Výhody a poškození kopru pro lidské zdraví

Zahradní kopr, známý lidem již více než tisíc let, se používá v kuchyních různých zemí a regionů. Rostlina ve formě výtažků, odvarů a vůní se používá v kosmetologii, ale koprová zelenina je v medicíně neméně žádaná. Obyvatelé Hellasu a starověkého Říma také používali kopr jako přírodní prostředek proti bolesti. Dnes, díky podrobné studii složení byliny, může být její použití mnohem širší.

Jaké jsou příznivé vlastnosti kopru a existují nějaké kontraindikace při používání kořeněných bylin v jídle? Celé léto padá na stůl koprová zeleň z postelí, na zimu se sklízí čerstvé listy. Může každý přidat nakrájené koprové větvičky do polévek a salátů? A jak je kopr dobrý pro tělo?

Složení a obsah kalorií kopru

Zelená kultura se těší zasloužené popularitě mezi kulinářskými specialisty a labužníky díky své čerstvé chuti a světlé vůni, která je vlastní pouze této rostlině.

Aroma kopru je způsobeno množstvím éterických olejů, ale to není jediná výhoda rostliny.

Na 100 gramů zeleniny obsahující pouze 38 kcal máte:

• 0,5 gramu tuku;
• 2,5 gramu bílkovin;
• 6,3 gramů sacharidů.

Co je užitečné pro tělo kopra jaké nemoci může zmírnit? První z řady vitamínů obsažených v kopru je kyselina askorbová. Při konzumaci 100 gramů čerstvých bylin denně získá člověk více než 110% požadovaného množství vitaminu C.

Kopr navíc obsahuje betakaroten, tokoferol a vitamíny skupiny B. Makronutrientní složení kopru zahrnuje měď, draslík a sodík, hořčík, zinek a další důležité látky nezbytné pro člověka. Kopr v salátu nebo dušeném masu doplní tělo železem a fosforem a účinné látky kopru budou mít dezinfekční, uklidňující a analgetický účinek.

Jak je kopr užitečný pro tělo?

Jaké jsou výhody a poškození kopru pro tělo? Na jaké nemoci bude mít použití zeleniny a pokrmů z ní blahodárný účinek a kdy je lepší odmítnout větev kopru?

Esenciální oleje ve složení koprových zelených jsou nejen odpovědné za jeho aroma, ale také přispívají k aktivaci trávicích procesů.

Díky tomu je jídlo, jako je tučné maso, těžké pro žaludek, tráveno a absorbováno tělem mnohem snadněji a rychleji v přítomnosti kopru. Jaké jsou výhody kopru pro tělo? Phytoncidy, které mají dezinfekční účinek v kombinaci s kyselinou askorbovou a dalšími účinnými látkami, slouží:

• potlačení patogenní flóry v těle;
• zvýšení odolnosti proti střevním infekcím;
• zachování imunity proti sezónnímu nachlazení.

Koprový vývar se používá k dyspepsii a podle některých odborníků dokonce brání rozvoji rakovinných buněk.

Mírný antispazmodický účinek kopru na tělo je užitečný pro onemocnění dýchacích cest, například nachlazení a alergický kašel a kýchání. Esenciální olej z této rostliny má navíc antihistaminové vlastnosti a může zmírnit utrpení alergiků. Pro ženy je kopr vhodný pro bolestivá období. Jídla s bylinkovou příchutí a infuze užívaná k léčebným účelům pomůže:

• ulevit od bolesti;
• snížit křeče.

V zeleni kopru, které je užitečné pro tělo, je kromě jiných vitamínů a minerálů dostatek vápníku, který je nepostradatelný pro zdraví kosterního systému. Pro lidi zralého a vysokého věku proto mohou kořeněné byliny sloužit jako dobrý profylaktický prostředek proti osteoporóze. Kopr v každém věku podporuje hojení zlomenin, modřin a prasklin.

Flavonoidy v kopru a četné vitamíny skupiny B dokonale tonizují, normalizují duševní a nervovou činnost.

