Neobvyklé plemeno kuřat Maran: vlastnosti ptáka, který snáší "čokoládová" vejce
Na světě existuje obrovské množství druhů drůbeže, které se staly pýchou chovatelů, kteří je chovali. Patří mezi ně kuřecí plemeno Maran, jehož vlastnosti chuti a produkce vajec si zaslouží zvláštní pozornost zemědělců.
Historie plemene
Plemeno kuřat Maran: vlastnosti podle francouzských standardů
Maranas přitahuje neobvyklá krása jejich peří. V závislosti na poddruhu kuřat a kohoutů je černá se zelenkavým odstínem, skvrnitá, červená. Peří zůstává světlé po celý rok. Ptáci jsou mohutní, s hustým peřím, které jim dodává baculatý a vznešený vzhled. Navíc nevypadají neohrabaně a neohrabaně. Maranas se vyznačuje dobrými adaptivními schopnostmi, snadno se přizpůsobují měnícím se povětrnostním podmínkám. I v zimě, v mírném mrazu, klidně chodí na čerstvý vzduch.
Ve většině zemí světa existují chovatelské kluby Maran, ve kterých jsou kladeny požadavky na exteriér ptáka. Řídí se popisem plemene Maran od jeho chovatelů - Francouzů.
Podle norem musí mít pták následující vlastnosti:
- jasně oranžová duhovka oka;
- laloky a náušnice jsou červené;
- mírně ohnutý silný zobák;
- široký, silný hrudník;
- středně velká hlava s jasně červeným listovým hřebenem;
- malá křídla, která těsně přiléhají k tělu;
- masivní krk s bohatým opeřením;
- masitá stehna a nohy;
- krátký ocas;
- široká záda, zvednutá v bederní oblasti;
- protáhlé tělo se širokým ramenním pletencem.
- hmotnost dospělého kohouta je téměř 4 kg, kuřata dosahují 2,5-3,3 kg.
Existují trpasličí odrůdy kuřecího plemene Maran. Platí pro ně stejné normy, vztahují se pouze na rozměry. Hmotnost trpasličí maran je 1,1 kg, kuře 900 g. Ptáci, kteří tato kritéria nesplňují, musí být vyřazeni.
Vlastnosti masa a vajec Maranov
Maranská vejce se vyznačují silnou skořápkou s bohatým čokoládovým odstínem. To je dobré pro prodejce, protože vejce se při přepravě nepoškodí a škodlivé nebezpečné mikroorganismy do nich neproniknou. Francouzi neváhají jíst tmavě hnědá vejce surová právě kvůli jejich silné skořápce. Navíc se předpokládá, že čím je čokoládová barva vajec bohatší, tím vyšší je jejich kvalita.
Mladá nosnice Marana snáší svá první vejce po pubertě (ve věku 5-6 měsíců). Nejprve se ukázalo, že jsou malé (ne více než 60 g) a nejsou tak nasycené barvou.Po roce vydá mladá nosnice až 250 tmavých vajec (ale ne méně než 130) o hmotnosti v průměru 85 g as vylepšenou a vyváženou stravou, dobrými podmínkami chovu se zvyšuje produkce vajec.
Kvalita maranských vajec je dána sytostí barvy jejich skořápky. Francie vyvinula 9tónovou stupnici. Světle hnědá až téměř uhlí. Kvalitní vejce by mělo získat alespoň 5 bodů (u násadových vajec by skóre mělo být nejméně 7). Vejce s 9 body jsou považována za nejlepší. Vyznačují se hlubokým černým zbarvením připomínajícím uhlí. Začínající farmáři naznačují, že neobvyklé zbarvení je způsobeno krmením ptáků různými přísadami. Ale není tomu tak. Skořápka je natřena v původní barvě hnědým hlenovitým sekretem uvolněným ze stěn vejcovodu nosnice.
Maranské maso oceňují labužníci po celém světě. Na jatečně upravených tělech francouzských kuřat přitahuje kupující jemně růžová kůže a husté, šťavnaté maso s malým množstvím tuku v oblasti ocasu. Je ideální pro vývar, dušení, pečení, vaření a smažení.
Rozmanitost barev
Francouzi neuznávají mnoho maranských barev. Standardem je pro ně pták s dobře zapamatovaným vzhledem. Jedná se o vysoké, husté černo-měděné kohouty a slepice. V USA jsou všechny barvy peří ptáků tohoto plemene uznávány jako standard.
Nejkrásnější jsou:
- Černá a měď. Nejoblíbenější z kuřat Maran je pták Black-Copper. Samec je zbarven do uhlí, má ohnivou hřívu a na zádech načervenalý odstín. Ocas má tmavý s modrým odstínem. Vrstvy jsou zcela černé, pouze na krku je červený okraj.
- Black-sledoval. Tělo ptáků se zlatavě fialovým odstínem. Ocasní peří jsou černé s malými nahnědlými skvrnami. Kohouti mají krásné duhově zelené copánky. Nosnice mají nahnědlé peří.
- Pšenice Maran. Kohouti s černými prsy, hlavou a krkem jsou jasně zlaté. Barva peří podél obrysu je červenohnědá. Kuřata se vyznačují zlatavě červeným peřím. Hlava a krk jsou světle hnědé. Peří na hrudi a břiše jsou béžové.
- Kolumbijský. Tito ptáci se vyznačují sněhově bílým peřím a dolů na těle. Krk obklopuje černá hříva s bílým pruhem.
