Nejlepší dezerty pro nový rok 2020
Na konci každé dovolené se všichni těší na sladký stůl, kde si mohou pochutnat na lahodných a neobvyklých pochoutkách. Můžete si připravit dezerty na Nový rok sami, stačí se seznámit s řadou receptů, prostudovat postupné akce a zahájit proces.
Dort Anna Pavlova
K přípravě takového novoročního dezertu budete potřebovat:
- 2 veverky;
- cukr - 70 g;
- škrob - 30 g;
- čokoláda - 60 g;
- jahody - 100 g;
- mascarpone - 5 lžíce. lžíce;
- kyselina citronová;
- máta (volitelný).
Se všemi dostupnými ingrediencemi můžete postupně přejít k procesu přípravy dezertu.
Nejprve oddělte bílé od žloutků, pošlete je do prostorné misky a pomocí mixéru je rozklepejte na bílé kopí. 
Poté postupně přidejte několik hrášků kyseliny citronové a cukru a vše jemně rozšlehejte do jednotné konzistence.
Proteiny by měly být v čisté formě, pokud se na ně dostane i malé množství žloutku, nebude fungovat získat sněhově bílou vzduchovou hmotu.
V další fázi přidejte do výsledné směsi škrob, vše promíchejte špachtlí, zabraňte tvorbě hrudek.
Poté vytvořte koláče ve formě košů s malými stranami. Nejlepší je použít cukrářské sáčky, ale pokud žádné nejsou, pomůže vám to zvládnout běžný sáček na jídlo se zkoseným rohem.
Dorty jsou umístěny na pergamen s malou vzdáleností od sebe a odeslány do pece, předehřáté na 100 stupňů po dobu 60 minut. Po přípravě koláčů trochu ochlaďte a pokračujte v procesu plnění.
Uvnitř můžete přidat nejen jahody, ale také čokoládu, kterou jste předtím roztavili ve vodní lázni. Díky kombinaci jahod a čokolády bude dezert lahodný a neobvyklý.
Pro zlepšení chuti může být vrchní část dortů zdobena snítkou máty, dodá jí neuvěřitelnou vůni.
Čokoládová markýza
Dezerty pro nový rok se mohou lišit a není nutné je kupovat v obchodě, pochybovat o užitečnosti složení. Doma si můžete také vyrobit lahodné sladkosti s minimálním množstvím přísad. Čokoládová markýza je dezert, který se připravuje ze tří ingrediencí přítomných v kuchyni každé ženy v domácnosti. Recept na takové novoroční sladkosti je co nejjednodušší; příprava trvá několik minut.
K dezertu budete potřebovat:
- 150 g tmavé čokolády;
- 200 g másla;
- 3 vejce.
Předem roztavte čokoládu ve vodní lázni, důkladně ji promíchejte a odstraňte hrudky.
Poté do výsledné čokoládové směsi přidejte máslo a vše míchejte do hladka.
Poté přidejte do konzistence zvlášť bílé a žloutky, předem ušlehané do hladka.
Bílou a žloutku je třeba přidat samostatně, přičemž každou složku důkladně rozšleháme.
Dezert s marshmallows a ovocem
Chcete-li zachovat ideální tvar postavy a zároveň si pochutnat na lahodných dezertech, musíte znát recepty na výrobu zdravých sladkostí pro nový rok. Dezert založený na marshmallows a ovoci se snadno a rychle připravuje, nevyžaduje velké množství přísad.
K vaření je třeba vzít:
- 100 g marshmallow;
- banán;
- 1 tomel;
- kiwi.
- 200 g zakysané smetany;
- ořechy a máta podle chuti;
- Granát.
Beat marshmallow a zakysanou smetanou v mixéru do hladka.Ovoce nakrájejte samostatně na malé kousky.
Nejlepší je vzít nezralé kiwi a banán, aby měly nevyjádřenou kyselou chuť.
Novoroční dezert je tvořen ve vrstvách:
- banán;
- krém;
- kiwi;
- krém;
- tomel;
- krém;
- ořechy.
Vrchní část ozdobte semínky granátového jablka a přidejte čerstvý list máty. Takový dezert pro Nový rok lze připravit i pro děti, protože v jeho složení nejsou žádná škodlivá barviva a přísady. Díky velkému množství ovoce bude nejen chutné, ale také užitečné pro udržení zdraví těla a jeho nasycení potřebnými vitamíny v zimě.
Videorecept Panna cotta
Dezerty pro nový rok v různých zemích
Každá země má své vlastní tradice, které je dodržuje nejen o náboženských svátcích, ale také o Novém roce. Existují národní dezerty z různých zemí, které musíte znát podrobněji.
Itálie - tiramisu
K přípravě dezertu budete potřebovat:
- "Jubilejní" sušenky - 400 g;
- Sýr Mascarpone - 200 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- přírodní mletá káva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krém - 200 ml;
- práškový cukr.
Nejprve připravte kávu bez cukru a zvlášť šlehačku s práškovým cukrem.
Potom se k nim přidá sýr a vše je dobře promíchané. Soubory cookie jsou navlhčeny v hotové kávě s koňakem, rozložené ve formě se stranami. Dezert se tvoří ve vrstvách: sušenky + krém. Na vrch posypeme nastrouhanou čokoládou.
Aby byl dezert dobře nasycený, musí být v chladničce 3-4 hodiny.
USA - tvarohový koláč
Tvarohový koláč je uvařený do 30 minut a potěší svou bohatou a jemnou chutí.
K vaření potřebujete následující přísady:
- sušenky;
- máslo - 100 g;
- tvaroh - 600 g;
- kondenzované mléko - 1 plechovka;
- vejce - 3 ks
- vanilkový cukr;
- čokoláda.
Rozdrobte sušenky na máslo mixérzískat viskózní konzistenci. Je položeno ve formě, dobře lisované lžící, aby se nevytvořily žádné mezery.
Na náplň smíchejte tvaroh, vejce a kondenzované mléko. Připravená směs se nalije na horní část základny a odešle se do pece po dobu 40 minut při teplotě 160 stupňů. Poté posypeme dezert nastrouhanou čokoládou a podáváme.
Chcete-li zdobit tvarohový koláč, můžete přidat lístky máty, bobule a různé dezertní sirupy.
UK - pudink
Pudink je oblíbený dezert v mnoha zemích, ale pochází ze starověké Anglie.
Při přípravě si vezměte:
- vejce - 3 ks .;
- cukr - sklenice;
- krupice - sklenice;
- sušenky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 100 g;
- sůl.
Nejprve vařte mléko. Poté do něj tenkým proudem nalijte krupici a okamžitě ji promíchejte, abyste zabránili tvorbě hrudek. Vaříme 10-15 minut, dokud nezhoustnou.
Poté rozdrťte žloutky s cukrem a z bílků vyšlehejte pěnu. Potom je po jednom přidejte do kaše, dobře promíchejte.
Připravenou hmotu dáme na formu posypanou strouhankou. Vrstva by měla být do 3 mm. Horní část uhlaďte a namažte zakysanou smetanou a pudink pošlete na 20 minut do předehřáté trouby na 200 stupňů.
Pudink lze podávat s ovocem nebo džemem.
Existuje mnoho receptů na sladkosti pro nový rok a mezi velkým sortimentem si můžete vybrat cenově dostupnější a snadno připravitelný. Investováním své lásky a duše do procesu můžete připravit skutečně lahodné a originální dezerty pro celou rodinu.