Výhody a poškození chilli papriček pro ženy a muže
Chili pepper je slavné koření s štiplavou vůní a štiplavou chutí. Lusky jsou štiplavé díky fenolické sloučenině kapsaicinu, kterou obsahují. Výhody a poškození chilli papriček závisí hlavně na metodách a množství konzumace horkého lusku. Měl by být používán s opatrností při vaření a tradiční medicíně, v přísných dávkách.
Odrůdy a prevalence kultury
Průměrná štiplavost u odrůd:
- Tabasco;
- Jalapeno;
- Pasilla;
- Kajenský pepř.
Mezi ohnivé odrůdy patří:
- Habanero;
- Serrano;
- Bird Green.
Mírná štiplavost patří:
- Poblano;
- Lombok;
- Padron;
- Šišito.
Složení a vlastnosti chilli papriček
Hořkost pepře je určena koncentrací kapsaicinu v ovoci. Látka je přítomna ve slupce, semenech, buničině. Dráždí chuťové pohárky v ústech a vytváří pocit pálení. Chilli paprička obsahuje vitamíny a minerály, mnoho biologicky aktivních složek. Jedná se o éterické oleje, cukry, vlákninu, sloučeniny popela, aminokyseliny, styreny. Jeho obsah kalorií je minimální - pouze 40 kcal na 100 gramů.
Ostrost paprik je hodnocena na Scovillově stupnici. Nejpikantnějším odrůdám jsou přiřazeny výbušné, horké, pálivé a ohnivé příchutě.
Příznivé vlastnosti chilli papriček určují jeho použití ve vaření, medicíně a kosmetologii. Pravidelná konzumace kořeněného ovoce v potravinách pomáhá zlepšit zdraví a pohodu a prodloužit život. Pikantní odrůdy se používají k hubnutí a prevenci různých chorob.
Čerstvé chilli papričky mají vysoký obsah kyseliny askorbové, dokonce překonávají citrony.
Výhody chilli pro tělo:
- baktericidní a dezinfekční účinky;
- rozšiřuje krevní cévy a zvyšuje krevní oběh;
- posiluje obranyschopnost těla;
- poskytuje analgetický a antispazmodický účinek;
- pozitivní účinek na nervový systém a mozek;
- potlačuje procesy degenerace a buněčné mutace;
- aktivuje produkci hormonů a enzymů;
- snižuje účinky stresu a deprese;
- normalizuje kardiovaskulární aktivitu;
- snižuje riziko vzniku krevních sraženin na stěnách cév;
- normalizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi;
- usnadňuje trávení těžkých a tučných jídel;
- stimuluje funkci tvorby hlenu;
- zlepšuje střevní mikroflóru;
- podporuje spalování podkožního tuku.
Výhody a poškození chilli papriček pro ženy
Chilli papričky jsou dobré pro ženy. Je dobrým pomocníkem v boji proti nadbytečným kilogramům a celulitidě. Zrychluje metabolismus a metabolické procesy, má výrazný účinek na spalování tuků. V malých množstvích hořkost zeleniny potlačuje chuť k jídlu, snižuje chuť na sladké a slané a brání předčasnému stárnutí.
Chile je silné afrodiziakum, které stimuluje sexuální aktivitu.
Hlavní věcí je dodržovat umírněnost při jídle. Feferonky jsou vhodné i pro vnější použití.Ve formě masek podporuje růst vlasů, posiluje vlasové folikuly, eliminuje lupy a předchází jejich vypadávání.
Existují speciální diety, které zahrnují zahrnutí hořkého pepře do stravy. Tato složka aktivuje metabolismus těla, zlepšuje tón a pomáhá spalovat přebytečné kalorie.
Výhody a poškození čili pro muže
Zástupci silnějšího pohlaví dávají přednost jasnému a energickému vkusu. Při správné konzumaci vám feferonky mohou pomoci diverzifikovat a vylepšit každodenní stravu. Má výhody a poškození pro muže. Stimuluje produkci testosteronu, hlavního mužského hormonu. Proto s jeho pomocí můžete zlepšit potenciál a zvýšit libido. Pepřová vůně a chuť stimuluje vylučování žaludeční šťávy, čímž zlepšuje trávení. Je pepř vhodný pro játra? Látky obsažené v chilli chrání a obnovují buňky filtračního orgánu a mají na něj choleretický účinek.
Hlavní štiplavost pepře spočívá v semenech a vnitřních stěnách lusku. Pokud je odstraníte, chuť produktu se zjemní.
Pravidla pro přípravu a použití
Výhody a poškození chilli papriček závisí na tom, jak je používáte. Slavné koření je žádané ve všech kuchyních světa. Lusky se používají čerstvé, sušené, konzervované, zmrazené a sušené. Mleté chilli je základní složkou hotových směsí, jako jsou For Pilaf, Khmeli-Suneli, Shichimi, Garam Masala a další. Koření do polévek a příloh, masových a rybích pokrmů, salátů a nápojů, dokonce i dezertů a pečiva. Dělejte s ním adjiku, aromatický olej, omáčky, dresinky a marinády, přidané při konzervování.
„Požár“ v ústech můžete uhasit konzumací chilli s kouskem chleba nebo lžící zakysané smetany. Voda v tomto případě pouze zvýší hořkost.
Jak správně konzumovat chilli papričky:
- přidat do různých pokrmů jako koření;
- jíst čerstvé, doprovázené vydatnými výrobky;
- najednou je povoleno sníst ne více než 1 lusk;
- ke snížení závažnosti semen a vnitřní oddíly jsou odstraněny;
- pokud dojde k nepohodlí, produkt by měl být zlikvidován;
- vyloučeny ze stravy, pokud existují kontraindikace.
Existují způsoby, jak chilli papričky použít místně. Jeho šťáva nebo prášek se přidává do hřejivých mastí a obkladů. Hořící přísada urychluje tok krve do problémové oblasti, zmírňuje otoky a záněty a snižuje bolest. Tím jsou vyrobeny zábaly proti celulitidě a ochablé pokožce. Pepřové výtažky se používají v kosmetice a parfémech. Vyrábí domácí masky na vlasy a pokožku hlavy.
Kontraindikace a poškození
Od používání chilli by se mělo upustit, pokud jsou na sliznici ústní dutiny, rtů mikrodata. Pepř je zakázán pro lidi s gastrointestinálními poruchami, vysokou kyselostí žaludku. Jedná se o silný dráždivý faktor, který může zhoršit stav s gastritidou, pankreatitidou, peptickým vředem. Kuchaři doporučují pracovat s hořkou paprikou ve speciálních rukavicích, protože její šťáva sežere kůži. Po kontaktu s bodavým produktem si vždy umyjte ruce. Vyhnout se očnímu kontaktu.
Chilli papričky jsou pouze pro zdravé lidi. Výskyt příznaků, které naznačují rozrušení zažívacího traktu, signalizuje odmítnutí ohnivého koření.
Chilli papričky mají zdravotní výhody a poškození. Pikantní jídlo je nebezpečné pro lidi s onemocněním trávicího systému a děti. Vnější použití vyžaduje také opatrnost, protože je možná silná alergická reakce. Během těhotenství a kojení se doporučuje vzdát se hořkých potravin.