Potěšení rodiny a přátel - vaříme rýžový kastrol

Mezi mnoha pokrmy je rýžový kastrol jednou z nejoblíbenějších pochoutek pro děti. Jedinečnost tohoto receptu spočívá v tom, že jej lze dát dětem různého věku. Je to nejen chutné a uspokojující jídlo, ale také velmi zdravé. Existuje mnoho receptů na slané i sladké rýžové kastroly. Všechny jsou připraveny velmi rychle a snadno.

Rychlý recept na rýžový kastrol

Toto jídlo je ideální pro každé jídlo. Rýžové krupice, která je základní složkou, jsou bohaté na draslík, sodík, škrob a další užitečné stopové prvky. Rýžový hrnec lze vyrobit z jakéhokoli druhu obilí.

K přípravě jídla musíte použít:

• 1 šálek rýže
• 0,5 šálku rozinek;
• 2 velká kuřecí vejce;
• čerstvé kravské mléko;
• 0,5 šálku cukru (lze použít prášek);
• máslo.

Aby byl kastrol nejen chutný, ale také krásný, je lepší použít předvařenou rýži.

První věc, kterou musíte udělat, je připravit rýži. Zrna důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce a vařte do poloviny vaření. Poté vložte rýži do cedníku a opláchněte.

Poté musíte připravit rozinky. Vložte sušené ovoce do hluboké mísy a zalijte vroucí vodou. Je potřeba tolik vody, aby byly zcela zakryty. V tomto stavu vydržte hodinu. Tentokrát to bude stačit na to, aby se dobře vařilo.

Vejce míchejte metličkou a postupně přidávejte moučkový cukr.

Dejte dohromady rýži, vejce, rozinky. Pokud je směs velmi hustá, musíte přidat mléko... Konzistence je považována za ideální, která vypadá jako zakysaná smetana. Formu vymastíme máslem. Pečeme v troubě při 180 ° C⁰ C po dobu 25-30 minut.

Tento recept na rýžovou pánev lze připravit jak z cukru, tak ze soli. V obou případech se jídlo ukáže jako neobvyklé a uspokojivé.

Nejjemnější kastrol s rýží a tvarohem

Jedná se o sladké jídlo, které osloví děti i dospělé. Kastrol s tvarohem a rýží se perfektně hodí k čaji nebo kompotu. Pro milovníky exotiky můžete do receptu přidat sušené meruňky nebo kousky ananasu. Pak se dezert ukáže být ještě zajímavější a neobvyklejší.

Rýže vařená v mléce bude něžná a voňavá.

Složení:

• 200 gramů nízkotučného tvarohu;
• 200 gramů rýže;
• 400 ml čerstvého plnotučného mléka;
• 2 sklenice čisté, studené vody;
• 0,5 šálku cukru;
• 3 kuře vejce;
• 1 sladké jablko;
• lžíce rozinek;
• 0,5 šálku zakysané smetany (nejvhodnější je 15% tuku);
• strouhanka 1 lžíce;
• 2 lžíce džemu (jahoda, malina);
• půl lžíce slunečnicového oleje.

Tvarohová rýže se připravuje následujícím způsobem: vařte rýži ve sklenici mléka a ve stejném množství vody. Vařte obiloviny, dokud nejsou zcela uvařené.

Vložte vejce do hluboké mísy a vyšlehejte je s cukrem. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku co nejrychleji, doporučujeme přidat do směsi kyselinu citronovou na špičce nože. Nebude to v misce cítit, ale urychlí to proces šlehání.

Pak můžete začít s rozinkami. Aby byl měkčí a jemnější, mělo by se sušené ovoce umístit do misky s vroucí vodou. Ponechejte v tomto stavu, dokud úplně nenapučí.

Tvaroh důkladně rozmačkejte vidličkou. Můžete jej také rozdrtit přes síto. Účelem tohoto postupu je dosáhnout jednotné konzistence.To je nezbytné, aby byl hotový kastrol něžný.

