Popis odrůd pastináka: malá podváděcí plachta pro zahradníka

Plodina je oblíbená pro farmáře, protože je zdravá, chutná a není ve stravě škůdců. Proto podrobný popis odrůd pastináka umožní zahradníkovi provést volbu v jeho prospěch. Do roku 2018 chovatelé chovali desítky chutných a lahodných odrůd plodiny.

Na rozdíl od brambor je „bílý kořen“ (staroruský název) méně výživným produktem. Obsah fosforu, křemíku a draslíku v něm však překračuje normu.

Kvetoucí deštníky rostliny připomínají kopr, listy připomínají petržel a kořenová plodina připomíná mrkev, ale pouze bílá. Pikantní aroma vycházející z výsadby odpuzuje nebezpečný hmyz a chrání zahradu před parazity. To hraje do rukou farmářů, protože často nemusí ošetřovat místo toxickými chemikáliemi.

Podrobný popis odrůd pastináka

Vědci tuto rostlinu připisují bienále. Celková doba úplného zrání plodu je 16 měsíců, počítáno od okamžiku, kdy se objeví mladé výhonky. Někteří lidé praktikují řezání vrcholů a ponechání kořene v zemi na zimu. S nástupem jara, ale před vznikem zeleně, je úroda vykopána. Díky této rostoucí technologii je produkt aromatičtější a šťavnatější.

V závislosti na tvaru ovoce byly všechny odrůdy rozděleny do dvou skupin: s dlouhou a kulatou kořenovou plodinou. Druhá odrůda úspěšně roste na většině typů půd, zatímco první roste pouze na úrodných.

Paštrnák Kulinářské specialista na vynikající pokrmy

Patří do středně rané odrůdy. Plná doba zrání trvá 80-85 dní, od vzniku plnohodnotných sazenic až po vytvoření zralého ovoce. Semena se vysévají v různých ročních obdobích - brzy na jaře nebo před zimou. Tato časná odrůda petrželky si zaslouží pozornost mnoha zahradníků. Zralé ovoce má následující vlastnosti:

kuželovitý tvar;
výrazná hlava;
neobvykle dlouhý a tenký ocas;
nerovný povrch kořene;
lenticely jsou vysoce rozvinuté;
sněhově bílá kaše, ale ne příliš šťavnatá;
průměrná hmotnost: 140-150 g.

Hlavní stonek dosahuje výšky 30-40 cm. Listové rozety jsou vzpřímené. Mnoho lidí si vybírá pastinák Culinary, protože má úžasnou odolnost proti chladu. Vysazený materiál je často ponechán na zimu přímo na zahradní posteli. Z 1 m² se obvykle sklízí až 3 kg plodiny. Kořenová zelenina si při dlouhodobém skladování zachovává své chuťové a fyzikální vlastnosti.

Doporučuje se zasadit rostlinu ve vzdálenosti 40-60 cm, což umožní, aby se kořen plně rozvinul.

Pastinák ruské velikosti je vytvořen pro skutečné labužníky

Ruský pastinák bude vynikajícím doplňkem k polévkám a masovým pokrmům, pokud se použije jako příloha nebo koření. Kořenová plodina je cenná pro své velké rozměry. Může dorůst až do délky 30-40 cm.

Protože se kultura nebojí chladu, je zaseta, když se půda zahřeje na + 7 ... + 10 7С. Zemědělcům se doporučuje dodržovat následující pravidla výsadby:

zvolte dostatečně osvětlenou a rovnou plochu, protože na kopcovitém terénu voda často stagnuje;
ujistěte se, že je půda uvolněná, a přihnojte ji kompostem nebo humusem;
namočte semena do teplé vody po dobu 18 hodin;
tvoří jámy hluboké až 2 cm;
přidejte trochu písku, aby se zem drenáž;
kvalitativně přistát.

První výhonky se objevují pouze 20–25 dní. Pak je třeba je ředit.V některých případech je bezpečnější pěstovat sazenice v březnu a v květnu přesazovat sazenice do otevřeného terénu.

Neobvykle velká plodina se sklízí v září nebo říjnu. Během těchto měsíců může kultura také prudce kvést malými žlutými deštníky.

Pastinák Krugly - zdroj inspirace pro chovatele

Z této odrůdy bylo vyšlechtěno několik desítek dalších hybridů. Mezi sebou se liší z hlediska zrání a tvaru nebo odstínu ovoce. Podle různých odhadů trvá vegetační období kultury od 60 do 105 dnů. Během této doby rostlina vytváří malou růžici, která se skládá z 5-8 hustých listů.

