Nejlepší recepty na čerstvé okurky od zkušených kuchařů

recepty z čerstvé okurky V teplé sezóně se každý snaží konzumovat co nejvíce zeleniny bohaté na vitamíny. Zkušení kuchaři nabízejí různé pokrmy z čerstvé okurky, které mají časem prověřené recepty. Některé z nich jsou dětem známé. V kuchařce však najdete originální způsoby přípravy šťavnaté zelené zeleniny. Okurky navíc obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. V dnešní době se produkt volně prodává po celý rok. Zvažme podrobně, co lze připravit z křupavého a šťavnatého ovoce na oběd, svačinu a večeři.

Recepty z čerstvé okurky - předkrmy pro labužníky

okurkové občerstvení

Dnes nikoho nepřekvapíte vitamínovým salátem z okurek, kopru, cibule a rostlinného oleje. Kreativní kuchařští specialisté proto hledají v kuchařkách originální recepty. Po přípravě neobvyklého občerstvení potěší svou domácnost.

Odborníci si všimli, že čerstvé okurky jsou úžasně kombinovány s takovými produkty:

  • tvrdý sýr;
  • šunka;
  • kuřecí maso;
  • vejce;
  • Ryba;
  • mořské plody (chobotnice, krevety, krabí tyčinky);
  • tvaroh;
  • jiná zelenina.

Proto existuje obrovské množství pokrmů připravených z čerstvých okurek, jejichž recepty nikdy nemizí. Každý z nich má svou vlastní chuť a jedinečnou chuť. V kuchařských knihách navíc odborníci ukazují, jak nejlépe představit svačinu tak, aby přitahovala pozornost účastníků jídla. Pojďme na vzrušující cestu po stránkách zajímavých receptů pro kreativní a odvážné kuchaře.

Vitaminové role pro bufetový stůl

rohlíky čerstvých okurekPlněné rohlíky mohou být vynikajícím občerstvením z čerstvé okurky. Obvykle jsou připraveny na výzdobu slavnostního stolu nebo na lehké občerstvení.

K jídlu budete potřebovat:

  • tavený sýr (typ "Gouda");
  • okurky;
  • Krabí tyčinky;
  • zelenina;
  • česnek.

Proces vaření:

  1. Tavený sýr se rozetře na jemném struhadle.nastrouháme tavený sýr
  2. Krabí tyčinky se rozmrazí a poté se rozřezají na malé kousky.nakrájejte krabí tyčinky
  3. Zelení jsou nakrájeny kuchyňskými nůžkami, aby měly stejnou velikost.recepty z čerstvých okurek, nasekané zelené
  4. Česnek prochází lisem. Připravené přísady se smíchají v hlubokém talíři.česnek lisem
  5. Čerstvé okurky se umyjí pod tekoucí vodou a otřou se ubrousky. Z obou stran odřízněte takzvané „zadky“. Nakrájejte po celé délce plodu, abyste získali tenké proužky.tenké plátky okurky
  6. Malé kuličky jsou vyrobeny z mletého masa. Umístěte na okraj okurkového listu a rolujte miniaturní roli.vařit rohlíky
  7. Jídlo se podává na rovnou desku posypané nasekanými bylinkami.

K upevnění role použijte dřevěná párátka nebo špejle.

Exotické čínské občerstvení

Čínské občerstveníVzhledem k tomu, že „východ je delikátní záležitost“, bude pokrm lákat fanoušky kořeněného jídla.

Používají se k tomu originální komponenty:

  • voda (vařená);
  • čerstvé okurky;
  • česnek;
  • feferonka (červená);
  • Zrzavý;
  • ocet (9%);
  • krystalový cukr;
  • sůl;
  • sójová omáčka;
  • rostlinný olej;
  • máta.

nakrájejte okurky na spiráluUmyté čerstvé okurky jsou nakrájeny na spirálu. Poté jsou položeny na rovnou misku. Lehce rozdrťte solí.

recepty na pokrmy z čerstvých okurek, příprava omáčkyPikantní marináda je připravena v samostatné nádobě. Česnek prochází lisem. Přidejte sójovou omáčku, krystalový cukr, zázvor, rostlinný olej, trochu teplé převařené vody a feferonku. Směs se dobře promíchá. Potom se výsledná kapalina nalije na okurky.