Větvička kopru:

• tiše zmírnit pocit úzkosti;
• pomáhá překonat únavu po pracovním dni;
• pomůže zotavit se z nemoci.

Bylinný přípravek je bezpečný a šetrný k normalizaci krevního tlaku. Kopr dokáže účinně uklidnit a povzbudit ve správný čas. Účinek odvaru z kopru a čerstvých listů se vztahuje i na sexuální funkce, a proto je kopr užitečný pro muže, jejichž hormonální fond je snížen kvůli změnám nebo nemocem souvisejícím s věkem. Bylina má podobný účinek na ženy.

Způsoby použití kopru pro zotavení

Voňavý čerstvý kopr je nenahraditelným kořením pro saláty, marinády a teplá jídla. Kulinářští odborníci se raději zabývají bylinkami a půvabné deštníky se semeny se používají pouze v domácích přípravcích. Ve všech částech rostliny však existují užitečné látky, takže zelené listy, stonky a semena rostlin jsou vhodné pro přípravu léčivých tinktur, odvarů, olejů a výtažků. Takové koprové výrobky mají mnoho užitečných vlastností a neexistují téměř žádné kontraindikace.

Pokud jde o množství éterických olejů, jsou to především semena, která jsou ve formě nálevů a odvarů již dlouho považována za účinný lék na tvorbu plynů, bolesti hlavy a zánětlivé procesy urogenitálních orgánů.

Nejjednodušším způsobem doma je připravit infuzi ze semen a výhonků kopru a také připravit léčivý odvar z této rostliny:

• Pro infuzi lžičku suchých semen a nalijte sklenici vroucí vody.
• Po 30 minutách lze dvakrát denně užít mírný lék proti bolesti a sedativum, 100–120 ml.

Posilující tonikový odvar z kopru, který je užitečný pro tělo, je vyroben ze dvou polévkových lžící suchých semen nebo drcených rostlinných materiálů, jablka a pomerančové kůry, malého množství listů malin nebo rybízu:

• Suchá směs se vaří s litrem vroucí vody a udržuje se v ohni asi 10 minut.
• Po ochlazení produktu se kapalina přefiltruje a odebere se ráno a večer, 150-200 ml.

Vzhledem k tomu, že všechny aktivní vlastnosti rostlin se přenášejí na takové infuze, je lepší se před přijetím finančních prostředků poradit s odborníkem. Ale vnější prostředky z kopru mají užitečné vlastnosti a prakticky nemají žádné kontraindikace, proto rozhodně nezpůsobí škodu. Ale kaše vyrobená z nasekané zeleniny pomůže zmírnit otoky a svědění po kousnutí hmyzem. Komprese s tak jednoduchým složením čerpá hnis ze zanedbaných ran a zmírňuje zánět.

Kopr je kosmetologům dobře známý jako zvlhčovací prostředek, který zmírňuje únavu a zánět kůže.

Masky a obklady, které zahrnují drcenou zeleň, zesvětlují stařecké skvrny, napínají a saturují pokožku obličeje, krku a rukou vitamíny. Takové postupy jsou obzvláště užitečné v zimě, kdy má tělo přirozeně nedostatek vitamínů. A tady na pomoc přijdou kostky ledu z kopru, což je pro tělo z této strany užitečné.

Kontraindikace při použití kopru

Přes vynikající soubor užitečných vlastností a vitamínové složení kopru není v žádném případě nemožné tuto rostlinu používat bezmyšlenkovitě a nekontrolovatelně. Výhody kopru a poškození zdraví, které je možné s vášní pro samoléčbu touto rostlinou, závisí na použitých dávkách a metodách.

Při sníženém tlaku nadměrné množství kopru v nabídce pouze zhoršuje situaci a může způsobit mdloby.

Existuje také individuální nesnášenlivost koprových éterických olejů.Pokud je kopr novou bylinou ve stravě, je lepší začít jej používat s malou porcí a při prvních známkách alergické reakce budete muset zelení odmítnout.

Video: zdravý život - o výhodách kopru