Kořenová plodina tohoto pastináka je kulatá s vřetenovitým ocasem. Dorůstá až do 8–15 cm a přibírá na váze 100–160 g. I přes takové rozměry se plody snadno vytáhnou z půdy. Aby získali úrodu 5-6 kg z 1 m², vytvářejí příznivé podmínky pro její pěstování:

setí se provádí koncem dubna nebo začátkem května;
hloubka dotyku je 1,5-2 cm;
zvolte písčité nebo jílovité půdy;
řádkování je 30 cm;
teplota klíčení: + 7˚С, v některých případech: + 2 ... + 3˚С.

Hlavní péčí o výsadbu je včasné kypření půdy a její odstranění plevele... Soulad s těmito požadavky je klíčem k vynikajícímu výsledku. Kombinace ostré vůně petrželky a celeru láká rozmarné hosty ochutnat, jak chutná pastinák. Ucítí veškeré kouzlo sladce kořeněných tónů středomořského ovoce.

Semenná srst je neobvykle hustá. To je hlavní důvod nízké klíčivosti semen. Před zasetím by proto měly být namočeny v teplé vodě a ponechány přes noc.

Bílý pastinák shromažďuje celý tým

Nejchladnější odrůdou je bílý pastinák a jeho odrůdy. Každý z nich má navíc výraznou kořeněnou vůni a sladkou dochuť. Dužina kořenové zeleniny se vyznačuje neobvykle sněhově bílou barvou, někdy krémově zabarvenou. Vzhledem k hrubým vláknům však není tak šťavnatý jako u ostatních členů této rodiny. Byly chovány následující odrůdy pastináka:

Bílý tesák. Zaseto v dubnu. Hloubka drážky je 2-3 cm. Vzdálenost mezi sazenicemi je 20 cm a v řadách - 40 cm. Tržní výnos je až 3,5 kg na 1 m².
Bílá fregata. Semena se vysévají do úrodné půdy (hlíny) v hloubce 0,5–1 cm. Když se objeví sazenice, ztenčí se, přičemž mezi nimi zůstane interval - 12 cm. Pro získání dobré sklizně se výsadba zalévá v suchém období .
Čáp bílý (registrovaný v roce 2000). Ovoce ve tvaru kužele o hmotnosti 90-170 g, 15-25 cm dlouhé a 5-9 cm v průměru. Krmná část je největší ze všech ostatních výše popsaných odrůd pastináka. Díky tomu je považován za nejvíce mrazuvzdorný.
Dalším jedinečným hybridem nové generace je White Jam. Patří k střednědobým odrůdám. Jeho vegetační období končí po 110-125 dnech. Výsev (v krocích po 10 cm) na otevřeném terénu se provádí v květnu nebo říjnu a v kontejnerech v dubnu.

Plná doba zrání u každé odrůdy je 105–120 dní, počítáno od výskytu prvních výhonků.

Podle odborníků kultura obsahuje mnoho vitamínů (zejména skupiny B), minerálních solí a éterických olejů.

Mohou však získat všechny užitečné složky z půdy pouze s dobrou a kompetentní péčí.

Tipy na péči o pastinák

Podstata procesu se omezuje na tři jednoduchá pravidla: zalévání, odplevelení a krmení. Rostlina potřebuje zejména vlhkost při tvorbě podzemní části. Postup se provádí často, ale používá se malé množství vody. Poté je místo důkladně zbaveno plevele, aby poskytlo oddenku vzduch.

Bledé listy a zakrnělý růst plodin jsou prvními známkami nedostatku vody. V suchém terénu stonek vystřelí šíp. To způsobí, že ovoce praskne a stane se vláknitým a tuhým.

Hnojte výsadbu mulleinem zředěným vodou v poměru 1:10. Místo toho je široce používán popel nebo minerální komplexy. U chudých půd se provádí celý cyklus hnojení:

poprvé jsou přineseny za 14 dní po výsadbě sazenic;
po 3 týdnech postup opakujte, ale používejte pouze přípravky s vysokým obsahem dusíkatých sloučenin;
třetí připadá na konec června a čtvrtý připadá na 25. srpna.

Dodržování výše uvedených manipulací není vždy povinné. Hnojiva však pomáhají plodinám plně růst.

Jak ukazuje popis odrůd pastináka, kultura je docela mrazuvzdorná. Proto jej můžete bezpečně nechat na zimu v zemi, sklízet na jaře.

Zajímavé o pastináku - video

pěstování pastinák