Doplnění chybějících vitamínů kompotem z červeného rybízu

Kompot z červeného rybízu může v zimě sloužit jako vynikající nápoj v boji proti nedostatku vitamínů. Je to proto, že červený rybíz je pokladnicí živin. Kromě vitamínů A, C, E obsahují bobule organické kyseliny, železo, draslík, selen, pektinové látky a mnoho dalších prvků nezbytných ke zlepšení životních funkcí lidského těla.

Pokud často pijete rybízový džus nebo kompot, můžete se zbavit zbytečné tekutiny v těle, otoků tkání a vaků pod očima. Také na dlouhou dobu zapomeňte na žízeň, nachlazení, nevolnost, mírné onemocnění žaludku.

Kompot z červeného rybízu

Jednoduchý recept na kompot z červeného rybízu bez přísad se připravuje velmi rychle. Bude to trvat 400 gramů bobulí, což je asi 1,5 šálku, pokud není možné měřit gramy. Sirup bude potřebovat 200 gramů cukru a 1,5 litru vody.

Příprava:

1. Zralé bobule, abyste se zbavili stopek a umyli se. Opláchnutí lze provést pod tekoucí vodou vložením bobulí do cedníku nebo pouhým namočením rybízu na chvíli do kapaliny ve velké misce s vodou.
2. Smíchejte vodu s cukrem, vařte.
3. Vložte čisté bobule do vroucí sladké vody a vařte 2 minuty.
4. Počkejte, až vychladne, a můžete pít. Chcete-li zachovat kompot z červeného rybízu na zimu bez sterilizace, po vaření bobulí v sirupu musí být celá vařící hmota nalita do sterilních nádob a utažena víčky. Lahodná příprava pro vás!

Pokud připravujete kompot ze zmrazených bobulí, pak se v tomto případě okamžitě přidá do bublajícího sirupu a vaří se bez rozmrazování.

Sterilizovaný kompot z červeného rybízu

Červený rybíz má mnoho komponent, které umožňují jeho dlouhodobé skladování v konzervované formě. Ale pro spolehlivější konzervaci je po jejím vaření lepší použít postup sterilizace bobulí spolu s kompotem ve sklenici. Pro kompot z červeného rybízu na zimu budete potřebovat dvě 150 gramové sklenice bobulí, dvě stejné sklenice cukru a 3 litry vody. Pro tyto přísady by měla být připravena 3litrová nádoba očištěním sodou a sterilizací.

Příprava:

1. Odstraňte stopky z dobrých bobulí, opláchněte je.
2. Nalijte do sklenice.
3. Uvarte sirup (voda + cukr) a nalijte na červený rybíz.
4. Zakryjte víčka a vložte sklenice do hrnce s vodou tak, aby dosáhlo na ramena. Zahajte proces sterilizace po dobu 20 minut (doba pro 3litrovou nádobu).
5. Vyjměte nádobu s kleštěmi z pánve a pevně utáhněte víčko pomocí napínáku. Zabalte do tepla po dobu 24 hodin, další den plátno odstraňte a nechte týden stát ve větrané místnosti. Potom ho můžete dát do spíži až do zimy.

Tento kompot lze připravit bez sterilizace dvojitým naplněním složek ve sklenici s vroucím sirupem.

Kompot z červeného rybízu s jablky

Apple kompot a červený rybíz Je sladkokyselý nápoj vyrobený z minima ingrediencí. Bude potřebovat 300 gramů rybízu a libru jablek. Z tohoto množství složek by mělo být získáno 5 litrů kompotu.

Příprava:

1. Oddělte rybíz od stopek a umyjte.
2. Jablka nakrájejte na kousky nebo nechte celé podle potřeby.
3. Vložte čisté přísady do kastrolu, podlejte je vodou a vložte na sporák.
4. Jakmile se směs vaří, přidejte cukr, jehož množství odpovídá vaší chuti. Někdo má rád příliš sladké a někdo má příjemnou kyselou chuť. Po dalším varu nalijte tekutinu s ovocem a ovocem do sterilních nádob a otočte.

Kompot z červeného rybízu s oranžovou

Kompoty s přídavkem citrusových plodů jsou nyní docela populární. Kombinace bobulí z našich zemí se zahraniční kuriozitou je skvělý nápad s vynikající chutí. Libra červených bobulí, jedna velká oranžová, 200 gramů cukru půjde na kompot z červeného rybízu s pomerančem. Dodávané přísady jsou pro třílitrovou nádobu.

Příprava:

1. Umyjte rybíz bez zeleniny a vložte jej do síta, aby vypustila vodu.
2. Umyjte pomeranč. Tvar, který dáte oranžové, bude záviset pouze na vašich preferencích. Mohou to být krájené kousky spolu se slupkou nebo jen plátky bez skořápky.
3. Umístěte všechny komponenty do banky. Obsazený prostor by měl být 1/3 objemu. Pro ty, kteří chtějí do jídelníčku přidat pikantní chuť, můžete přidat lístky máty. Kompót z červeného rybízu s pomerančem a mátou na zimu vypadá esteticky krásně a má studenou dochuť.
4. Vařte vodu a nalijte ji přes nádoby. Zakryjte víčky a nechte tinkturu zůstat v tomto stavu asi 20 minut.
5. Vypusťte aromatickou vodu do hrnce, přidejte cukr a povařte.
6. Nalijte nádoby s rybízově oranžovým složením s bublající směsí a okamžitě pevně uzavřete víčky. Zabalte jeden den do tepla.

Kompot z červeného a černého rybízu

Kompoty z červeného rybízu na zimu lze kombinovat se sezónním ovocem a získat nepřekonatelnou chuť. Nápoj bude vyžadovat jednu sklenici červené a černý rybízstejně jako angrešt. To vše bude uloženo v sirupu skládajícím se ze dvou sklenic vody a tří litrů vody. Je třeba poznamenat, že objem sklenic v tomto receptu je 150 gramů.

Příprava:

1. Všechny bobule v receptu musí být zbaveny zbytečných listů, větviček, očištěny od nečistot a důkladně opláchnuty.
2. Sterilizujte nádoby a nalijte do nich oloupané bobule.
3. Vařte čistou vodu bez přísad a nalijte ji do nádoby k bobulím. Zakryjte víčkem a nechejte 10 minut vařit.
4. Na nádobu nasaďte nylonové víčko s otvory pro vypuštění kapaliny a do pánve nalijte voňavou vodu nasycenou bobulovým džusem. Do této vody dejte požadované množství cukru (objem objemového cukru můžete upravit podle chuti) a vařte.
5. Nalijte vroucí směs do sklenic a okamžitě uzavřete. Zabalte do teplé deky na 12 hodin. Po vychladnutí sundejte přikrývku - hotovo!

Angrešt lze nahradit dřišťálem, malinami, yoshta.

Připravte si 1-2 plechovky kompotu pro každý recept uvedený v článku a vaše spíž se zbohatne o několik druhů polotovarů. V zimě pokaždé příbuzní vypijí kompot nové neobvyklé chuti.