Miska se nechá 2 hodiny. Vložte do chladničky 20 minut před podáním, aby se produkt ochladil.Dokonce i Číňané budou závidět tento recept na vynikající pokrm z čerstvých okurek z kuchařské knihy.

Dokonce i bez pálivých paprik se předkrm ukáže jako vynikající orientální chuť.

Vydatné plněné okurky

recepty z čerstvé okurkyPro ty, kteří se nebojí experimentovat, je vhodná jedinečná pochoutka.

Chcete-li jej vytvořit, musíte si vzít jednoduché produkty:

  • čerstvé okurky správného tvaru;
  • kuřecí vejce;
  • Bílé zelí;
  • rajčata;
  • zakysaná smetana (nejlépe hustá);
  • několik větví zeleně;
  • sůl;
  • mletý černý pepř.

připravte okurkové člunyUmyté a sušené okurky jsou nakrájeny na polovinu podél ovoce. Lžičku a semínka odstraňte lžičkou. Nakonec by polotovary měly připomínat benátské gondoly.

naplňte čluny mletým masemNakrájejte zelí, rajčata a vařená vejce na malé kousky. Umístěte do samostatné misky. Přidejte dužinu okurek. Nalijte zakysanou smetanou. Solené. Rukavice. Míchat. Miniaturní čluny jsou naplněny náplní. Při podávání posypeme nasekanými bylinkami.

Recepty z čerstvé okurky - exkluzivní saláty na lehkou večeři

salát z čerstvé okurkyObezita je v 21. století zvláštním problémem. Mnozí proto musí sedět na stravě, která zahrnuje zeleninu.

Vynikající okurkový salát k večeři je připraven z následujících ingrediencí:

  • měkký sýr "Feta";
  • okurky;
  • sezamová semínka;
  • olivový olej;
  • sůl;
  • pepř, pokud je to žádoucí.

nakrájejte okurky na tenké plátkyOkurky jsou nakrájeny na tenké talíře do malé nádoby.

nakrájíme sýr na kostkySýr se vyrábí poměrně velké kostky, aby se nerozpadl. Jemně promíchejte ingredience. Posypeme solí, sezamovými semínky a pepřem. Dochutíme olivovým olejem. Miska se ukáže být nejen nízkokalorická, ale také vynikající v chuti.

https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow

zeleninový salát

Další možnost lehkého občerstvení je připravena z jednoduchých surovin:

  • čerstvé okurky;
  • rajčata;
  • paprika;
  • zelí;
  • petržel;
  • sůl;
  • cukr;
  • rostlinný olej;
  • kuřecí fileta;
  • koření;
  • zelený hrášek;
  • sladká kukuřice.

nakrájejte zeleninuVeškerá zelenina je důkladně omyta a otřena kuchyňskými ubrousky. Okurky jsou nakrájeny na plátky. Zelí a papriky se nasekají na proužky. Petržel je nakrájena na malé kousky.

vařte kuřecí řízekKuřecí řízek se vaří do slana ve slané vodě s jakýmkoli kořením. nakrájejte vařené masoKdyž se prsa ochladí, nakrájíme na stejné kostky. Všechny ingredience jsou umístěny v prostorné misce. Míchat. Solené. Na chuť si dejte špetku krystalového cukru. Dochutíme rostlinným olejem. Při podávání posypeme nasekanými bylinkami. Jídlo má kořeněnou chuť a obsahuje také množství užitečných ingrediencí.

Kuchařka obsahuje mnoho receptů na čerstvé okurky, které potěší všechny členy rodiny. Hlavní věc je shromáždit potřebné přísady. A pak klidně vezměte nůž, prkénko a vhodné nádobí a začněte tvůrčí proces.

Video recept na lahodné předkrm z čerstvých okurek

https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0

Zahrada

Dům

Zařízení