4. Nalijte vroucí vodu a nechte budoucí čínský jablečný kompot po dobu 15 minut přikrytý víkem.nalijte do sklenic vroucí vodu
  5. Vypusťte nasycenou jasnou vodu do hrnce přes nylonové víko s otvory.vypusťte nasycenou vodu
  6. Nalijte cukr do odtoku vody a povařte. Poté nádobu s přísadami nalijte vařící sirup a pevně utáhněte víko. Nezabalujte do těsného prádla ani neobracejte. Nechte to vychladnout a vložte do spíže.

Před přijetím zřeďte převařenou vodou kvůli příliš koncentrované chuti.

Několik tipů na výrobu čínského kompotu:

  1. Mini-ovoce by mělo být vybráno s elastickou buničinou, bez promáčknutí, trhlin a shnilých oblastí.Pokud nějaké existují, musí být vyříznuty, jinak ustanovení odpadnou.
  2. Jablka mají tendenci rychle tmavnout, pokud jsou z nich vyříznuty zbytečné oblasti. Z důvodu zachování barvy mohou být uchovávány v mírně kyselé vodě. Kyselá směs se získá rozpuštěním 3 gramů kyseliny citronové v litru vody. Stejného účinku je dosaženo použitím brakické vody, která se získá rozpuštěním poloviny velké lžíce soli v litru vody. Teprve po slané tekutině bude třeba jablka před odesláním do nádoby opláchnout tekoucí vodou.
  3. Plody odrůdy "Kitayka" je vhodné podrobit blanšírování (opaření vroucí vodou), aby během skladování nevyplávaly z nádoby a neztratily svůj estetický vzhled. Po blanšírování nemůžete vylévat vodu, ale připravit sirup na jejím základě.
  4. Sytost barvy a koncentrace chuti závisí na množství složek umístěných do nádoby. Čínský kompot na zimu se silnou chutí se obvykle stane, pokud je nádoba naplněna přísadami z poloviny nebo více.
  5. Pokud se chystáte vyrábět sortiment ovoce s čínskými jablky, musíte si uvědomit, že plody s velkou kostí, které jste si vybrali, nelze skladovat déle než rok. Pro plánované dlouhodobé skladování je lepší odstranit semena i z jablek.

Při konzervování čínského kompotu na zimu je lepší dodržovat všechny tipy a fáze přípravy, aby nedošlo k rozpadu potravin a otravě.

Zahrada

Dům

Zařízení