Margelanská ředkev, čínská ředkev nebo lobo

Margelanská ředkev získala takové neobvyklé jméno na počest starobylého hlavního města Hedvábné stezky, která vedla z Číny, přes země Střední a Malé Asie do Evropy. Kořenová plodina, která se dostala do města Margilan, se zamilovala do obyvatel údolí Fergana, začala ji pěstovat místní rolníci a spolu s výrobou hedvábí se stala součástí místní kultury a historie.

Margelanská ředkev má však i jiná jména. Mnoho lidí zná tuto kulturu jako čínskou nebo zelenou ředkev a samotní obyvatelé Střední říše nazývají zeleninový lobo. Stávající čínská verze příběhu o tuřínu navíc vypráví o utrpení rolníka, který vypěstoval margelanskou ředkvičku a bez úspěchu ji vytáhne ze země.

Kořenová zelenina lobo, která obsahuje stopové množství hořčičného oleje, je měkčí než dužina evropských ředkviček a jiných odrůd ředkvičky.

V pokrmech z margelanské ředkvičky není téměř žádná kořenitost. A pokud jde o hustotu, šťavnatost a chuť, kultura zaujímá mezilehlou pozici mezi slavnou japonskou ředkvičkou, daikonem a dalšími odrůdami rodu. Ředkvička s mnoha jmény má také různý tvar a barvu kořenových plodin, které mohou být kulaté a protáhlé, jasně zelené a téměř bílé, růžovo-fialové a téměř červené, jako ředkvičky, ale vždy se zelenou hlavou v blízkosti vrcholů. Dokonce i maso uvnitř je buď zelené, bílé nebo růžové.

Mimochodem, ředkvičkové odrůdy se zelenkavou povrchovou vrstvou a jasně fialovou nebo načervenalou dužinou se nazývají meloun. A dnes je taková margelanská ředkev pěstována zahradníky po celém světě a je na vrcholu své popularity mezi labužníky.

Čínská nebo margelanská ředkev je větší než černá ředkev a ředkev... Průměrná hmotnost kořenové plodiny se může pohybovat od 300 do 1 500 gramů. A navzdory skutečnosti, že čínský host v ruských zahradách není příliš rozmarný, je celkem rozumné, aby taková kultura vyžadovala péči a dostatečnou pozornost.

Výsadba a péče o margelanskou ředkvičku

Stejně jako jiné druhy okopanin se lobo vysévá přímo do země. Čas, kdy můžete zasadit margelanskou ředkvičku, je zvolen v závislosti na rané zralosti vybrané odrůdy a klimatických vlastnostech regionu. Semena nejčastěji vstupují do půdy v jednom ze dvou časových intervalů:

• Jarní setí se provádí od druhé poloviny dubna do poloviny května.
• V létě lze margelanskou ředkvičku vysazovat od prvních deseti července do září, pokud to počasí dovolí.

Pokud naočkujete lobo na jaře, můžete čelit masivní tvorbě stopek na rostlinách, které ještě nevytvořily kořenovou plodinu. To je způsobeno nárůstem denního světla v této době a horkým začátkem léta.

Odkvetlé rostliny budou muset být odstraněny, protože je nelze použít jako potravu a zahrada musí být zaseta.

Výsev a růst margelanské ředkvičky ve druhém období vylučuje takovou nepříjemnou možnost a protože rostlina snáší lehké mrazy docela snadno, kořeny mají čas na přibývání na váze a šťavnatost před nástupem stabilního chladného počasí.

Nejlepší teplota pro vývoj rostlin je 18-22 ° C, zatímco semena začínají růst při 4-5 ° C. Ale v horkém počasí, kdy průměrná denní teplota překročí +25 ° C, a také na jaře, kdy se vzduch neohřeje na více než +15 ° C, riziko vidění květních stonků nad postelí vážně roste.

Výběr místa pro pěstování ředkvičky Margelan

Margelanská ředkev přináší dobré výnosy na neutrálních nebo mírně kyselých půdách, většinou lehkých, bohatých na organickou hmotu.

Půda pro setí kultury je připravena předem, kompost, divizna nebo kompost se aplikují nikoli pod samotnou ředkvičku, ale pod předchozí rostlinu.

To je způsobeno skutečností, že okopaniny mohou v přítomnosti čerstvého hnoje v půdě hromadit dusík, ztrácet svou chuť a prodejnost, praskat a horší skladování.