Umyjte jablko pod tekoucí vodou. Poté ovoce oloupejte z kůry a jádra. Buničinu nakrájejte na malé plátky. Je žádoucí, aby kusy měly přibližně stejnou velikost a tloušťku.

Uvařenou rýži na několik minut odložte, aby mírně vychladla. Poté do něj vložte všechny připravené komponenty. Na přání můžete přidat sáček vanilinu nebo vanilkového cukru. Vše důkladně promíchejte.

Pomocí děleného pekáče upečte sladké rýžové kastroly. Liberálně si jeho vnitřní část namažte máslem. Na vrch posypeme strouhankou.

Poté směs dejte do středu. Aby měla hotová mísa krásný vzhled, před vložením formy do trouby je nutné vyrovnat složení a mastnotu vejcem smíchaným se zakysanou smetanou. Pečte kastrol rýžové kaše na 220⁰C. Uchovávejte jej v troubě, dokud se na povrchu neobjeví zlatá kůra.

Po uplynutí doby vyjměte plíseň a nechte ji mírně vychladnout. Poté můžete krájet na porce. Podáváme s jahodovým nebo malinovým džemem.

Rýžový hrnec, který si zamiluje každý

Tento recept si každým rokem získává popularitu. Rýžový kastrol s mletým masem, pokud je správně uvařen, je velmi podobný orientálnímu pokrmu. Jedná se o velmi uspokojivé a výživné jídlo, které se stane nenahraditelnou součástí každého stolu.

K přípravě takového receptu potřebujete:

• 1 šálek rýže
• velké kuřecí vejce;
• 0,5 šálku majonézy;
• 200 gramů mletého masa (vepřové a hovězí maso);
• jedna střední cibule;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 50 gramů sýra (tvrdé odrůdy);
• mořská sůl;
• mletý černý pepř.

Abyste zabránili vysychání sýra během vaření, doporučujeme nádobu přikrýt fólií.

Proces vaření:

1. Vaření rýžové kastroly v troubě by mělo začít vařením rýžové krupice. Zrna musí být nejprve opláchnuta pod tekoucí vodou. Pokud máte čas, nechte hodinu nebo dvě ve studené tekutině. To výrazně urychlí proces vaření. Na konci této doby vypusťte vodu a nalijte sklenici čisté vody a trochu solte. Vařte zrna až do poloviny. Aby se kaše nespálila, měla by se pravidelně míchat. Poté, co se rýže uvaří a tekutina se odpaří, můžete pánev odložit, aby vychladla.
2. K přípravě kastrolu by se mělo používat pouze rozmrazené mleté ​​maso. Smažte pánev s rostlinným olejem a položte na ni maso. Poté přidejte nakrájenou cibuli. Smíchejte ingredience, dochuťte solí a pepřem. Mleté maso je nutné smažit až do úplného uvaření.
3. Vložte jedno vejce do vařené rýže. Ingredience dobře promíchejte a přidejte majonézu. Místo toho můžete použít zakysanou smetanu nebo domácí, neslazený jogurt. Hotová hmota by měla mít viskozitu. Pokud je rýže drobivá, kastrol bude suchý.
4. V tomto případě je pekáč lepší vzít si keramický. Dno a stěny důkladně promažte rostlinným olejem. Polovinu těsta vložte do nádoby a dobře uhlaďte. Nahoře velkoryse rozetřete smažené mleté ​​maso s cibulí. Poté vložte druhou část rýže. Vyhlaďte hmotu.
5. Mlít sýr pomocí nejjemnějšího struhadla. Posypte budoucí kastrol výslednými hoblinami.

Vaření kastrol s rýží a mletým masem by mělo být po dobu půl hodiny při teplotě 190 stupňů. Podávejte teplé. Každou porci nahoře ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.

