Konzervování chřestu na zimu podle lahodných receptů

konzervované chřestové fazole Mnoho lidí pěstuje chřestové fazole na postelích, jejichž recepty na konzervování na zimu pomohou tuto užitečnou rostlinu proměnit ve vynikající jídlo. Takový přípravek lze použít jako přílohu nebo jako součást salátu. Fazole patří do rodiny luštěnin, proto mají velmi vysoký obsah kalorií. Kromě obsahu kalorií je to chutné a neobvyklé. Mísa na stole se zelenými fazolkami vám dodá energii a zdravé mikroživiny na celý den.

Výhody chřestu a pokrmů z něj

Zelené fazole obsahují vitamíny A, B, C, E, draslík, hořčík, zinek, kyselinu listovou, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Tato bylina, která intenzivně čistí tělo od toxinů, stále odvádí přebytečnou tekutinu z orgánů, čímž usnadňuje práci srdce. Jakmile je v nabídce pro diabetiky, snižuje hladinu glukózy, proto se u těchto lidí důrazně doporučuje používat ji co nejčastěji. Nebude to fungovat po celý rok, protože chřest je sezónní ovoce. Chcete-li ji dlouhodobě uchovat, můžete ji zmrazit nebo uchovat. Chřestová zrna, jejichž příprava na zimu je nespočetná, vám umožní krmit z nich pozitivní látky kdykoli během roku.

Snadno stravitelná bílkovina uvnitř dotyčných fazolí dosahuje úrovně masa. Pokud držíte dietu, pak může být maso nahrazeno chřestovými fazolemi v jakékoli formě. Je také velmi užitečný pro lidi trpící onemocněním ledvin a jater, protože normalizuje metabolismus solí. Konzumace konzervovaných lusků může zabránit ateroskleróze a arytmiím.

Chřest by se neměl jíst syrový.

Chřestová fazole bez přísad na zimu se sterilizací

konzervované chřestové fazole bez přísad

Pro ty, kteří se zajímají o to, jak vařit chřestové fazole chutně a bez přísad, je níže uveden jednoduchý recept. Bude to trvat 2 kg chřestových lusků. Fazole budou skladovány ve slaném nálevu, což bude vyžadovat 3 čajové lžičky soli a 2 litry vody. Je lepší sbírat nádoby o objemu 0,5 litru, do kterých se budou nalít 3 čajové lžičky octa, aby se jídlo lépe konzervovalo.

Kroky vaření:

  1. Nalijte zralé lusky horkou vodou a přirozeně ochlaďte.lusky zalijeme vroucí vodou a ochladíme
  2. Naplňte nimi sterilizované nádoby.naplňte sklenice fazolemi
  3. Vařte vodu a sůl a nalijte ji na sklenice zelených fazolí. Nalijte ocet do každé skleněné nádoby.vařit vodu nalít lusky
  4. Sterilizujte budoucí konzervaci v kastrolu po dobu 40 minut.sterilizujte sklenice zelených fazolí
  5. Vyjměte a pevně utáhněte víčka.

Ve všech uvedených receptech je ocet užíván v množství 9%.

Chřestová fazole s celerem na zimu bez sterilizace

chřestové fazole s celerem bez sterilizaceChřestová fazole jsou rychle připravena na zimu, recepty bez sterilizace popisují postup podrobně. Tato možnost zahrnuje konzervování spolu s celerem, který dodává pokrmu koření. množství celer vzít na chuť, a chřest 2 kilogramy. Na marinádu se použije 100 gramů octa, 1 litr vody, 30 gramů soli, 200 gramů cukru. Česnek a kopr pomohou přidat svíravost, jejich objem se odebírá podle preferencí chuti.

Kroky vaření:

  1. Ořízněte konce luštěnin. Rozdělte dlouhé lusky na části pro snadné umístění do sklenice.připravte fazole na konzervování
  2. Nalijte připravenou rostlinu do hrnce s vodou a vařte 1 minutu, nebo jednoduše zalijte vroucí vodou.lehce vařte lusky
  3. Vložte další přísady spolu s celerem do sterilizované nádoby na švy.na dno sklenic dejte koření a bylinky
  4. Na pomocné ingredience položte vařený chřest.vložte vařený chřest do sklenic
  5. Vařte marinádu z daných ingrediencí: vody, soli, cukru a octa. Nalijte je na fazole. Okamžitě se zkraťte.zalijeme marinádou přes fazole a stočíme
  6. Dobrou chuť!

Chřestové fazole s kořením na zimu bez sterilizace

kořeněné chřestové fazoleDalším lahodným receptem na uchování chřestových bobů na zimu je jejich interakce s aromatickými bylinami a kořením. Na 2,5 kilogramu luštěnin budete potřebovat až 10 stroužků česneku, každý po 1 polévkové lžíci. lžíce nového koření a černého pepře a kopr... Množství ingrediencí můžete lišit podle vaší chuti, stejně jako odstranit nebo přidat nějaké další koření, například přidat bobkový list.

