Lahodná a léčivá tinktura brusinkového moonshine - domácí recept
Šarlatové kyselé bobule brusinek obsahují mnoho užitečných látek, protože ne nadarmo se používají k léčebným účelům. Můžete také kombinovat užitečné s příjemným a připravit lehký alkoholický nápoj. Jedná se o tinkturu měsíčního svitu s brusinkami, jejíž recept se předává z generace na generaci. Je krásná barva a chutná dobře. Kromě toho může uspokojit nejen labužníky, ale také pomoci při léčbě mnoha nemocí. Moonshine, na druhé straně, hromadí všechny vitamíny a minerály z bobulí a pomáhá jim přežít po dlouhou dobu. Samozřejmě v léčebné účely je nutné používat brusinky s mírou.
Aby byla tinktura chutná, musí být její dvě nejdůležitější ingredience té nejvyšší kvality. Za prvé, to je měsíční svit: pouze oloupané bez cizích nečistot, jinak ani kyselost bobulí nebude schopna narušit jejich chuť. Zadruhé, jedná se o bobule: je lepší vzít pouze zralé, sklizené po prvním mrazu. Pokud jsou k dispozici nezralé brusinky, nechte je zůstat v teple po dobu jednoho týdne a dozrát.
Tinktura z brusinky Moonshine - recept na rychlé pití
Instantní brusinky se vyrábějí tímto způsobem:
- celé bobule se nalijí horkou vodou, aby změkčily pokožku;
- jakmile skořápka začne praskat, dekantujte;
- pokryté cukrem;
- přidat měsíční svit;
- promíchejte a nechte přes noc;
- ráno zahřejte na mírném ohni, aby se cukr rozpustil.
Ochlazená tinktura se filtruje, plní do lahví - a je připravena. Uchovávejte nápoj na chladném místě.
Při zahřátí nesmí být tekutina ponechána vařit, jinak by tinktura ztratila svůj „stupeň“.
Klukovka pro ženy - recept na nízkoalkoholický nápoj
Ukázalo se, že tato tinktura je méně maskovaná, s příjemnou a svěží kyselou notou. Bude to vyžadovat méně cukru, více měsíčního svitu a sílu alespoň 50 °.
Dělá se to takto:
- Brusinky v množství 400 g se umyjí, každé bobule je propíchnuto něčím ostrým skrz naskrz. To jí dodá lepší šťávu.
- Nalijte bobule do skleněné láhve (vhodné o objemu 2 litry).
- Přidejte 200-300 g cukru.
- Nalijte 1,5 litru měsíčního svitu.
- Trvejte na tmavém místě po dobu nejméně jednoho měsíce, občas se třepejte.
Hotová tinktura bude mít sytě rubínovou barvu, ale průhlednou - bobule se všechny usadí. Pevnost asi 30 °.