Jak rychle připravit lahůdku All Time Gourmet - jahodový džem

"V dortech není štěstí," řekl Kid smutně svému příteli Carlsonovi ve slavné dětské pohádce. Pravděpodobně neochutnal aromatický jahodový džem, který se vyznačuje jemnou a vynikající chutí. Tuto lahodnou pochoutku lze připravovat po celý rok a vždy vyvolá příjemné pocity. V zimě vám pečivo připomene jemné slunce, zpěv ptáků a svěží kvetení zahrad. A v létě bude sloužit jako bobulové osvěžení na dusných večerech.

Možná někdo přemýšlí o tom, jak nejlépe připravit jahodový koláč tak, aby byl vzdušný, něžný a vonný. Koneckonců existuje mnoho různých možností a každá z nich má svou vlastní chuť. Ve skutečnosti je způsob, jak vytvořit lahůdku, docela jednoduchý a zvládnou to i mladí kuchaři začátečníci. Je pouze nutné dodržovat doporučení odborníků a jahodový džem se stane oblíbenou pochoutkou pro celou rodinu. Pokusme se pochopit tajemství výroby tohoto pečiva na příkladu několika populárních receptů.

Pro koláč s jahodovým džemem je vhodný pouze hustý džem. Jinak prostě vyteče a pečivo se samozřejmě zničí.

Berry potěšení pod pískovým krytem

Po mnoho let zaujímalo křehké pečivo zvláštní místo ve vaření. Slouží k pečení různých druhů plněných cookies. Může se také použít k výrobě lahodného jahodového džemu pro rodinný čaj. Za tímto účelem shromážděte potřebné přísady, které tvoří produkt:

• kuřecí vejce (2-3 kusy);
• máslo (nejméně 200 g);
• krystalový cukr (jedno standardní sklo);
• pšeničná mouka (asi 1,5 šálku);
• soda (čajová lžička);
• ocet;
• sůl na špičce nože;
• jahodový džem (přibližně 250 g);
• rostlinný olej pro mazání forem.

Množství ingrediencí lze změnit v závislosti na velikosti porce.

Pokyny krok za krokem

Proces výroby jahodového koláče zahrnuje několik jednoduchých operací, které zvládnou i mladí kuchaři.

KROK 1

Slepičí vejce jsou natlačena do široké nádoby. Přidejte krystalový cukr. Nejprve promíchejte vidličkou a poté metlou nebo mixérem. Hmotnost by se měla ukázat jako bílá a objem by se měl zdvojnásobit.

Krok 2

Požadované množství másla se umístí na teplé místo tak, aby zjemnilo. Poté se vstříkne do vaječné hmoty a znovu se rozšlehá metlou, aby se získala homogenní struktura.

Krok # 3

Soda se shromažďuje v lžíci a nalije se octem. Výsledný produkt se opatrně kombinuje s vaječnou směsí.

Krok č. 4

Pšeničná mouka se prosívá sítem, aby se oddělil neviditelný odpad a okysličil se. Poté hněteme těsto měkké konzistence a po malých částech přidáme mouku.

Krok # 5

Intenzivně pracují s vašimi rukama a vytvářejí nádhernou moučnou kouli. Vrcholem tohoto jednoduchého receptu na jahodový koláč je rozdělení těsta na dvě různé části. Jeden z nich je menší než druhý. Je zabalen do plastového obalu a umístěn do mrazničky.

Krok 6

Vhodný plech na pečení namažte rostlinným olejem. Většina těsta je svinuta do plechu, který odpovídá tvaru plechu na pečení (kulatého nebo čtvercového).Poté jemně položte a vytvořte boky, aby džem nevytekl. Forma těsta se umístí do chladničky na půl hodiny.

Krok 7

Až čas vyprší, rozšíří se Jahodová marmeláda... Udělejte to jemně, abyste udrželi tvar pečiva.

Krok 8

Z mrazáku se vyjme menší kousek těsta, který se v silné vrstvě potře džemem. Trouba se zahřeje na 200 ° C, načež se do ní vloží koláč. Pečte po dobu nejméně 40 minut a neustále sledujte postup. Když se vytvoří zlatá kůra, misku vyjměte. Koláč se podává jako sladký dárek pro rodinu nebo přátelský čajový dýchánek.

U hoblin mouky je vhodné použít struhadlo s velkou základnou a širokým polem.

