Síla přírody - pšeničné klíčky, jak klíčit a kolik je třeba využít k získání výhod
V období podzim-zima naše tělo naléhavě potřebuje vitamíny. Věděli jste, že je můžete získat nejen z čerstvého ovoce a zeleniny, ale také z obilných klíčků? Pokud vás zajímá, jaké jsou výhody pšeničných klíčků, jak klíčit a jak moc je používat, pojďme si tento materiál prostudovat společně.
Proč jsou pšeničné klíčky užitečné?
Naklíčená pšenice chutná velmi příjemně, sladce, šťavnatě a něžně. Pokud jej pravidelně zahrnete do své stravy, získáte úžasný efekt, a to:
- zlepšuje vidění, metabolismus, stav pokožky;
- zvyšuje se odolnost proti stresu;
- štítná žláza funguje lépe;
- nehty jsou silnější a vlasy hedvábné a silnější;
- obnoví se mikroflóra žaludku.
Pšeničné klíčky: jak klíčit a kolik používat
Celý proces „extrakce“ živin vám nebude trvat déle než 2 dny. Nejdůležitější je najít správnou pšenici pro klíčení. Takový obilovin vzhledem k moderní módě zdravého stravování se často nacházejí v supermarketech. Na obalu se obvykle říká „pro klíčení“.
Nezapomeňte zrna roztřídit a opláchnout. Vyhoďte vše, co se vynořilo, taková pšenice nevyklíčí, zbytek namočte. Umístěte zrna na talíř a naplňte vodou tak, aby byla nahoře jen pár centimetrů. Nyní je nechte přes noc přikryté látkou. Ráno vyměňte vodu, ale předtím zakryjte dno talíře čistým hadříkem a nahoře umytou pšenicí. Znovu přikryjte druhým kusem látky a nechejte na teplém místě do dalšího rána.
Teplota v místnosti by měla být kolem 20 ° C. První klíčky uvidíte během jednoho dne od namočení. Kompletně všechna semena vyklíčí ne déle než dva dny. Maximální množství vitamínů a minerálů je navíc obsaženo v klíčcích o délce nejvýše 2 cm.
Pšeničné klíčky mohou a měly by se konzumovat syrové nebo se přidávat do salátů. Prostě je nepečte ani nesmažte, protože tím dojde ke ztrátě živin. A nezapomeňte dobře žvýkat nebo brousit v mixéru. Denní norma není větší než 100 g, které se musí konzumovat ráno. Můžete je jíst v poledne nebo je rozdělit na dvě jídla. Klíčky však nemůžete jíst v noci, protože jsou těžké na žaludek.