Jak a co se mrkev používá v medicíně

Zelenina a zelenina jsou dobré pro vaše zdraví - je to všeobecně známo. Mrkev je v medicíně široce používána. Tato kořenová zelenina obsahuje mnoho užitečných látek - vlákninu, karoten, vitamíny, minerály, organické kyseliny, éterické oleje. Pro člověka je mrkev dietním potravinářským produktem, kosmetickým a lékařským produktem. Jí se syrový a vařený, připravují se saláty, přidávají se k solení, vytlačuje se šťáva. Všechny části cenné rostliny - okopaniny, vrcholy a semena - jsou vybaveny léčivými vlastnostmi.

Popis a složení mrkve

Mrkev je dvouletá plodina patřící do celerové rodiny. V prvním roce života dochází k tvorbě kořenové plodiny, ve druhém - semena dozrávají v rostlině. Odrůdy se navzájem liší odstínem, tvarem a velikostí okopanin a dobou jejich zrání. Mrkev pěstuje mnoho zahradníků, rostlina miluje vlhkost a výživnou půdu. Nejcennější jsou odrůdy s průměrnou velikostí kořenové plodiny bohatého oranžového odstínu s načervenalým odstínem.

Mrkev je na prvním místě v obsahu karotenu, který je v lidském těle asimilován jako vitamin A.

Léčivé vlastnosti mrkve jsou způsobeny jejich cenným složením. Zelenina obsahuje komplex biologicky aktivních látek - alfa, beta, gama-karoteny, vlákninu, kyseliny, makro a mikroelementy, estery, flavonoidy, fosfolipidy, škrobové látky. Obsahuje sacharidy a bílkoviny, žádný tuk. Kořenová zelenina obsahuje fytoncidy - přírodní antibiotika, která potlačují aktivitu patogenní mikroflóry v těle.

Využití mrkve je rozmanité - konzumuje se čerstvé, vařené a pečené, saláty jsou připravené, konzervované, vymačkané džus... Mrkev je v medicíně žádaná - je užitečná pro zrak, kůži a vlasy, nervový, vylučovací, oběhový a trávicí systém. Vyžaduje mrkev s olejem pro vidění. Kořenová zelenina má nízký obsah kalorií, takže je součástí stravy pro hubnutí.

Mrkev ve stravě dětí i dospělých

Dokonce i ve starověkém Rusku lidé nazývali mrkev potravou a léky a pěstovali užitečnou kořenovou plodinu poblíž domu. V moderním světě lidé začali používat mrkev v medicíně o nic méně. Cenná zelenina se doporučuje zahrnout do každodenní stravy dětí a dospělých, těhotných a kojících žen a starších osob.

Pouze 20 gramů syrové mrkve obsahuje denní příjem vitaminu A.

Mrkev obsahuje beta-karoten, prekurzor vitaminu A. Beta-karoten je zodpovědný za růst a vývoj těla, proto je obzvláště nezbytný pro malé děti. Kontinuální krmení syrové mrkve dítěti může pomoci posílit dásně a zuby. Zelenina čistí zubní sklovinu od měkkého plaku, který zůstává na povrchu zubů po jídle bohatém na tuky a sacharidy.

Mrkev dužina obsahuje nerozpustnou vlákninu, která má pozitivní vliv na všechny části gastrointestinálního traktu. Vláknina vytváří pocit plnosti, zvyšuje střevní motilitu a přispívá k úplnému a pravidelnému čištění těla.

Tento produkt má nízký obsah kalorií, proto je nepostradatelný ve stravě lidí s nadváhou. Kořenová zelenina normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi, proto je zvláště užitečná pro ty, kteří trpí diabetes mellitus, metabolické poruchy.

K maximální přeměně a absorpci vitaminu A (karotenu) z mrkve dochází, když je zelenina kombinována s rostlinným olejem.

Další výhodou mrkve je, že jde o cenově dostupnou zeleninu, která je na stole po celý rok. Je zdrojem vitamínů, minerálů, solí, glukózy, fruktózy a dalších prvků nezbytných pro člověka v každém věku.

