Bylina okurky je léčivá rostlina ve vaší zeleninové zahradě
Možná neexistuje žádná jiná tak kontroverzní rostlina jako okurková tráva. Na jedné straně je to velmi zdravá plodina, vzhledem ke svým léčivým vlastnostem. Dalším pozitivním bodem je, že patří k jedlým bylinám. Sladké zelené listy jsou skvělým zdrojem vitamínů na začátku jara a jsou skvělé v salátech. Zároveň mnoho zahradníků na podzim již neví, co dělat se zarostlými keři. Tvoří mnoho semen, která v zimě klíčí a mění rostlinu na plevel. Je tedy nutné s tím bojovat a proč znalí lidé nechávají na zahradě okurkovou trávu?
Ve vědecké literatuře je bylina známá jako brutnák lékařský a mezi lidmi jako brutnák lékařský nebo brutnák lékařský.
Popis zařízení
Borago je bylina v podobě poměrně vysokého až 1 m keře se vztyčenými žebrovými stonky. Oba výhonky a podlouhlé drsné listy jsou pokryty štětinami. Na velkých listových talířích jsou stále hrubé chloupky.
Na konci května kvete brutnák s bledě modrými malými květy. Jejich dlouhé řapíky jsou shromažďovány ve volných květenstvích - štítech. Kvetení trvá až do mrazu. Rostlina se rozmnožuje samovýsevem a příští jaro se objeví mnoho nových keřů. Některé se mohou objevit na podzim. Je důležité kontrolovat proces a prorazit plodiny, aby zeleninová zahrada se nestalo polem plevelů.
Bylina okurek: kde a jak se používá
Mnoho lidí pěstuje okurkovou bylinu pro kulinářské účely jako salátová rostlina. Vzhledem k tomu, že mladé listy chutnají jako okurka, používají se k výrobě salátů. Ve skutečnosti se právě této kultuře říká „okurka“.
Listy lze přidat do:
- maso;
- rybí pokrmy;
- omáčky jako koření.
A čerstvé květiny se používají k aromatizaci cukrářských výrobků nebo kandované jako dezert. Používá se také k přípravě zdravého a chutného bylinného čaje vařením čerstvých nebo sušených výhonků s listy a květy.
Užitečné vlastnosti okurkové byliny
Bylinkový čaj Borago má tonizující a tonizující vlastnosti. Zvyšuje účinnost a zlepšuje fungování vnitřních orgánů.
Je lepší pít infuzi a čaj během dne. Neměl by být konzumován v noci kvůli jeho povzbuzujícímu účinku, který vede k nespavosti.
Borákové nálevy, odvar a čaj mají pozitivní vliv na tělo, a to:
- uklidnit nervový systém, zmírnit záchvaty podrážděnosti;
- snížit krevní tlak a hladinu glukózy v krvi;
- zvýšit laktaci;
- podporovat hojení ran;
- sloužit jako diuretikum, pocení a projímadlo.
Neméně užitečný je olej získaný z brutnáku lékařského. Zjemňuje pokožku a také pomáhá bojovat proti revmatismu a osteoporóze.