- Kukačka. Maran Wheat může být stříbrná a zlatá kukačka. V prvním případě mají kohouti jasnější a jasnější pockmarkovaný vzor, ve druhém se nosnice vyznačuje vzorem s vysokým rozlišením. Ptáci obou pohlaví mají pestré peří, ale kohouti jsou světlejší než vrstvy v oblasti hrudníku a krku.
Nezbytné podmínky pro udržení Maranova
Maranam potřebuje drůbežárna, ve kterém budou teplé, suché, lehké. Ptáci netolerují vysokou vlhkost, potřebují alespoň 11 hodin denního světla a teploty nad +15. Kurník je denně ventilován nebo vybaven digestoří, aby se v místnosti nehromadila vlhkost, jinak by to vedlo k rozvoji nemocí. Nezapomeňte nainstalovat podestýlky z pilin, které se mění dvakrát týdně.
Maranas jsou aktivní ptáci, a proto potřebují prostornou plochu pro chůzi. Nedostatek pohybu vede k obezitě, snížení produktivity a ohrožení života ptáků. Na procházkové ploše musí být uspořádány suché vany a instalovány velké nádoby se suchým pískem a popelem. V nich Maranas čistí peří a dolů od parazitů. Voliéra je napůl zakrytá baldachýnem, takže se ptáci schovávají během deště nebo sněhu. To je zachrání před nachlazením.
Ačkoli bylo toto plemeno chováno pro oblasti s chladným podnebím, pro udržení maranských kuřat v zimě jim byly poskytnuty pohodlné podmínky pomocí následujících úprav kurníku:
- Instalace přídavného osvětlení. Ptáci potřebují 14 hodin denního světla, takže v zimě používají umělé osvětlení, nejlépe relé, které se v danou dobu samostatně vypne a zapne světlo.
- Oteplování. Pro dobrou produkci vajec vyžaduje Maranam teplotu nejméně +10 stupňů.V zimě se do kurníku umístí silná vrstva slámy a instalují se ohřívače.
Krmení
Maranova strava je tvořena na stejném principu jako u jiných kuřecích plemen. Hlavní věc je, že je vyvážená, jinak se počet vajec sníží. Zemědělci věnují zvláštní pozornost vývoji výživy mladých zvířat. Výška, přírůstek hmotnosti, zdraví budoucích vrstev a kohoutů přímo závisí na tom.
Maranova jednodenní kuřata potřebují vylepšenou výživu:
- Od narození do třetího dne jsou krmeni tvarohem smíchaným s vařenými vejci, drcenými na drobky. Tento proteinový koktejl dostávají každé 2 hodiny.
- Od třetího dne se do krmiva přidávají pšeničné a kukuřičné krupice.
- 6. den jsou zavedeny jemně rozdrcené vaječné skořápky. Kuřata jsou krmena 6krát denně.
- 10. den se počet krmení sníží na 4, výživa se obohatí o nastrouhanou mrkev, nasekanou a opařenou trávu (jetel, vojtěška).
- Řepa se přidává od jednoho měsíce.
- Mladá zvířata jsou převedena na výživu dospělých od 3 měsíců.
Jako profylaktický prostředek proti střevním onemocněním se kuřatům podává jednou týdně slabý roztok manganistanu draselného.
Dospělá kuřata a kohouti jsou krmeni několikrát denně. Pokud se strava většinou skládá z krmných směsí, pak 60-75 gramů potravy denně na ptáka. Maranas potřebuje nakrájenou zeleninu, čerstvou trávu. Sytost barvy vaječného žloutku závisí na množství trávy spotřebované nosnicí. Strava dospělých je 30% bílkovin a 70% sacharidů. Mladé vrstvy jsou krmeny speciálními komerčními doplňky vápníku. Nebo dávají kostní moučku, rozdrcené vaječné skořápky, kostní moučku, skořápku.
Krmné směsi se kupují hotové nebo se připravují samostatně. V tomto případě z toho 45% tvoří kukuřičná zrna, 12% pšeničná zrna, 8% hrášek, 7% krmná křída, slunečnicová moučka, vápenec, skořápka, zrna ječmene, po 5% krmné droždí, kostní moučka a ryby jídlo, tráva, 0, 3% sůl. Ptáci jsou umístěni do nádob na kurník s křemenným pískem a štěrkem. Tyto tvrdé kameny jsou pro Marana nezbytné pro lepší trávení jídla.
Prevence nemoci
Maranská kuřata trpí chorobami běžnými pro mnoho drůbeže.
Mezi nimi:
- helmintiáza;
- jedlíci peří;
- kuřecí vši;
- zánět vejcovodu ve vrstvách;
- avitaminóza;
- Knemidocoptosis (hrboly na tlapkách způsobené klíšťaty).
Aby se zabránilo chorobám, jsou ptáci očkováni včas, poskytují jim odpovídající výživu, pohodlné životní podmínky a ptáky pravidelně vyšetřují. Pokud se objeví příznaky nemoci, vyhledají pomoc u veterináře.
Díky vynikajícím vlastnostem kuřecího plemene Maran ze strany jejich majitelů chtěli koupit francouzský zázrak. Jedná se o ptáky odolné proti stresu, snadno se přizpůsobující novému prostředí. Jsou zvláště oceňováni pro svůj klid. Úplná idyla je pozorována v kurníku mezi Maranovy. Kohouti udržují pořádek, slepice nedělají moc hluku. Ptáci jsou neagresivní, takže se snadno chovají s jinými plemeny.