Mrkev v medicíně a kosmetologii

Prevence a léčba mrkví se provádí interně i externě. Pro zachování krásy obličeje, krku, dekoltu ženy nanášejí mrkvové masky, které účinně čistí a bělí pokožku a obnovují její pružnost a pevnost. Maska by neměla být dlouhá, 15-20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Proceduru můžete opakovat dvakrát nebo třikrát týdně.

K ošetření je nejlepší použít mrkev pěstovanou samostatně. Pak je zaručeno, že kořenová plodina neobsahuje dusičnany, fosfáty a další zdraví škodlivé látky.

Mrkvový obklad pomáhá při trofických vředech, popáleninách, omrzlinách, křečových žilách. Kořenová plodina se otírá na jemném struhadle a lehce stlačuje. Výsledná kaše musí být zabalena do gázy a aplikována jako obvaz na bolestivé místo. Obvaz by se měl měnit 2-3krát denně. Optimální průběh léčby je týden.

Mrkvová šťáva má dezinfekční vlastnosti. Na nachlazení nebo bolesti v krku zahřejte mrkvovou šťávu s Miláček kloktadlo. Při kašli je užitečné pít mrkvovou šťávu smíchanou s mlékem a medem. Při nachlazení se do nosu nakvapká několik kapek mrkvové šťávy. Pokud jsou dásně bolavé a bolestivé, mrkvová šťáva se udržuje v ústech několik minut a pak vyplivne.

Léčivé vlastnosti semen mrkve

Pokud je kořenová plodina ponechána v zemi, pak se ve druhém roce života rostlina změní na semenný keř. Semena dozrávají koncem podzimu - srpnem nebo zářím. Shromažďují se sušené rozety, které se třou sítem, skrz které propadnou semena. Skladování semen mrkve se provádí ve skleněných nádobách, které jsou vystaveny nízké vlhkosti, zachovávají si klíčivost a užitečné vlastnosti po několik let.

Mrkvová semínka jsou žádaná v medicíně a farmakologii. Na jejich základě byly vytvořeny známé léky - Daukarin, Urolesan. Daucarin je opilý s anginou pectoris, koronární nedostatečností. Urolesan má výrazný antispazmodický, choleretický a diuretický účinek.

Léčivé vlastnosti semen mrkve jsou široce známé:

• odvar z mrkvových semen pomáhá uklidnit řezné bolesti v žaludku doprovázející vřed, gastritidu, pyelonefritidu;
• pomáhá mrkev z ledvinových kamenů, močového měchýře, žlučovodů, pokud pijete vodnou infuzi semen 3x denně;
• dušená mletá semena, stejně jako odvar a infuze na nich založené, zlepšují funkci střev, eliminují dysbiózu, plynatost, koliku, zácpu.

Proč je mrkvová šťáva užitečná

Mrkvová šťáva je elixír mládí, zdraví, krásy a dlouhověkosti. Zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení, pomáhá tělu zotavit se z přetížení a přepracování. Vysoká koncentrace biologicky aktivních složek umožňuje jeho použití k posílení imunity, zvýšení chuti k jídlu a normalizaci hormonálních hladin. Bylo prokázáno, že při pravidelném užívání šťávy se stav pacientů s onkologickými nádory a rakovinou zlepšuje imunodeficience.

Mrkev je užitečná pro onemocnění jater, protože přispívá k přirozené regeneraci buněk důležitého orgánu. Při užívání silných léků snižují ovocné a zeleninové šťávy toxické účinky antibiotik a hormonálních léků na tělo.

Pro léčbu a prevenci různých onemocnění by měla být mrkvová šťáva čerstvě vymačkaná, nelze ji skladovat. Doporučuje se kombinovat mrkvovou šťávu s jinou zdravou zeleninou a ovocem. Do nápoje by se neměl přidávat cukr, škrob, sladidla.

Použitá mrkvová šťáva na ledviny. Má mírný diuretický a choleretický účinek, podporuje odstraňování písku a kamenů z ledvin, močových cest a žlučníku. K tomu se zelenina rozetře na jemném struhadle, jíst jednu nebo dvě polévkové lžíce třikrát denně.

