Užitečné vlastnosti pastináka - lahodná a léčivá kořenová zelenina
Pokud byl dřívější pastinák známý spíše jako divoká plodina, dnes je pěstován mnoha. A to nejen pro kulinářské účely, protože blahodárné vlastnosti pastináka byly zaznamenány již ve starověku. Plody, nadzemní části a semena rostliny obsahují mnoho vitamínů a mikroelementů. V lidovém léčitelství není kořeněná kultura posledním místem. Na jejím základě se připravují léčivé odvary a tinktury, které mohou pomoci při léčbě mnoha nemocí. Proč je pastinák tak slavný, že může a je k dispozici všem jako lék?
Užitečné vlastnosti pastináka
„Bílá mrkev“, jak se petržel také nazývá, obsahuje velké množství éterických olejů, vitamínů, minerálů a mnoho dalších užitečných látek. Taková bohatá kompozice umožňuje použití pastináka k přípravě léčivých přípravků. Všechny části rostliny jsou léčivé.
Mají příznivý účinek na lidské tělo, a to:
- zmírnit otoky a různé druhy koliky;
- podporovat vypouštění sputa v případě onemocnění dýchacích cest;
- posílit kardiovaskulární systém;
- zlepšit funkci žaludku, zmírnit nadýmání a zmírnit zácpu;
- odstranit toxiny;
- zvýšit potenciál, chuť k jídlu a imunitu;
- zmírnit zánět žlučníku a močového měchýře, stejně jako ženských orgánů;
- urychlit léčbu prostatitidy;
- působí jako diuretikum;
- stimulovat vylučování kamenů a písku z ledvin;
- mají mírný analgetický účinek;
- zastavit vypadávání vlasů.
Způsoby použití pastináka k léčebným účelům
Jak již bylo zmíněno, léčí se jak zelená část rostliny, tak samotné plody. Ty jsou připraveny džus a vezměte to čerstvé půl hodiny před jídlem. Také se odvary připravují z čerstvého ovoce strouháním nebo alkoholovými tinkturami. Listy se používají hlavně k odvarům a přípravě čaje. Vzhledem k vysokému obsahu účinných látek pro výrobu šťávy je lepší je nebrat, aby nedošlo k předávkování.
Kdo by neměl jíst pastinák
Esenciální oleje mohou nejen pomoci, ale také ublížit, pokud jste náchylní k alergické reakci. Navíc kvůli některým vlastnostem pastináka nelze produkty založené na něm užívat za přítomnosti určitých nemocí. Takže v případě zánětu kůže infuze pastináka pouze zvýší bolest. Léčba pastinákem v přítomnosti vředu také povede k exacerbaci. A s urolitiázou je léčba pastinákem kategoricky kontraindikována. Vzhledem ke schopnosti stimulovat odstraňování písku a kamenů to může vést k zablokování.