Video recept na letní jahodový koláč

Let kuchařských myšlenek - neobvyklá náplň koláče s jahodovým džemem

Je samozřejmé, že pečení má velký prostor pro kreativitu. Nemusíte se tedy bát fantazírovat a realizovat své nápady v životě. Zvažte originální recept s fotkou koláče s jahodovým džemem a tvarohem, který se snadno připravuje ve vaší domácí kuchyni.

Seznam požadovaných komponent:

• jedno balení margarínu;
• kuře vejce (nejméně pět kusů);
• granulovaný cukr (osm lžící);
• prvotřídní pšeničná mouka;
• vanilkový cukr;
• prášek do pečiva nebo soda uhasená octem;
• nekyselý tvaroh (asi 250 g);
• sůl pro kontrastní chuť;
• jahodový džem nebo hustý džem;
• rostlinný olej.

Podle tohoto receptu musíte s fotografií jahodového koláče provést jednoduché kroky:

1. Margarín se vloží do smaltované nádoby a poté se umístí do vodní lázně. Když se roztaví, přidejte krystalový cukr. Míchejte a nechte vychladnout. Pak se kuřecí vejce (2 kusy) a vanilkový prášek pošlou do margarínu.
2. Pšeničná mouka se proseje a smíchá s práškem do pečiva. Přidejte do připravené tekutiny a promíchejte elastické těsto, které je rozděleno na tři stejné části. Dva z nich se umístí na 30 minut do mrazničky. 
3. V souladu s receptem je u tohoto jahodového koláče trouba předehřátá na maximální teplotu 200 stupňů. Plech na pečení nebo vhodnou formu vymažte rostlinným olejem a připravte náplň.
4. Tvaroh vložte do misky s kuřecím vejcem (3 kusy). Přidejte krystalový cukr a vyšlehejte mixérem.
5. Těsto, které nebylo ochlazeno, je svinuto do vrstvy a rozloženo na vymastený plech. Poté je velkoryse namazán jahodovým džemem. 
6. Nyní je čas si vzpomenout na zmrzlé části těsta. Jeden z nich se pomocí hrubého struhadla vtírá rovnoměrně do džemu. Poté se tvarohová hmota nalije na těsto a jemně ho rozetře po celé ploše obrobku. Náplň zakryjte hoblinami z druhého kusu chlazeného produktu.
7. Připravený dezert se vloží do trouby. Pečou po dobu nejméně 25 minut a nepřetržitě sledují vlastní tvorbu pro pití čaje.

Podávejte koláč s jahodovým džemem s oblíbeným nápojem v závěrečné fázi rodinného jídla.

Snadná cesta k cíli

Někdy se po náročném pracovním dni chcete hýčkat lahodným pečivem, ale na jeho přípravu prostě nemáte dost síly. Myšlenka na hraní s těstem je mírně stresující a úzkostlivá. Proto se musíte vzdát snu o lahodném dezertu.

Existuje však jedinečný způsob výroby pečiva, který nevyžaduje velké úsilí. Podnikavé ženy v domácnosti připravují jahodový džem v pomalém sporáku za krátkou dobu a bez velkého úsilí. Pro jídlo berou jednoduchou sadu produktů, které pravděpodobně najdete v každé domácí kuchyni:

• pšeničná mouka (prémie);
• kefír (obsah tuku 1%);
• cukr;
• kuřecí vejce;
• jahodový džem (hustá konzistence);
• soda;
• máslo.

Způsob vaření jahodového koláče v multivarkě se skládá z jednoduchých operací.

Nejprve se džem nalije do nádoby.Pak do ní vložili sódu. Míchejte a nechejte 5 minut uhasit.

Vejce a krystalový cukr se rozmělňují metličkou do hladka. Poté se nalijí do kefíru a vše se dobře promíchá.

Výsledná kapalina se kombinuje s džemem. Poté se pšeničná mouka proseje a přidá se po částech do připravené směsi. Hotové těsto se nalije do vymastené nádoby přístroje. Nechejte několik minut úplně rozpustit mouku v kapalině.

Na multivarku vyberte možnost „Pečení“. Nastavte čas - 50 minut. Poté se miska umístí do zařízení a proces se spustí. V této době si hostitelka může odpočinout a zavřít oči, snít o lahodném jahodovém koláči.

Po signálu o ukončení pečení je produkt ponechán v multivarkě, aby mírně vychladl, a poté podáván s čajem nebo oblíbenou kávou.