Mrkev místo léků

Mrkev obsahuje komplex vitamínů - A, C, PP, E, skupinu B a další. Působí blahodárně na zdraví kardiovaskulárního systému, činnost srdce, cévní a tepenný tonus. Šťáva z kořenové zeleniny podporuje ředění krve, eliminuje plaky cholesterolu, tonizuje hladké svaly vnitřních orgánů.

Stav oběhového systému má pozitivní vliv na infuzi mrkve. Na sklenici vroucí vody musíte vzít 2 lžíce sušených a nasekaných vrcholů. Výsledná kapalina se infunduje 30-40 minut, filtruje se a pije dvakrát denně - ráno a večer.

Mrkev se v medicíně používá k prevenci anémie, nedostatku vitamínů, anémie a ztráty síly. Jídla a nápoje z něj vyrobené jsou zahrnuty do stravy kojících matek s nedostatkem mléka, oslabených a často nemocných dětí.

Pravidelná konzumace mrkve a džusu z ní je prevencí očních chorob. Prvky obsažené v zelenině mají pozitivní vliv na sliznici očí, posilují sítnici a zlepšují stav oční bulvy. Indikace pro použití mrkve jsou krátkozrakost, katarakta, únava očí, konjunktivitida, blefaritida a mnoho dalších.

Mrkev recepty na vidění jsou různé:

1. Jako zdravé občerstvení syrové se 1 porce rovná 1 oloupané kořenové zelenině.
2. Jako součást salátů, polévek, příloh, teplých jídel, dezertů nebo pečiva.
3. Důležitou součástí terapie džusy je léčba šťávou účinná, chutná a zdravá.

Akutní nedostatek karotenu a luteinu může vést k oslepnutí. Tyto látky užitečné pro ostré oči se nacházejí v mrkvi.

Mrkvový olej pro ošetření

V medicíně se z mrkvových semen vyrábí olej. Tento produkt je široce používán k léčbě kožních onemocnění - lupénky, ekzémů, dermatitid. Olej se doporučuje aplikovat před a po spálení sluncem, produkt zvlhčí a chrání pokožku před škodlivým ultrafialovým zářením. Mrkvový olej lze vtírat do pokožky hlavy, pomáhá vyživovat žárovky, urychluje růst vlasů.

Mrkvový olej zlepšuje pružnost pokožky, vyhlazuje vrásky, takže je obsažen v mnoha kosmetických přípravcích - krémech, maskách, krémech.

Aplikace mrkvového oleje:

• v dermatologii pro kožní vyrážky, vředy, keloidní jizvy, růžovku, benigní a maligní novotvary;
• jako antiseptikum pro bakteriální a plísňové infekce vyvíjející se na kůži a sliznicích;
• podporuje sexuální aktivitu u mužů a žen, zvyšuje libido, zvyšuje potenciálnost, zlepšuje spermatogenezi;
• normalizuje rovnováhu hormonů v těle, obnovuje menstruační cyklus u žen, zmírňuje příznaky menopauzy, menopauzy;
• zmírňuje záněty, zmírňuje bolesti, obnovuje klouby s artritidou, artrózou, revmatismem;
• zvýšit obecnou a místní imunitu, očistit tělo od toxinů a toxinů;
• posílit dýchací systém - plíce, průdušky, dezinfikovat ústní dutinu, mandle, jazyk;
• zmírňuje záněty žaludečních nebo duodenálních vředů, slinivky břišní;
• používá se na střevní a žaludeční koliku u dětí a dospělých;
• používá se jako antihelmintikum, v tomto případě se olej pije na prázdný žaludek v lžičce nebo dezertní lžičce, v závislosti na věku a hmotnosti osoby.

Než začnete užívat mrkvový olej, měli byste vědět o alergiích na mrkev. Jedná se o alergickou reakci, která je jediným omezením při použití kultury k léčbě a prevenci.

Mrkvová semínka, dužina, džus, olej jsou v lidovém léčitelství velmi žádané. Odborníci na výživu doporučují zahrnout tuto zeleninu do denního menu, čerstvou a vařenou. Pití mrkvové šťávy vyžaduje přísné dávkování; neměli byste pít více než jednu nebo dvě sklenice denně.

Ošetření mrkví a semen - video