Zázračný kořen pro všechny nemoci: užitečné vlastnosti topinamburu a kontraindikace

Prosím, řekněte nám, jaké užitečné vlastnosti má topinambur a kontraindikace tato rostlina. Nedávno mi byl diagnostikován diabetes mellitus, lékař mi předepsal užívat pilulky jednou denně a držet dietu. Kromě toho chci vyzkoušet lidové léky, například topinambur. Už dlouho jsem slyšel, že je to užitečné pro diabetiky, pomáhá snižovat hladinu cukru. Koupil jsem hlízy, zasadím je na jaře, budu růst a jíst. Může ji použít každý, nebo existují omezení?

Někteří považují topinambur za plevel kvůli jeho absolutně nenáročné povaze a schopnosti růst za jakýchkoli podmínek, zatímco jiní šťastně jedí jeho plody. V lidovém léčitelství je však tato rostlina považována za jednu z nejsilnějších a prospěšné vlastnosti topinamburu a kontraindikace jsou již dlouho studovány a používány v praxi. Většina živin se nachází v hlízách. Zároveň mají nízký obsah kalorií, ale obsahují spoustu vlákniny, vitamínů a minerálů.

Užitečné vlastnosti topinamburu a kontraindikace

Rostlina patří do rodiny Aster a představuje rod slunečnic. Vědecký název rostliny je hlíznatá slunečnice, ale mezi lidmi je lépe známá jako „hliněná hruška“. Ve skutečnosti jsou plody, které se tvoří pod zemí, spíše jako kořen zázvoru. Chutnají jako kříženec brambor a stonku zelí. Pokud však vaříte topinambur správně, pak je velmi chutný a sladký a také mimořádně zdravý.

Jednou z nejcennějších složek chemického složení hlíz je inulin, polymer fruktózy. Navíc zabírá 1/5 celkového složení. Díky inulinu může topinambur regulovat metabolismus sacharidů a zpomalit vstřebávání sacharidů, což je při cukrovce velmi důležité. Zlepšuje také inzulínovou rezistenci a pomáhá udržovat hladinu glukózy v normálním rozmezí.

100 g ovoce obsahuje ne více než 70 kcal, ale existuje mnoho vitamínů skupiny A, C, B. Z minerálů jsou to především železo, chrom, křemík, draslík, měď. Bohatý hliněná hruška a organické kyseliny: listová, jablečná, jantarová, fumarová, malinová. Poskytují ovoce baktericidním vlastnostem.

Je zajímavé, že kdekoli roste topinambur, bude to vždy užitečné. Kořenové plodiny nejen rostou v jakékoli půdě, ale také nehromadí škodlivé látky.

Co se stane, když použijete topinambur

Hlízy rostlin mají antioxidační účinek a zpomalují proces stárnutí. Kromě toho jejich pravidelné používání:

• obnovuje účinnost;
• slouží jako prevence adenomu prostaty;
• zlepšuje činnost reprodukčního systému u žen;
• posiluje imunitní systém, krevní cévy;
• obnovuje klouby;
• zvyšuje pružnost pokožky;
• snižuje kyselost a zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a pankreatu;
• obnovuje střevní mikroflóru;
• snižuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi;
• zlepšuje vstřebávání hořčíku, selenu a vápníku;
• aktivuje metabolismus a přispívá ke hubnutí.

Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 150 g hliněné hrušky denně. Toto množství bude stačit k získání léčebného účinku. Překročení těchto norem může způsobit nežádoucí účinky z gastrointestinálního traktu: plynatost, průjem.

Komu se nedoporučuje jíst topinambur

Existuje velmi málo kontraindikací pro okopaniny, ai přesto se většinou vztahují k tomu, jak topinambur působí na tělo. V souvislosti s hypotenzním účinkem tedy stojí za to opustit plod u těch, kteří mají nízký krevní tlak. Ve vzácných případech může dojít k alergii na hliněnou hrušku nebo jednotlivé složky v jejím složení.

Musíte být také opatrní při cukrovce 1. typu. Přes velmi užitečný inulin obsahuje topinambur také sacharózu se škrobem, které zvyšují hladinu glukózy v krvi. Proto je nutné používat hliněnou hrušku pouze na pozadí adekvátní inzulínové terapie. Naděje, že si inulin sám poradí a omezí nárůst cukru, je mýtus. Což mimochodem často používají bezohlední výrobci doplňků stravy při reklamě na své výrobky.

Proč je topinambur užitečný?