Doba zrání brambor

Za nejlepší čas pro sklizeň brambor se považuje doba, kdy vrcholy již úplně uschly a zemřely. Když listy začnou hnědnout a vyschnout, vývoj nadzemní i podzemní části rostliny se zpomalí a poté úplně zastaví. Hlízy, které vyrostly až do tohoto bodu, tvoří pevnou slupku a hromadí správné množství živin. Spojení mezi bramborami a stolony se oslabuje. To znamená, že přijde čas, kdy můžete vykopat brambory bez obav z vážného poškození hlíz.

Vztah mezi výběrem odrůdy a načasováním sklizně brambor

Protože kvůli klimatickým podmínkám doba přistání v různých oblastech se může posunout, pak se zrání brambor určuje všude samostatně. A tady, pro získání vysokých výnosů v určité oblasti, dokonce i ve fázi výsadby, je správný výběr odrůdy velmi důležitý.

Podle rychlosti zrání a vegetačního období lze brambory rozdělit do několika kategorií:

• Rané zralé odrůdy připraven k kopání za 50-65 dní.
• Vegetace středně raných brambor trvá 65 až 80 dní.
• Střednědobé odrůdy dávají vysoce kvalitní sklizeň za 80–95 dní.
• Středně pozdní brambory zůstávají v půdě 95 až 110 dní před zráním.
• U odrůd s pozdním dozráváním uplyne nejdelší doba před sklizní brambor - nejméně 110 dní.

Proto se v každém případě výběr odrůdy pro výsadbu provádí individuálně. Kromě toho mezi rozhodující kritéria patří nejen doba zrání brambor a jejich vegetační období, ale také účel odrůdy, její chuť, schopnost vydržet zimní skladování.

Faktory ovlivňující načasování zrání brambor

Dokonce i při výsadbě hlíz stejné odrůdy si zahradníci nemohou být jisti, že sběr brambor bude prováděn současně.

• Zavedení nadměrného množství organické hmoty oddaluje vegetační období keřů, a když se v hlízách vykopávají mladé brambory, může dojít ke zvýšenému obsahu dusičnanů.
• Čím je půda horší, tím dřív přijde čas, kdy můžete brambory kopat. Na úrodné půdě vegetace rostlin, což znamená, že růst a vývoj hlíz může pokračovat až do pozdního podzimu.
• Na vyschlé půdě s chronickým nedostatkem vlhkosti se také zkrátí doba zrání brambor. Už uprostřed léta, na plantážích, kde rostliny neměly dostatečné zalévání, můžete vidět klesající žluté stonky nebo dokonce zvadlé keře.

V prvním případě existuje riziko získání nezralé plodiny na podzim, která není schopna odolat zimnímu skladování. A ve druhém a třetím scénáři budou hlízy extrémně malé, nebo všechny budou malé.

Cílem každého zahradníka je vysoký výnos, který je perfektně uložen po celou zimu. Z tohoto důvodu je důležité, aby hlízy zraly, přibraly na váze, vytvořily hustou slupku a hromadily užitečné látky.

Jak zjistit, kdy kopat brambory? Soustředíme-li se na sušení a odumírání vrcholů, je důležité si uvědomit:

• ponechat hlízy v půdě déle než tři týdny po vyschnutí zelené nemá smysl;
• pozdější sklizeň brambor povede k tomu, že se hlízy zhorší;
• pokud jsou stonky a listy navzdory blížícímu se chladu zelené, je třeba přijmout opatření k urychlení zrání hlíz.

Pokud ranní mrazy rostliny poškodily, je lepší sbírat brambory bez prodlení. V opačném případě budou k obnovení vrcholů použity živiny z hlíz.

Sečení vrcholů a jiné způsoby, jak přivést brambory k dospělosti

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak se vyhnout situaci, kdy musíte na podzim kopat nové brambory, je sekat zelené vrcholy. To se často stává s pozdní výsadbou nebo vlhkým létem. Výsledkem je, že hlízy, které nevytvořily kůži, se snadno zraní a špatně se skladují. Pokud není možné počkat se sklizní brambor, pak se nejméně 7-10 dní před vykopáním vrcholy pečlivě posekají. Pro rostlinu se to stává znamením konce vegetačního období a hlízy dozrávají. Stejný postup se provádí, pokud během sklizně musíte použít vyorávač brambor nebo jednoosý traktor.