Pokud organická hnojiva není zaveden včas, je lepší dělat pouze s minerálními doplňky. Při kopání se na každý metr čtvereční půdy aplikuje 20-30 gramů draselných hnojiv, superfosfátu a síranu amonného. Je nutné vykopat pozemek pro čínskou ředkvičku hluboce, ne méně než 25-30 cm.Pokud se má setba provádět v nížině, je lepší zvednout postele o 10-15 cm.

Budoucí sklizeň závisí na kvalitě semen. Když nastane čas na výsadbu ředkvičky margelanské, před setím se semeno vytřídí a oddělí prázdné, poškozené nebo nezralé semeno. Jelikož se čínská ředkev vyznačuje velkými kořeny, rýhy se vytvářejí ve vzdálenosti nejméně 30 cm, semena se vysévají ve dvou nebo třech kusech ve vzdálenosti 15–18 cm od sebe.

• Před setím se záhony zalévají a po utěsnění půdy se v případě potřeby opatrně opakuje zalévání ředkvičky margelanské.
• Sazenice se objeví mnohem rychleji, pokud se na místě rozšíří krycí materiál, který lze odstranit, když se vylíhnou výhonky.
• Pokud byla použita namočená semena, je třeba počítat s výskytem semenáčků za týden, suchá semena klíčí o několik dní déle.

Ve fázi dvou nebo tří listů jsou výsadby ztenčeny.

Přesazování sazenic se nedoporučuje, ale je-li to nutné, je důležité nepoškodit kořen a přemístit rostlinu pouze hrudkou země.

Margelanská péče o ředkvičky a rostoucí problémy

Jak roste, vyžaduje ředkev margelanů hojné a časté zalévání, zejména v období růstu kořenových plodin. Kultura, která v horkém počasí zůstává bez vlhkosti, se zhoršuje, ztrácí svou šťavnatost a její chuť se prudce zhoršuje.

• Když kořenové plodiny dorostou do velikosti 10 rublů, jsou poprvé krmeny a na metr čtvereční aplikují 25-30 gramů komplexního hnojiva.
• Na písčitých nebo jiných, málo výživných půdách se krmení opakuje dvakrát a na bohatých půdách pouze jednou.
• Tři týdny před časem, kdy je nutné sklízet úrodu, je aplikace zejména dusíkatých hnojiv zastavena.

Kromě zavlažování a krmení není péče o vysazenou ředkvičku margelanská úplná bez dalších opatření. Pod rozetami listí je bezpodmínečně nutné odstranit veškerý plevel i všechny zažloutlé listy, které spadly na zem, což umožní lepšímu pronikání světla hluboko do výsadby a zabránění výskytu škůdců a patogenů na ředkvičce. Ze stejného důvodu, jakož i ke snížení rizika rozvoje kvetení, jsou zdravé listy odříznuty, což blokuje přístup vzduchu a světla k rostlinám v zahradě.

Vrcholy okopanin, které se objevují nad úrovní půdy, jsou úhledně schoulené a zabraňují vytvrzení ředkvičky ve vzduchu a napadení slimáky a jinými škůdci.

Mezi nepřátele čínské ředkvičky patří hmyz, který parazituje na rostlinách rodiny zelí. Proto je lepší nepěstovat margelanskou ředkvičku po ředkvičce, všechny druhy zelí, hořčici nebo tuřín, a preventivně se záhony ošetřují tabákovým prachem nebo pelyňkovým nálevem.

Kdy vykopat ředkvičky?

Ačkoli margelanská ředkev snáší mírné mrazy, je lepší kořeny sklízet před nástupem chladného počasí. Kdy vykopat lobo ředkvičky? V tomto případě se můžete zaměřit na načasování dozrávání kultury:

• Rané odrůdy jsou připraveny k vykopávání 57–70 dní po vyklíčení.
• Polovina sezóny a pozdní čínská ředkev se sklízí po 70–110 dnech.

Čištění se provádí za suchého počasí. Pokud musíte sklízet letní sklizeň, je lepší vytáhnout ředkvičku ráno nebo večer, když není jasné slunce.

Na volné, lehké půdě můžete margelanskou ředkvičku vytáhnout uchopením vrcholů nedaleko od základny vývodu. A abyste nepoškodili velkou ředkvičku na černé nebo hliněné půdě, budete muset opatrně kopat do kořenů.

Skladují se zdravé kořenové plodiny bez škrábanců a škrábanců, jejichž vrcholky se odstraní a stopky nebudou delší než 2–3 cm. Ve sklepě nebo suterénu lze margelanskou ředkvičku skladovat až do jara. K tomu jsou kořeny umístěny do krabic a posypány pískem, poté jsou nádoby umístěny v místnosti s teplotou 0–1 ° C a vlhkostí vzduchu asi 85–90%.

Ředkvičkové video