Zajímavé recepty na jablkový a pomerančový džem

Lahodnou pochoutkou s velkým množstvím vitamínů v zimě je jablečný a pomerančový džem. Všechny rodiny připravují tuto úžasnou sladkost. Sklizeň jablek byla vždy bohatá a žádná žena v domácnosti si nenechá ujít okamžik, kdy si uchová jablečné živiny po dlouhou dobu. Z takového ovoce můžete udělat nejen džem, ale také kompot, džem, sušené ovoce, cuketu. Kyselost jablek je dokonale doplněna sladkostí pomeranče. Existuje mnoho receptů na džem z pomerančového jablka ve vaření. Některé z nich jsou uvedeny na této stránce. Postup vaření takového receptu je zobrazen ve fázích s fotografiemi pro každou položku. Proto i když popis není jasný, vizuální fotografie situaci vyjasní.

Související článek: jablečný džem - jednoduchý recept!

Užitečnost přísad

Než začnete uvažovat o podrobném popisu přípravy džemu, musíte pochopit, proč se obtěžovat konzervováním jablek a pomerančů? Proč je jablečný pomerančový džem užitečný?

Bohatá přítomnost hořčíku v jablku pomáhá posilovat imunitní systém na správnou úroveň. Kardiovaskulární systém se dobije díky minerálům obsaženým uvnitř a ve slupce. Pektiny posilují zuby a ničí na nich škodlivé bakterie. Stejné pektiny s vlákninou a celulózou zlepší funkci střev. Kyselina askorbová a určitá skupina vitamínů bojují proti nachlazení, zlepšují metabolismus, zvyšují sílu a pomáhají vstřebávat jídlo.

Oranžová zase zlepšuje chuť k jídlu, zvyšuje tón, čistí krev. Stopové prvky u plodu mají pozitivní vliv na endokrinní, trávicí a cévní systém. Kyselina salicylová pomáhá při hojení ran a vředů. Pomerančová šťáva zmírňuje záněty, snižuje horečku a snižuje alergie. Při pohledu na uvedené pozitivní vlastnosti těchto dvou druhů ovoce byste je měli rozhodně kombinovat a připravit na zimu různé polotovary.

Jablečný džem s plátky pomeranče

Pro ty, kteří si rádi užívají sladkosti džemu a žvýkají ho, je lepší nakrájet ingredience na kousky nebo klínky. Jablečný džem s oranžovými klíny je přesně to řešení, které potřebujete. Citrón bude přidán do ingrediencí pro kyselost.

Vaření.

Krok 1. Jeden kilogram jablek, umyjte, oloupejte, nakrájejte na dvě části a vyjměte semena. Výsledné poloviny nakrájejte na středně velké plátky.

Krok 2. Umyjte jeden pomeranč, jeden citron a bez odstranění slupky nakrájejte na části a odstraňte všechna semena.

Krok 3. Smíchejte dva plátky a přidejte 500 gramů cukru. Nechejte půl hodiny máčet.

Krok 4. Směs vložte do hrnce a zahřejte. Vaříme 40 minut, dokud se sirup nezmění na hustou konzistenci a jablka nebudou průhledná.

Krok 5. Jablečný džem s pomeranči a citronem je připraven k jídlu. Místo citronu lze použít kyselinu citronovou. Podíly by v tomto případě měly být: 0,5 čajové lžičky na 1 kilogram přísad.

Chcete-li ponechat džem až do zimy, měla by být horká směs rozprostřena v čistých, sterilizovaných nádobách a pevně uzavřena kovovými víčky.

Jablečný džem s pomeranči přes mlýnek na maso

Pro ty, kteří si chtějí na chléb natřít ovocnou a citrusovou sladkost a jíst jej s čajem, je vám k dispozici jablečný a pomerančový džem přes mlýn na maso.

Vaření.

Krok 1. Jablka umyjte, nakrájejte na libovolné kousky a současně vyjměte jádro.

Krok 2. Odstraňte semena z 1 kusu pomeranče a také je přeměňte na libovolné části. Neměli byste odstraňovat slupku. Obsahuje mnoho vitamínů.

Krok 3. Vložte kousky ingrediencí do mlýnku na maso a rozemlejte.

Krok 4. Chcete-li získat sladký jablečný a pomerančový džem, musíte do ovocného pyré přidat 1 kilogram cukru a přes noc odložit.

Krok 5. Následujícího dne vařte tekutou hmotu asi hodinu, dokud nezhustne. Džem je připraven k jídlu.

Mixér může fungovat jako mlýnek na maso. Další starý osvědčený způsob, jak získat buničinu jablek, je běžné ruční struhadlo. Chcete-li získat ovocné pyré, měli byste je po uvaření ingrediencí otřít kovovým sítem a znovu vařit.

Jablečný džem s pomeranči v pomalém sporáku

Ušetřit čas a získat voňavý dezert znamená dělat jablečný džem s pomeranči v pomalém sporáku. Mísa pro multivark je malá, takže tato možnost nebude fungovat pro mnoho konzerv.

Vaření.

Krok 1. Umyjte celá a zralá jablka (1 kg) a nakrájejte na malé kostky. Volitelně můžete rošt. Pokud je slupka silná, je lepší se jí zbavit.

Krok 2. Oloupejte 4 čerstvé pomeranče. Nakrájejte výsledné maso na kousky.

Krok 3. Vložte rozdrcené přísady do misky pro vaření a podlejte 1 kilogramem cukru. Necháme 30 minut stát.

Krok 4. Po uplynutí stanovené doby by mělo vyniknout hodně jablečno-pomerančového džusu, pokud se tak nestalo, musíte počkat ještě několik minut nebo přidat cukr. Poté zapněte multivark a nastavte položku „Pilaf“ na nastavený čas 40 minut.

Krok 5. Hotový džem přeneste do vhodného pokrmu a počkejte, až vychladne, poté si můžete vychutnat sladkokyselou chuť.

Poskytování receptů na výrobu jablečného a pomerančového džemu je docela standard. Počet složek lze zředit přidáním jiného ovoce, bobulí nebo koření. Přidáním skořice tedy získáte úžasný jablečný, pomerančový a skořicový džem, který má silnou vůni a kořeněnou chuť. Vanilka také dokonale zapadá do tohoto tandemu. Z ovoce můžete považovat hrušku, broskev, banán, meruňku. Tento džem a takové bobule budou perfektně doplňovat: maliny, jahody, rybízRowan. V krocích vaření bude přidán pouze krok zpracování nově zavedené přísady a případně se zvýší množství cukru. Zbytek procesu vaření se v ničem nezmění.

Jam z jablek s pomeranči je perfektní jako náplň pro koláče, koláče, buchty.

Skvělé výsledky a chutné přípravy na zimu!