K získání prodejných brambor v raných fázích se dnes používají také chemikálie.

• Pokud se vysychání provádí dva týdny před sklizní brambor, hřebeny se postříkají zředěným síranem měďnatým v množství 5 gramů na litr vody. Chemikálie doslova čerpá vlhkost ze zeleně, což způsobuje, že listy jsou obarvené a pak se zvlní a vyschnou.
• Na konci dlouhého chladného léta, doprovázeného častými srážkami, jsou vrcholy ošetřeny chlorečnanem hořečnatým. Produkt se vyrábí v množství 20 gramů chemikálie na litr vody. Pokud počasí zůstane suché, pak po 5 dnech zelená část rostlin vyschne.
• Postřik bramborových keřů superfosfátem v množství 2 kg produktu na 10 litrů vody pomáhá urychlit stárnutí vrcholků. Zavlažování se provádí ve dne nebo večer po období květu, zatímco na sto metrů čtverečních se spotřebuje 5 až 10 litrů chemikálie.

Tyto techniky vám pomohou získat kvalitní hlízy v létě, kdy je kopání mladých brambor obzvláště riskantní kvůli vysoké pravděpodobnosti mechanického poškození.

Zrychlení dozrávání je především oprávněné v rašeliništích a nízko položených oblastech, kde je těžké získat přátelské zralé plodiny v deštivém létě.

Povětrnostní podmínky při kopání brambor

Nejlepší čas na vykopání hlíz je v suchém a teplém počasí, kdy můžete brambory vykopat a roztřídit je přímo tam. Plodina rychle schne, je očištěna od zbytků půdy a nezamrzá.

Pokud se blíží období dešťů, je lepší čištění neodkládat. Protože přebytečná vlhkost na konci vegetačního období může vyvolat onemocnění brambor, výskyt hniloby na poškozených plochách a negativně ovlivnit trvanlivost.

Optimální teplotní podmínky pro sklizeň brambor jsou v rozmezí od 10 do 17 stupňů. Vzhledem k tomu, že jednorázová chřipka a přetrvávající mrazy mohou nejen poškodit vrcholy, ale také poškodit hlízy. Z tohoto důvodu byste neměli kopat brambory brzy na podzim ráno, kdy je vzduch znatelně chladnější než země.

Sklizeň ručně a vyorávačem brambor

V závislosti na ploše pozemku a osobních preferencích si zahradníci vybírají lopatu, vidle, pluh jako nástroj pro sklizeň brambor, jednoosý traktor nebo specializované vyorávače brambor. Vidlemi můžete vypáčit všechny hlízy vytvořené na keři. Poškození tohoto nástroje je minimální a snadnější s ním pracovat. Pokud je však hlíza přesto poškozená, na rozdíl od bramborového řezu lopatou ji nelze skladovat a musí být okamžitě zpracována. Kromě toho se při použití vidle malé brambory často nevybírají ze země.

Při kopání mladých brambor na volné půdě často stačí natáhnout stonky bramborového keře tak, aby se většina hlíz objevila na povrchu, zatímco ostatní byly odstraněny vidlemi a lopatou. Na hustých, těžkých půdách je keř narušen zavedením čepele ze strany, aby se zachránily hlízy.

Tato pravidla fungují na malých plochách, ale pokud je plantáž velká, bez specializovaného vybavení se neobejdete. Vyrobený vyorávač brambor nebo tovární zařízení může tento proces značně usnadnit a snížit nejen náklady na pracovní sílu, ale také čas na sklizeň hlíz.

Práce s vyorávačem brambor vyžaduje dodržování některých zásad.

• Mechanizace je účinná, pokud jsou řady pouzder rovnoměrné.
• Vzdálenost umožňuje nepoškodit sousední rostliny při vedení bagru.
• Během práce je důležité zajistit, aby rypadlo na brambory běželo snadno a aby brambory po průchodu zůstaly na zemi. Pokud je hloubka nesprávná, bude úloha buď ztěžována nadměrnými skládkami, nebo dojde ke ztrátě úrody.

Bez ohledu na to, zda jsou brambory sklizeny ručně nebo pomocí mechanických zařízení, je třeba je po sklizni hlíz roztřídit a odstranit nemocné a poškozené brambory. A pokud je to nutné, právě tam podle odrůd je vybrán rostlinný materiál pro příští sezónu.

Jak kopat brambory mini kultivátorem - video