Pokud chcete zhubnout - jíst pšeničné klíčky, výhody a poškození produktu
Jednou z nejzdravějších obilovin je pšenice, ze které se vyrábí nejdůležitější produkt, chléb. Věděli jste, že naklíčená zrna obsahují nejvíce vitamínů a minerálů? Jsou to pšeničné klíčky, jejichž výhody a škody byly známy již ve starověku, které obsahují zpracované látky připravené k asimilaci tělem. Když se mladý klíček narodí v zrnu, přenesou se do něj živiny ze suchých obilovin. Takže pomocí výsledných enzymů se tuky přeměňují na nenasycené mastné kyseliny, které jsou snadněji strávitelné. Z bílkovin se zase stávají aminokyseliny a ze škrobu maltóza.
Šťavnaté páry jsou příjemné na chuť a přinášejí velké výhody, čistí tělo a zlepšují fungování jeho orgánů. Co je bohaté na naklíčenou pšenici a co se stane, když ji budete jíst pravidelně?
Pšeničné klíčky - výhody a poškození
Nejznámější oblastí použití pšeničných klíčků je dietetika. Klíčky mají nízký obsah kalorií (200 kcal) a nízký glykemický index (15). Jejich použití podporuje aktivní hubnoutzatímco tělo nadále přijímá vitamíny a minerály.
100 g rostlinných materiálů obsahuje pouze 41 g sacharidů, 7,5 g bílkovin a něco více než 1 g tuku a vlákniny.
Užitečné vlastnosti naklíčené pšenice
Není náhodou, že se klíčky nazývají „živé jídlo“, protože mají vysoké biostimulační vlastnosti. Jejich pravidelným používáním získáte vynikající efekty, a to:
- zlepšit stav vlasů, kůže, zubů a nehtů;
- očistit střeva a obnovit jeho mikroflóru a práci;
- posílit nervový systém;
- snížit krevní tlak, hladinu cholesterolu a glukózy v krvi;
- vyrovnat nedostatek železa, zmírnit anémii;
- obnovit vidění.
Kontraindikace a omezení
Jedním z nejdůležitějších zákazů konzumace klíčků je přítomnost alergie na lepek, který se nachází v pšenici. Rovněž se nedoporučuje podávat je dětem mladším 12 let a v případě exacerbace onemocnění ledvin a vředů.
A ačkoli odborníci na výživu doporučují míchat klíčky s jinými potravinami a přidávat je do salátů, s některými přísadami to nemůžete udělat. Naklíčená pšenice je tedy absolutně neslučitelná s mléčnými výrobky - způsobuje nadýmání. Také jej nemůžete užívat současně s medem, růžovou rhodiolou a pylem.