Zdravé a chutné jídlo na stole - pečený pollock

Ryba je jedním z nejoblíbenějších produktů, ze kterého si můžete připravit spoustu různých pokrmů. Z mnoha druhů je obzvláště populární pollock pečený v troubě. Tento druh masa se vyznačuje minimálním obsahem kalorií a obrovskou sadou užitečných mikroelementů. Jedná se o jednoduché, ale neuvěřitelně lahodné jídlo, které svým aroma může očarovat každého hosta. Rychlé recepty na pečený pollock v troubě s fotografií jsou uvedeny níže.

Jednoduchý talíř s pollockem v troubě

Tento způsob vaření je dietní. Mohou jej konzumovat lidé s trávicími potížemi a jinými onemocněními. Pollock pečený podle tohoto receptu bude šťavnatý a něžný.

K přípravě takového jídla musíte vzít:

• 1 kg pollocku;
• 2 velké cibule;
• pozemní bobkové listy;
• sůl;
• suché koření (pro ryby);
• čerstvá citronová šťáva;
• majonéza.

Kroky vaření:

1. Oloupejte a omyjte ryby ve studené tekoucí vodě. Plech na pečení vymažte slunečnicovým olejem.
2. Vložte rybu na dekor a velkoryse ji ze všech stran omažte kořením. Na vrch posypeme citronovou šťávou.
3. Cibuli oloupeme a umyjeme. Nakrájejte na tenké kroužky. Uspořádejte jatečně upravená těla kolem a nahoře.
4. Smíchejte majonézu se solí a mletým bobkovým listem, důkladně promíchejte. Směs se nechá stát 10-15 minut, dokud se sůl úplně nerozpustí. Poté nalijte pollock výslednou omáčkou.
5. Pečeme v troubě na 200 ° C⁰C po dobu 35 minut. Podávejte teplé s dušenou zeleninou nebo bramborami.

Pollock vařený v troubě si vychutnají všichni členové rodiny a hosté. Pokud je ryba malá, může být podávána po částech.

Recept na jemné maso pollock ve fólii

Každý, kdo chce na slavnostní stůl připravit neuvěřitelně něžnou a šťavnatou rybu, by měl tomuto receptu věnovat pozornost. Pollock pečený ve fólii se ukazuje jako velmi voňavý a uspokojivý. Výroba takového jídla bude trvat minimum času.

Přísady na vaření:

• 10 kusů středních pollockových filetů;
• 8 rajčat (třešeň je lepší);
• 1 střední cuketa (můžete cuketa);
• citrón;
• 100 mililitrů másla;
• tři čajové lžičky balzamikového octa;
• cibule šalotky;
• 2 velké stroužky česneku
• sůl a pepř (volitelně).

Aby byla ryba šťavnatější, je lepší fólii zakrýt ve dvou vrstvách.

Umyjte rajčata a nakrájejte je na poloviny. Velké jsou rozděleny do 4 částí.

Nakrájejte cuketu a cibuli na kroužky.

Oloupejte česnek a nechte projít lisem. Můžete jej také rozdrtit jemným struhadlem. Poté v hluboké misce smíchejte česnek, cibuli, ocet, olej. Všechny komponenty dobře promíchejte.

Umyjte ryby. Připravené filé z pollocku vložte do výsledné marinády a nechte působit 25 minut. Tentokrát to bude stačit, aby bylo maso nasycené kořením a solí.

Plech zakryjte fólií. Nejprve dejte doprostřed kouli cukety, pak nakrájená rajčata. Na ně položte nakládané ryby.

Korpus ozdobte tenkými plátky citronu. Vše zabalte do fólie a vložte plech na 20 minut do předehřáté trouby.

Lahodný pečený pollock s bramborami

Toto jídlo nebude vařit déle než hodinu. K pečení pollocku s bramborami v troubě musíte použít minimální sadu ingrediencí. Pokud je vše provedeno správně, bude pokrm chutný a aromatický.Stane se nenahraditelnou součástí jídelního stolu.

K pečení pollocku v troubě musíte připravit:

• 2 střední pollock;
• sklenice majonézy;
• 170 ml studené vody;
• 6 brambor (asi 0,5 kg);
• jednu velkou cibuli luk;
• 0,5 lžíce soli;
• lžíce univerzálního koření.

Aby bylo jídlo nejen chutné, ale také krásné, je lepší rozdělit zeleninu na stejné části.

Rozmrazte ryby při pokojové teplotě a poté je dobře umyjte. Ořízněte ocasy a ploutve. Nastavte na chvíli tak, aby z ní byla vypuštěna přebytečná voda. Jatečně upravená těla rozdělte na porce. Vložíme do pekáče, dochutíme solí.

Brambory oloupejte a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté nakrájejte na malé kousky.

Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkroužky. Vložte zeleninu na plech s rybami a znovu trochu osolte.

Chcete-li připravit náplň, musíte kombinovat majonézu, vodu a univerzální koření. Vše promíchejte do hladka. Pro ty, kteří nemají rádi majonézu, můžete ji nahradit zakysanou smetanou. Ale v tomto případě budete muset do náplně přidat trochu soli.

