Užitečné vlastnosti bergamotu a způsob jeho použití
Blahodárné vlastnosti bergamotu jsou k dispozici všem. Jedná se o exoticky pěstované ovoce, které patří do rodiny Citrusů. Je to hybrid oranžové a citronové. Městečko Bergamo v Itálii je považováno za jeho vlast, ale plody jsou po celém světě dobře snášeny. Prakticky se nepoužívají čerstvé kvůli své hořko-kyselé chuti, takže bergamot lze často najít ve formě oleje nebo přísady do sušeného čaje.
Chemické složení produktu
Mezi použití bergamotu patří jak jeho přidávání do jídla a pití, tak výroba kosmetiky na jeho základě.
Všechny příznivé vlastnosti tohoto ovoce jsou způsobeny jeho chemickým složením, které zahrnuje:
- nasycené a nenasycené mastné kyseliny;
- obrovské množství vitamínů: A, B, C, E, PP;
- různé minerály: měď, zinek, železo, hořčík, draslík a další.
Většina blahodárných vlastností bergamotu je zachována během tepelného zpracování a lisování. Ovoce není nutné jíst čerstvé, můžete si z něj připravit čaj nebo kosmetiku.
Bergamot ve vaření
V potravinářském průmyslu se používá olej, který se získává lisováním kůry bergamotového ovoce. Nejznámějším produktem s jeho přidáním je čaj. Hodí se také k zeleninovým a masovým pokrmům, salátům a vývarům. Během vaření je stačí dochutit několika kapkami oleje.
Čaj z bergamotového oleje je ceněn nejen pro svou chuť. V lidském těle má řadu pozitivních účinků:
- ničí virovou mikroflóru, díky čemuž může být použita jako profylaxe pro sezónní ARVI a bolest v krku;
- zlepšuje stav pokožky, zvyšuje její pružnost, reguluje sekreci potu a mazových žláz - produkt je vhodný zejména v létě a při zvýšeném pocení;
- příznivě působí na nervový systém - bergamot zklidňuje, proto se doporučuje při výkyvech nálady, stresu a různých poruchách spánku;
- podporuje normální fungování zažívacího traktu, je užitečný při zánětlivých onemocněních žaludku a střev;
- když kojení ovlivňuje produkci mléka;
- zlepšuje tón cévních stěn, podporuje odtok lymfy, stimuluje cirkulaci tekutiny v těle, čímž brání vzniku otoku;
- má obecný posilující účinek, zvyšuje stupeň imunitní obrany.
Další výhodnou vlastností bergamotu je zrychlení metabolismu. Čaj s přídavkem bergamotového oleje aktivně doporučují odborníci na výživu při hubnutí. Citrusový extrakt přispívá k normálnímu fungování žaludku a střev, v důsledku čehož jsou všechny živiny rychle vstřebávány a neukládají se ve formě tukové tkáně. Několik kapek navíc výrazně zlepší chuť i těch nejmenších dietních jídel.
Čerstvý bergamot se nekonzumuje, ale můžete vařit z jeho buničiny marmeláda, džem nebo kandované ovoce. Hořko-kyselou chuť kompenzuje velké množství cukru, ale u těchto produktů je příznivý účinek bergamotu výrazně snížen.
Užitečné vlastnosti bergamotu v kosmetologii
Bergamot se často používá v kosmetologii. Jeho blahodárné vlastnosti a konzistence umožňují jeho přidání do všech produktů péče o obličej, tělo a vlasy.Zvláště doporučeno pro mastnou pleť - citrusové výtažky dokonale snižují aktivitu mazových žláz. Díky jeho použití je eliminován nepříjemný lesk, pokožka získává zdravý tón, zjemňuje a tonizuje.
Baktericidní a protiplísňové účinky bergamotového oleje jsou stejně důležité. Při aplikaci na pokožku se může zbavit akné, zánětů a dermatitidy. Šampony s přídavkem této složky jsou užitečné proti seboroické dermatitidě a rychle eliminují lupy.
Kosmetologové doporučují několik receptů, které lze snadno použít doma:
- glycerin (15 ml) zředěný vodou (75 ml) se kombinuje s několika kapkami bergamotového a rozmarýnového oleje - tuto směs lze použít jako masku na mastnou pleť;
- lék na akné - 50 ml hroznový olej a několik kapek bergamotu denně ošetřujte problémové oblasti;
- 3 kapky bergamotového oleje lze přidat do opalovacích produktů ke zvýšení účinku;
- na mastné vlasy - naneste na hřeben olej a používejte jej každý den;
- bergamotový olej, zředěný jakýmkoli rostlinným olejem, se používá k léčbě oparu.
Koncentrovaný bergamotový éterický olej by neměl přijít do styku se sliznicemi a poškozenou kůží. V takovém případě jej okamžitě omyjte vodou.
Bergamot je nenahraditelnou součástí parfumerie. Olej extrahovaný z kůry ovoce se hodí dobře rozmarýn, pomeranč a další příchutě. Tato kombinace mimo jiné ovlivňuje psychologický stav člověka, dodává sílu a energii a zároveň uklidňuje nervový systém. Pro zvýšení účinku můžete bergamot použít v aromaterapii. Několik kapek éterického oleje v aromalapmě se rychle rozšířilo po místnosti a obnovilo emoční rovnováhu.
Další způsoby použití
Bergamot je oblíbený v doplňcích stravy. V lékárnách najdete tablety a kapsle s touto složkou. Působí komplexně na tělo, zrychlují metabolismus a zlepšují trávení. Tyto léky se také užívají k normalizaci metabolismu cholesterolu a ke snížení hmotnosti.
Pro masáž se používá éterický olej z bergamotu. Přidává se v malém množství k základně - pro maximální účinek stačí 3–5 kapek. Produkt účinně tonizuje pokožku, stahuje póry a pomáhá proti jemným vráskám. Po takové masáži se také znatelně zlepšuje zdravotní stav, normalizuje se práce nervového systému a otok zmizí.
Bergamot je také známý v lidovém léčitelství. Pokud kombinujete vazelínu a glycerin ve stejných poměrech a poté přidáte několik kapek oleje, získáte směs na tření nohou s bronchitidou. Vlastnosti bergamotu v čaji se používají proti různým infekčním chorobám a také k obecnému posílení imunitního systému.
Kontraindikace pro použití
Navzdory skutečnosti, že je produkt užitečný a má širokou škálu účinků, není ve všech případech uveden. Ve své čisté formě může při kontaktu s pokožkou a sliznicemi způsobit popáleniny. Také byste jej neměli často používat v soláriích - obsahuje fotokumariny, které mohou způsobit pigmentaci pokožky.
I když je produkt používán správně, není vhodný pro všechny. Kontraindikace pro bergamot zahrnují:
- dětský věk - do kosmetiky pro děti do 12 let se nepřidává olej;
- časté poklesy krevního tlaku;
- alergie na bergamot a citrusové plody.
Bergamot může být také kontraindikován během těhotenství a kojení. Závisí to na individuální reakci těla na produkt i na přítomnosti alergií u dítěte.
Bergamot je jedinečná rostlina, kterou lze použít ve vaření, kosmetologii a dalších oborech. Pozitivně působí na všechny orgánové systémy, tonizující a hojivé tkáně.Nejčastěji se nachází v čaji. Jeho přidání nejen zlepšuje chuť, ale také změní nápoj na terapeutické činidlo.