Okurky v jablečném džusu na zimu: recepty doma
Okurky v jablečném džusu na zimu: recepty a podrobný popis vás přiměřeně potěší svou jasností. Pro ty, kteří sní o vyzkoušení něčeho lahodného a neobvyklého, jsou k dispozici nové příležitosti pro nesrovnatelná opatření. Při přípravě speciálního jídla je hlavní věcí zásobit se dobrou náladou, nechat se inspirovat podrobnými pokyny k implementaci a lahodný výsledek vám již bude poskytnut.
O okurce! A jen dobré!
Protože okurka obsahuje hodně vody, nezatěžuje pankreas. Další výhodou zeleniny je rychlé uspokojení hladu. Proto jeho použití doporučují odborníci na výživu svým pacientům. Recept na skvělou postavu je jednoduchý: snězte okurku a získejte pocit sytosti s minimem kalorií. Pravidelné používání venkovské zeleniny ovlivňuje čištění těla od škodlivých látek.
Jako prostředek k normalizaci těla je okurka bohatá na minerály a vitamíny B, C, stejně jako na fosfor, vápník a železo. Jód pomáhá udržovat stabilitu štítné žlázy a slouží jako preventivní lék.
Pro diabetiky bude užitečná kyselina listová, která se nachází v okurkách, normalizuje hladinu cukru v krvi.
Jablečný džus - koktejl vitamínů
Všichni lidé musí jíst jablka, ale zejména:
- s gastritidou;
- stav po infarktu;
- nemocné - srdce;
- hypertonici;
- se žaludečními potížemi;
- s obezitou;
- s aterosklerózou;
- na nachlazení.
Nakládané okurky v jablečném džusu zabere hodiny vašeho domácího času. Pár hodin na absorbování okurek vodou, 15 minut na přípravu marinády, půl hodiny na samotný proces konzervace, přípravné a mezilehlé práce budou trvat 20 minut - takže máme 3 - 3,5 hodiny. A to znamená, že takový plán bude trvat pouze jeden večer.
Při konzervování takového jídla se ocet nevyžaduje. Kyseliny v jablečném džusu vyrovnávají nedostatek octa.
Více o ochraně přírody
Vyrobit okurky v jablečném džusu znamená potěšit vaše tělo dodatečnou energií, když je to potřeba. Dva tak obohacené dary přírody stačí spojit dohromady a na zimu se zásobit spoustou živin. Výsledný výsledek lze konzumovat vcelku nebo v salátech. Křupavá zelenina je kořeněná s neobvyklou kyselostí. Když vás unavují standardní marinády, přijdou vám na pomoc recepty na okurky v jablečném džusu na zimu.
Aby byly okurky svěží a aby se zabránilo přetížení, musí být zelenina několik hodin namočená ve vodě.
Okurky s mátou v jablečném džusu se sterilizací
Složení:
- okurka - 1,2 kg;
- jablečný džus - 1 l;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kopr, hřebíček - podle chuti;
- černý pepř - 3 hrášek;
- rybíz - 1 list;
- máta - 1 větvička.
Proces vaření:
- Zalijte zeleninu vroucí vodou a z obou stran odřízněte ocasy.
- Z daných ingrediencí se získá jedna 3litrová plechovka. Vložte koření s mátou do předem sterilizované nádoby.
- Rozložte okurky, nejlépe ve svislé poloze.
- Připravte marinádu: Vařte jablečný džus a přidejte k němu sůl.
- Nádobu vložte do hrnce s vodou, přikryjte víčkem a sterilizujte 10-15 minut.
- Sbalte víko a nechejte úplně vychladnout zabalené v teple.
Okurky v jablečném džusu bez sterilizace
Složení:
- okurka - 1 kg;
- jablečný džus - 0,7 l (z 1 kg jablek);
- kopr - 5 deštníků;
- sůl a cukr - každý 1 polévková lžíce lžíce.
Proces vaření:
- Aby byla zachována svěží zelená barva okurek, musí být umístěny do umyvadla, opláchnuty vroucí vodou a okamžitě otevřeny tekoucí studenou vodou a zeleninu ochlazeny.
- Zeleninu pevně zatlačte do sklenic a míchejte s koprem.
- Jablečnou marinádu přiveďte k varu a přidejte sůl a cukr. Vařte, dokud se objem zcela nerozpustí.
- Nalijte skleněné nádoby s vroucí solankou, nechte vařit po dobu 5 minut. Vypusťte a opakujte postup dvakrát.
- Nalijte marinádu do nádoby a utáhněte víko. Otočte a zabalte 24 hodin. Následující den otočte a uložte do skříně.
Nakládané okurky v maďarštině - video
Okurky v jablečně-okurkové šťávě
Když okurky trochu uschnou, po dlouhém lhaní a čekání na jejich hodinu konzervování, jim vlastní okurkový džus pomůže nasytit je zkušenou šťavnatostí. Tento recept je neobvyklý svou směsí šťáv z jablek a okurek.
Složení:
- okurka - 1 kg;
- okurková šťáva - 1 l;
- jablečný džus - 1 l;
- sůl - půl lžíce;
- cukr - půl lžíce.
Proces vaření:
- Umytou zeleninu vařte 3 minuty.
- Vařte směs čerstvě vymačkaných šťáv bez dužiny a nalijte na okurky, nechte 5 minut vařit.
- Nalijte aromatickou vodu zpět do hrnce, přidejte cukr a sůl a znovu vařte. Poté banky doplňte. Poté by měl být postup opakován potřetí.
- Nalijte okurky solným roztokem a stočte plechovým víkem. Okurky otočte a zabalte do deky. Následující den otočte do normální polohy. Dobrou chuť!
Pokud není k dispozici odšťavňovač, provede se mlýnek na maso, poté bude muset být nasekané ovoce filtrováno přes tenkou látku.
Okurky v jablečném džusu: recept s přídavkem koření a octa
Složení:
- okurka - 2 kg;
- jablko - 4 kg (ukázalo se to asi 2 litry šťávy);
- sůl, cukr, koření - podle chuti;
- jablečný ocet - 2 lžíce lžíce.
Proces vaření:
- Z daných ingrediencí získáte 3 kusy litrových plechovek od džusu. Proto stojí za to okamžitě připravit nádoby jejich umytím a sterilizací.
- V této době se zelenina nalije vodou a namočí se do ní po dobu 2 hodin.
- Ořízněte ocasy okurek na obou stranách.
- Položte koření na dno skleněné nádoby a poté zeleninu pevně vyložte. Zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut vařit.
- Zatímco jsou okurky napuštěny ve vroucí vodě, připravují marinádu. Jablka vyčistit, rozřezat a projít odšťavovačem.
- Do výsledného jablečného džusu nalijte sůl a cukr. Směs se vaří a přidá se jablečný ocet. Nalijte sklenice výslednou marinádou a utěsněte je plechovými víčky. Gurmánské okurky jsou připraveny!
Poskytnuté recepty na okurky v jablečném džusu na zimu jsou populární a obecně přijímané. Vaše představivost může dovolit více. Například namísto jablečného džusu použijte dýňový džus nebo vše kombinujte.