Výslednou tekutinu rovnoměrně rozetřete na ryby a zeleninu. Vložte plech do předehřáté trouby. Pečeme 35 minut.

Po trochu vychladnutí můžete jídlo ochutnat. Takovou rybu můžete podávat nejen s bramborami, ale také se zeleninou nebo pohankou s houbami.

Rychlý recept na výrobu pollocku s cibulí

Jelikož je tento druh ryb docela suchý, měli byste vědět, jak je správně uvařit, aby bylo maso měkké a šťavnaté. Nejlepší způsob je pečený pollock s cibulí. Pokud znáte tajemství vaření takové ryby, můžete připravit skutečně zdravé a chutné jídlo pro celou rodinu.

Aby se snížil obsah kalorií ve vařených pollockech, majonéza a zakysaná smetana by měly být nahrazeny neslazeným domácím jogurtem.

Složení pokrmu:

• 700 gramů ryb;
• 300 gramů cibule;
• 400 gramů mrkve;
• jeden malý citron;
• 90 ml slunečnicového oleje (rafinovaný je lepší);
• mořská sůl;
• mleté ​​nové koření.

Umyjte ryby. Zvláštní pozornost je třeba věnovat vnitřku. Přítomnost tmavého filmu může dát hořkou chuť. Pokud je v pollocku kaviár, měl by být upečen s jatečně upraveným tělem.

Smíchejte koření, sůl a rybu nimi potřete. Mrkev umyjte a oloupejte. Rošt, který je určen k vaření korejské mrkve. Pokud farma žádný nemá, můžete použít obvyklý.

Odstraňte slupku z cibule. Nakrájejte zeleninu na tenké půlkruhy. Vložte mrkev a cibuli do předehřáté pánve. Smažte do zlatova.

Na pekáč dáme fólii. Jídlo by mělo být rozloženo ve vrstvách. První koule je zelenina. Na ně položte pollock.

Z citronová šťáva a zkombinujte to s trochou slunečnicového oleje. Výsledné koření posypte zeleninou a rybami.

Nahoře misku přikryjte fólií, okraje opatrně upevněte, aby šťáva netečela na plech. Uchovávejte v troubě při 200 ° C⁰Od třiceti minut. Po uplynutí této doby fólii otevřete a v tomto stavu ji nechejte 10 minut v troubě.

Musíte podávat ryby se zeleninou, ve které se vařila. Na každou porci přidejte nakrájenou zelenou cibuli. Můžete také přidat malé větvičky kopru nebo petrželky.

Pollock pečený s mrkví

Tento druh ryb je jedním z mála, který se hodí téměř ke všem věcem. Pollock pečený v troubě s mrkví se ukáže jako neobvykle něžný a neobvyklý. Výživová hodnota těchto ryb je velmi vysoká a spolu se zeleninou se stále zvyšuje. Jedná se o jednu z nejjednodušších metod, jaké může každá žena v domácnosti zvládnout.

K přípravě horkého jídla budete potřebovat:

• půl kilogramu ryb;
• 4 mrkev;
• 200 gramů cibule (můžete použít jinou odrůdu);
• banda čerstvého kopru;
• půl kilogramu zralých růžových rajčat;
• 2 lžíce prémiové pšeničné mouky;
• špetka cukru;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř (volitelně);
• sklenici smetany s obsahem tuku 10%;
• 1 bobkový list.

Musíte začít vařit s přípravou pollocku. Každou rybu umyjte a osušte. K tomu je nejlepší použít papírové ručníky. Rozřezat na malé kousky. Optimální šířka je 1 cm.

Mouku promícháme se solí a pepřem. Každý kousek ryby zabalte do výsledné směsi. Poté smažte na pánvi.

Mrkev nastrúhejte nebo nakrájejte škrabkou na zeleninu.

Nakrájejte cibuli na 4 kusy. Pokud je zelenina malá, pak na polovinu. Poté nakrájejte na tenké plátky. Smažte veškerou zeleninu na oleji. Jakmile zcela změknou, je nutné je odstranit z tepla.

Blanšírujte rajčata, oloupejte je. Buničinu nakrájejte na malé kostky a poté ji rozklepejte v mixéru. Naolejovaný dekor dejte pollock. Distribuujte zeleninu rybám. Poté vše namažte majonézou.

Smíchejte smetanu s cukrem a rajčaty. Nalijte pollock s kapalinou.

Pečeme v troubě po dobu 30 minut. Před vařením posypeme nasekaným koprem 5 minut. Takto uvařená ryba je jemná a chutná. Toto jídlo vypadá velmi chutně a reprezentativně.

Filety pollock pečené v troubě jsou velmi zdravé a fascinující chutné jídlo. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou takové potraviny konzumovat dospělí i děti. Toto je skutečná zásobárna vitamínů a mikroelementů, které jsou prostě nezbytné pro správný vývoj těla.

Pollock video recept v portugalštině