Kroky vaření:

  1. Lusky umyjte, odstraňte z konců zaschlé úlomky a vařte 5 minut v kastrolu s čistou vodou.vařte připravené lusky
  2. Na dno sterilizované skleněné nádoby vložte voňavou sadu koření. Nahoře nasypte luštěniny.do nádoby dejte koření a fazole
  3. Nakládané chřestové fazole se získávají přípravou lahodné marinády skládající se z 250 gramů octa, 2 lžíce. lžíce soli, 2 lžíce. lžíce cukru zředěné 2 litry vody. Nalijte vařenou konzistenci do sklenic.nalijte marinádu na fazole ve sklenicích a stočte
  4. Utáhněte plechovými víčky, zabalte do teplé látky, dokud nevychladne. Následujícího dne to můžete dát do spíž.

Chřestové fazole v korejském stylu

Chřestové fazole v korejském styluVýživné, šťavnaté chřestové přísady lze získat přidáním mrkve. Chřestové fazole v korejském stylu jsou bohatým, kořeněným občerstvením pro každý stůl. Hlavní ingredience pro toto jídlo: 500 gramů luštěnin, 1 velká mrkev. Balíček korejského mrkvového koření a 4 stroužky česneku pomůže naplnit přípravek kořením. Marináda bude trvat 3 lžíce. lžíce octa, 50 gramů rostlinného oleje, 1,5 lžíce. lžíce soli a cukru, stejně jako 300 gramů vody.

Kroky vaření:

  1. Oloupaná a nakrájená chřestová rostlina by měla být vařena po dobu 4 minut v mírně brakické vodě.vařte fazole ve slané vodě
  2. Přeneste do misky se studenou vodou. Po vychladnutí vypusťte vodu.nalijte fazole studenou vodou
  3. Na korejskou mrkev nastrouhejte mrkev.rošt mrkev na válcování
  4. Black Eyed Peas na zimu, smíchanou se strouhanou mrkví, přidejte nahoře česnek.do fazolí vložte mrkev a česnek
  5. Smíchejte přísady s rostlinným olejem.smíchejte přísady se slunečnicovým olejem
  6. Ucpávejte sklenice hlavními komponenty.vložte zeleninu do sklenic
  7. Vařte marinádu z vody, soli, cukru a koření, včetně „korejské mrkve“. Vařte a nalijte do sklenic, přidejte ocet. Pokrytím víčky sterilizujte provizi po dobu 25 minut.zalijeme marinádou a sterilizujeme
  8. Vytáhněte to, zalepte to. Hotovo!

Chřest v rajčatech

chřestové fazole v rajčatechNakládané chřestové fazole na zimu, jejichž recepty jsou velmi rozmanité. Například místo marinády lze použít rajčatový džus. Jídlo se také dlouhodobě skladuje a má neobvyklou chuť. U fazolí v rajčatech budete potřebovat libru chřestu, 2 póry, 1 mrkev, 2 stroužky česneku a u rajčat 3 kousky rajčat. Nezbytné koření pro zásoby: špetka mletého černého pepře, 2 g soli a 30 gramů čerstvé petrželky.

Kroky vaření:

  1. Z mrkve udělejte kroužky a na pánvi ji osmažte na kukuřičném oleji.nadrobno nakrájenou mrkev smažte
  2. Nasekejte pórek. Přidejte plátky na mrkev a pokračujte ve smažení všeho dohromady.nakrájejte pórek
  3. Chřest nakrájejte na malé kousky.nakrájejte chřest
  4. Přidejte fazole na smažení a začněte dusit.přidáme fazole a dusíme
  5. Připravte rajče: rajčata zalijte vroucí vodou, aby se lépe oddělily. Odstraňte slupku, přidejte petržel a vše rozdrťte mixérem.nakrájejte rajčata s petrželkou a kořením v mixéru
  6. Nalijte výslednou polévku s fazolemi a zeleninou a pokračujte v vaření po dobu 30 minut.nalijte zeleninu s rajčatovou směsí a duste dále
  7. Nalijte směs horkých fazolí do sklenic a korku. Dobrou chuť.

Místo čerstvých rajčat lze použít rajčatový džus.

Recepty na zimní konzervování chřestu se neomezují pouze na výše uvedené možnosti. Každý rok jsou doplňovány novými produkty. Můžete také doplnit ingredience vaší oblíbenou zeleninou a vyzkoušet a experimentovat. Nezapomeňte na sterilní nádoby a přidání octa pro delší trvanlivost.

Zahrada

Dům

Zařízení