Oblíbené recepty na citronový čaj a jeho výhody

Čaj nebo nálev z fermentovaných a speciálně sušených listů čajového keře je oblíbeným nápojem po celém světě. Způsoby vaření a používání se mohou výrazně lišit, ale když se poprvé objevil v Rusku, čaj s citronem přišel na chuť v různých částech světa.

Důvod popularity spočívá v:

• v ideální kombinaci chuti a aroma bylinných ingrediencí;
• ve schopnosti uhasit žízeň teplými i studenými nápoji;
• v nízkokalorické příchuti;
• ve výhodách, které tělu přináší čerstvý čaj s citronem.

Složení a obsah kalorií čaje s citronem

Plátek čerstvého citronu přidaného do horkého čaje je po celém světě uznáván jako ruská metoda vaření, ačkoli tradice ochucování nápoje sušenou kůrou existuje již dlouho v Anglii, Německu a dalších evropských zemích. Američané dávají přednost lisování ovocné šťávy do šálku. Ale v obou případech se čaj neukázal být tak aromatický a bohatý.

Při správném vaření čaje s citronem kombinuje všechny biologicky aktivní látky obsažené jak v listech čajového keře, tak ve šťavnatých plodech.

Když tedy vypijete celý šálek, můžete očekávat, že tělo přijme významnou část:

• éterické oleje;
• třísloviny;
• rostlinné alkaloidy;
• aminokyseliny;
• vitamíny;
• mikroelementy;
• přírodní pigmenty.

S přidáním citronu, jako na fotografii, je čaj obohacen o kyseliny, pektiny a vitamíny, éterické oleje, cukry a bílkoviny. Obsah kalorií v nápoji bez přidaného cukru nebo medu nepřesahuje 1 kcal na 100 gramů. Oslazený citronový čaj má ale vyšší obsah kalorií a pohybuje se od 29 do 31 kcal na šálek.

Citronový čaj: výhody a poškození nápoje

Kombinace biologicky aktivních látek v čaji s čerstvým plátkem citronu nám umožňuje hovořit o výhodách horkého nápoje při nachlazení a riziku jejich výskytu.

Kyselina askorbová, éterické oleje a citronové phytoncidy pomáhají vyrovnat se s patogeny, obnovit sílu a posílit imunitní systém.

To lze očekávat od černého i zeleného čaje s citronem. Pokud má osoba horečku, nápoj způsobuje zvýšené pocení. Pití léčivého čaje:

• zmírňuje pocit žízně;
• usnadňuje dýchání s rýmou;
• urychluje proces vypouštění sputa;
• jemně vysušuje a dezinfikuje sliznici hrdla a ústní dutiny.

Nápoj má příznivý účinek na cévní systém, snižuje riziko tvorby plaku cholesterolu, zlepšuje pružnost a propustnost cév. Antioxidanty v citronovém čaji jsou silné a účinné prostředky pro udržení mládí a výkonnosti.

Pravidelná konzumace černého čaje s plátkem kyselého citrusu umožňuje aktivovat mozkovou činnost a necítit přepracování, a to ani při mimořádné psychické a fyzické námaze, stresu.

Voňavý nálev s medem je vynikajícím nástrojem pro normalizaci krevního tlaku, který je nabitý energií a rehabilitací po nejzávažnějších onemocněních. Stopové prvky obsažené ve včelím medu přemění čaj na skutečný elixír pro lidské zdraví.

Citronový čaj pomáhá podporovat trávicí proces během hypokyselinových podmínek a používá se také při hubnutí.Čaj se zázvorem a citronem je pro hubnutí ještě účinnější.

Ale s tak působivým seznamem výhod nemůžete být bezohlední při pití nápoje. Vysoká aktivita biologických složek koneckonců znamená, že výhody a poškození čaje s citronem jdou vedle sebe:

1. Ačkoli je nápoj ceněn pro své baktericidní a antibakteriální vlastnosti, vysoká koncentrace kyselin bude škodlivá a může zhoršit gastritidu s vysokou kyselostí a peptickým vředem.
2. Pokud má člověk sklon k alergiím na citrusové plody, existuje při pití čaje riziko kožních a respiračních reakcí. Z tohoto důvodu by se budoucí matky a malé děti neměly nechat unést lahodným čajem.

Citronový čaj: jak správně připravit léčivý nápoj

Chcete-li maximalizovat výhody citronu v kombinaci s čajem, neponořujte voňavý plátek pouze do vroucí vody. Vysoká teplota ničí většinu vitamínů, těkavé sloučeniny nápoj okamžitě opouštějí, ještě než se vypije. V ideálním případě se citronový klín dostane do nálevu při teplotách pod 75 ° C.

Fytoncidy a éterické oleje, pro které je citron tak proslulý, jsou obsaženy v chuti, takže ho před přípravou čaje nemusíte loupat. Je ale nezbytně nutné, abyste ovoce důkladně umyli. To se provádí pod tekoucí horkou vodou štětcem nebo žínkou.

Čaj s citronem je překvapivě zdravý a chutný, jako na fotografii s příchutí zázvoru. Takový nápoj aktivně tonizuje, má protizánětlivé, antipyretické účinky a také pomáhá vyrovnat se s nadváhou jako součást komplexní stravy.

Recept na čaj se zázvorem a citronem může použít kdokoli. Nápoj se snadno připravuje a jsou k dispozici všechny jeho složky:

• kořen zázvoru je důkladně umyt a nasekán na struhadle;
• citron se promyje pod tekoucí horkou vodou a nakrájí se na tenké plátky;
• vložte zázvorovou hmotu do vařené vody a přiveďte kapalinu k varu na mírném ohni;
• nádoba se odstaví z ohně a černý nebo zelený čaj se vaří se zázvorovou vodou;
• pod víkem je nápoj nalit po dobu asi 8-10 minut;
• čaj s kořenem zázvoru se nalije přes sítko;
• během doby, která uplyne po vyjmutí z ohně, čaj dostatečně ochladí, takže do něj můžete dát plátek citronu nebo trochu šťávy vytlačené z ovoce.

Na přání můžete do nápoje přidat špetku pepře, šafránu nebo skořice.

Takový nápoj je velmi chutný a užitečný, pokud k němu přidáte nakrájený citron, předem smíchaný s cukrem nebo medem. Recept na čaj s Zrzavý citron a med pomohou při zánětlivých onemocněních dýchacích a nosohltanových orgánů, při horku a přepracování.

V zimě čaj s citronem, vařený společně s kořením, jako je skořice, hřebíček a kardamom, dobře zahřeje a zmírní zimnici. A v horkých letních dnech není nic lepšího než studený citronový čaj s mátou, heřmánkem a tymiánem.

Video s citronovým čajem