Lahodný a rychlý kastrol v pomalém sporáku

Toto jídlo se stane nenahraditelným pomocníkem pro velkou rodinu. Rýžová pánev v multivarkě nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Takový recept dokáže uvařit i dítě.

Požadované přísady:

• 1 sklenice rýžových cereálií;
• sklenici kravského mléka;
• tři velká vejce;
• 0,5 šálku rozinek;
• 1 lžíce cukru
• lžíce másla;
• mořská sůl (jemná);
• vanilin.

Nejprve musíte vařit viskózní kaši. Pro dosažení požadované konzistence rýže by měla být zrna minimálně několikrát promyta. Vložte cereálie do misky z multivarku. Nalijte ji sklenicí mléka a 400 ml vody. Vařte do měkka pomocí programu „kaše“. Na konci vaření vložte kaši do misky a nechte ji vychladnout.

Pak vezměte hlubokou nádobu a vložte do ní vejce a cukr. Suroviny šlehejte až do pěny. K tomu můžete použít mixér.

Umyjte rozinky teplou vodou. Poté to zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut zakryté. Do vychlazené kaše dáme vanilin, vařená vejce a oteklé rozinky. Jakmile je těsto hotové, můžete misku začít mazat. K tomu použijte máslo. Vložte směs do nádoby a rovnoměrně ji rozdělte. Pečte 40 minut pomocí programu pečení.

Na konci vaření můžete začít ochutnávat. Nezapomeňte však, že jídlo je velmi horké. Doporučuje se podávat s mlékem nebo kakaem. Kastrol doplňte sirupem nebo bobulemi. Můžete také nalít tekutinou Miláček.

Zdravý kastrol s rýží a zeleninou

Tento recept se vyznačuje svou variabilitou a jednoduchostí. Jako náplň můžete použít různé druhy zeleniny. Mohou být čerstvé, zmrazené, konzervované.

Přísady, které jsou potřebné k přípravě pokrmu:

• sklenici rýže;
• 100-150 tvrdých sýrů (ruský nebo holandský);
• zelenina (cuketa, cibule, mrkev, rajčata);

Vyplnit:

• jedno velké kuřecí vejce;
• 3 lžíce husté domácí zakysané smetany;
• trochu soli a pepře.

Rýžové krupice musí být vařené do poloviny. Neměli byste vypouštět vodu, musíte počkat, až se sama vaří. Aby hotová mísa měla hustou konzistenci, musí být základní přísada viskózní.

Jakmile jsou zrna vařená a ochlazená, můžete k nim přidat strouhaný sýr.

K přípravě náplně budete muset veškerou zeleninu dobře umýt, oloupat a jemně nasekat. Pokud je to žádoucí, mohou být strouhány. Pokud se rozhodnete toto jídlo vařit v zimě, ale nákup čerstvých rajčat je problematický, doporučujeme je nahradit rajčatovým protlakem nebo kečupem. Smažte veškerou zeleninu na pánvi s minimálním množstvím rostlinného oleje. Když je směs téměř hotová, budete do ní muset přidat sůl, pepř a trochu cukru.

Polovinu rýže dáme do vymastené nádoby. Poté rozložte smaženou zeleninu. Na vrch položte zbytek kaše.

Vložte všechny komponenty pro nalití do jedné misky a dobře promíchejte vidličkou. Výslednou kapalinu rovnoměrně rozetřete na rýži. Pečte takový kastrol v předehřáté troubě po dobu 15 minut.

Miska je považována za hotovou, když se na náplni začne tvořit zlatohnědá kůra.

Kromě zeleniny můžete do své kastrolky přidat i čerstvé nebo sušené houby.

Aby se rýžová kastrolka s mletým masem vařeným v troubě stala něžnou a chutnou, musíte dodržovat sled akcí. Po dokončení všeho podle receptu získá pokrm neuvěřitelnou vůni a nezapomenutelnou chuť. Toto jídlo se stane jedničkou ve vaší rodině.

Video recept na přípravu rýžové kastroly s kuřecím masem