Ovládáme pěstování kerblíku - voňavého a nenáročného koření
Mezi zahradníky, milovníky kořeněných bylin, často najdete mezi postelemi s koprem a petrželkou svěží křenové keře. Proč ne, protože pěstování kerblíku je jednoduchý a nepříjemný postup. Voňavé keře od časného jara do pozdního podzimu vytvoří pikantní zelenou. Kromě toho nejsou vůbec náladové, protože mohou růst i ve stínu stromů a nebojí se nízkých teplot. Pokud se rozhodnete přidat tuto rostlinu do svých zelených záhonů, doporučujeme použít naše doporučení. Jejich dodržováním poskytnete domácnostem užitečné vitamíny a minerály. V zelených vonných větvičkách je jich tolik, že kerblík se úspěšně používá jak při vaření, tak v lidovém léčitelství.
Cizí petržel nebo kdo je kerblík
V závislosti na době setí, od pozdního jara do pozdního léta, kvete kerblík, který odhaluje umbellate květenství malých bílých květů. Na podzim na jejich místě dozrávají malá černá semínka. Zrání trvá nerovnoměrně, proto, pokud nejsou včas odstraněny, je kerblík zasíván samovolným setím.
Chervil má mnoho jmen: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Je také známá jako francouzská petržel, protože je nezbytnou složkou francouzské kuchyně, zejména národní polévky.
Existuje několik druhů kerblíku, z nichž většina je určena k řezání voňavých zelených s originální a komplexní kombinací anýzových příchutí, petržel a fenykl. Mezi nimi nejoblíbenější jsou takové druhy kerblíku, které se liší tvarem listů:
- jednoduché hladké listy;
- kudrnatý;
- zdvojnásobit.
Existují však i hlízovité odrůdy: tvoří dlouhou kořenovou zeleninu s jedlou sladkou a šťavnatou dužinou. Vypadá to jako pastinák nebo bílá mrkev a je dobrý v salátech.
Kvůli schopnosti reprodukovat samonosením se kerblík pěstuje jako roční. V kontrolované kultivaci se semena vysévají přímo do otevřené půdy. Klíčí dobře a keře vydrží i 12 ° C mrazu, takže není třeba se vrtat sazenicemi. Pikantní zeleň se sklízí ve vlnách a odřezává se přibližně každé dva týdny.
Podívejme se blíže na to, kdy, kde a jak pěstovat kerblík ze semen, jakož i základní činnosti péče o rostliny.
Kdy zasít semena pro čerstvé zelené až do pozdního podzimu
Vegetační období pro kerblík trvá až 50 dní, po této době začnou keře postupně mizet. Chcete-li mít na zahradě čerstvé zelené po celou sezónu, je lepší zasít třemi přístupy:
- Brzy na jaře (březen-duben, v závislosti na rostoucí oblasti).
- Svatojánské (konec června - začátek července).
- Pozdní léto - začátek podzimu (srpen-září).
Chervil se cítí skvěle jako doma. Chcete-li mít v zimě koření, můžete ji pěstovat jako květináč na parapetu.
Je pozoruhodné, že podzimní kerblovité plodiny odcházejí do zimní zelené, ale brzy na jaře dávají voňavé listy. Pokud se rozhodnete kontrolovat reprodukci a sbírat semena, můžete to udělat na keřích zasazených brzy na jaře nebo před zimou. V prvním případě budou kvést již v aktuální sezóně, v létě a ve druhém, až příští jaro, v dubnu. To znamená, že semena dozrají až do příštího léta, a to je třeba vzít v úvahu při skladování vlastního rostlinného materiálu.
Jarní kerblík (což znamená termín setí) je obvykle kompaktnější, až do výšky 35 cm. Zatímco v důsledku podzimního setí rostou působivé keře s výškou asi 70 cm.
Kde poroste kerblík
Jak již bylo zmíněno, tato kultura není absolutně náročná na osvětlení. Pokud na zahradě není volné místo, můžete na zahradě pod stromy zasít žeruchu. Tam také vyroste listnatá hmota. Je pravda, že na slunném místě bude svěží a hustší, ale jako alternativa je také vhodná zahrada.
Pokud jde o půdu, stejně jako všechny plodiny dává přednost úrodné půdě. Ačkoli v přírodních podmínkách rostlina přežívá v horší půdě. Protože je pro nás důležitá kvalita a množství plodiny, je vhodné zahradu předem obohatit přidáním hnojiva. Není nutné vyplňovat vše, co je na farmě k dispozici, stačí přidat pro kopání za každý metr čtvereční pozemku:
- shnilý hnůj (nejméně 3 kg);
- superfosfát (nejméně 40 g);
- draselná sůl (ne více než 20 g).
Jemnosti setí semen
Charakteristickým rysem pěstování voňavé žeruchy ze semen je to, že semena jsou schopna zůstat dlouhodobě životaschopná. Dokonce i 3 roky po sklizni klíčily téměř všechny. Ale nezapomínejme, že obsahují velké množství éterických olejů, které zpomalují klíčení. Výhonky můžete urychlit namočením semen. Přirozeně bude tento postup pro setí kerblíku před zimou nadbytečný.
Pro prevenci chorob by měla být semena před namočením / setím uchována ve slabém roztoku manganistanu draselného.
Při vytváření postelí byste měli také pamatovat na to, že semínka kerblíku jsou malá. Stačí je prohloubit do půdy o 2 cm a nahoře příliš nezaspávat, a ještě více nešlapat po postelích. V takovém případě by měla být vzdálenost řádků alespoň 30 cm, nebo dokonce více (u hlíznatých odrůd).
Rostoucí kerblík - jednoduchá péče o kořeněné záhony
Voňavé keře nebudou vyžadovat velkou pozornost, zatímco lví podíl opatření péče spadá do počátečního období vývoje sazenic. Aplikace hnojiv pro výsadbu plodiny plně uspokojuje její potřebu živin. Z tohoto důvodu žerucha nepotřebuje další krmení.
Co zbývá udělat při pěstování kerblíku? Docela dost, jmenovitě:
- Tenké plodiny. Je lepší to udělat dvakrát: ve fázi 2 listů, přičemž vzdálenost 10 cm, a když sazenice jsou až 5 cm na výšku. Po posledním ztenčení by mezi křovinami měla zůstat vzdálenost 15 cm a u hlíznatých odrůd - od 20 cm.
- Podle potřeby plevel a uvolněte půdu.
- Voda pravidelně, pamatujte, že kerblík netoleruje přebytečnou vlhkost. Listy začnou žloutnout a kořeny začnou hnít.
Měsíc po výsadbě lze páchnoucí větvičky odříznout. Je důležité mít čas na to, než se objeví květiny - pak jejich aroma zeslábne. Lámáním mladých květních stonků můžete mírně oddálit kvetení a prodloužit období sklizně zeleně.
Na závěr bych chtěl dodat, že nejlepší způsob, jak skladovat voňavou listovou kerblík, je zmrazení nebo solení. Některé ženy v domácnosti stále suší listy, ale po vysušení většina z jejich charakteristického zápachu zmizí.I čerstvé listí se doporučuje krájet těsně před přidáním do misky. Šťavnaté kořeny jsou uloženy jako mrkev nebo pastinák ve sklepě. Zasejte pár záhonů kerblíku - nebudete litovat!